周铭宇忽地留意到江家兄妹手边,摆了数十根竹签子,余下的话顿时忘了,目光落在羊肉串上,伸手取的同时,问两人:“这烤羊肉串好吃吗?”
讲真的,羊肉在周家不说餐餐都有,一天之中,有一餐食羊肉是很正常的事情。
正因为吃的多,所以对于羊肉串,他也没怎么在意,但见江家兄妹吃了不少,他的目光又看向永乐大长公主和宋时宴,见两人手边,也有不少竹签子,本只拿了一串的他,下意识又多拿了几串。
杨家三兄弟见了,也各自伸手,拿了几串,一大盘烤羊肉串便去了一半。
另一边周铭宇将羊肉串递到嘴边,还未品尝,色泽焦黄油亮的羊肉串上,香辣的气息扑鼻而来,光是闻味,他就忍不住咽了咽口水。
羊肉入口,炭火炙烤的羊肉,依旧保留了鲜嫩的口感,辣味解了油腻,孜然令羊肉的香气更加醇厚,全新的风味,好吃得停不下来,几串羊肉串片刻就全进了他的肚子。
于是剩下的羊肉串被几个小男生,三两下瓜分完。
等菜吃的差不多了,厨娘给每人送上一小碗鱼丸羊汤面,羊与鱼的组合,令奶白的汤前所未有的鲜。
鱼丸洁白弹牙,纯吃肉不用担心刺卡喉的快乐,令几个小男生吃嗨了,一碗面下肚,他们已经饱了,却都没忍住纷纷叫着又添了一碗鱼丸羊汤。
吃完午饭,大家去外面散步消食,宋时宴买的这个庄子,有一片果园,一座小山头,上百亩地,加一个大池塘。
杨三郎杨承晖性格调皮活泛,最是呆不住,出了院子就往小山头上跑,杨承瑾和杨承烨不放心的跟着一起去。
与杨承瑾交好的周铭宇自然也跟去,于是永乐大长公主身边便剩下宋时宴和江家兄妹。
三人陪着永乐大长公主沿着池塘散步,永乐大长公主问宋时宴:“宴儿,这池塘里现如今只养着黑鲢吗?”
宋时宴摇头:“不是,池塘里原本养的鱼都在,只是投了些抓来的黑鲢。”
回了姑曾祖母的问题,他顿了顿,又继续:“等年底,将池塘清一清,明年就只养黑鲢。”
永乐大长公主听了这话,目光不着痕迹地朝江雪晴看了一眼。
江雪晴与永乐大长公主的目光对上,看懂她的意思,犹豫了一下,才开口:“殿下,如果黑鲢与池塘里的其他鱼类不会互相嘶咬,其实可以保持着这种套养模式。
平时你可以让手下的人,做个记录,观察池塘里各鱼类的相处情况,这样就能发现哪些鱼类可以套养,哪些品种是天敌,然后尽可能的清除其中一种,减少损失。”
宋时宴听了这话,眼里露出迷茫来,他又不吃别的鱼,为啥还要费心养着呢?
但这话说出来,他觉得小姑娘可能不会高兴,所以嘴张了张,到底啥也没说。
永乐大长公主将他的反应看在眼里,就笑道:“晴晴的这个提议不错,这样可是将这个池塘利益最大化。
你在实现剁椒鱼头自由的同时,其它的鱼还能帮你赚钱,一举两得,多好。”
江雪晴听了永乐大长公主的话,大约就明白宋时宴先前欲言又止的话铁定不好听,不过他意识到这个问题,并没说出来,挺令江雪晴意外的。
看在某人还算识趣的份上,江雪晴便接着永乐大长公主的话,补充了一句:“其他鱼类不仅可以给殿下赚钱,也能做很多美味,像草鱼,它的鱼肉是做鱼丸的最佳原材料。
像黄颡鱼(黄辣丁)除了做汤很鲜,还有很多其他做法。
如果殿下名下有铺子,可以开个河鲜馆,生意肯定会很火爆的。”
宋时宴一听说其它鱼类能做很多美味,顿时眼睛亮了,在江雪晴提议开河鲜馆后,他张嘴就道:“江二姑娘,咱们合作吧,我出铺子、出钱、出人开河鲜馆,你以食谱入股,利润咱们五五分怎么样?”
江雪晴没想到宋时宴顺着她的话,就要开河鲜馆,并且他出铺、出钱、出人的情况下,愿意跟她利润五五分。
江雪晴可没那么大脸占这便宜,就摇了摇头:“谢谢殿下的好意,不过河鲜馆的提议,我就是随口一说,这其中涉及到的问题可多了。”
被拒绝,宋时宴第一念头就是小姑娘不喜欢他,才不愿意与他合作,神情肉眼可见的低落下来。
永乐大长公主在一旁看着,却心中一动,开口道:“宴儿,晴晴说的对,你想开河鲜馆,就算铺子有现成的,银钱也不缺,可你考虑过食材的问题没,还有厨师的问题。
据我所知,擅河鲜的厨子相对较少,南陵府不一定有,或者就算有,人家也可能自家就有食肆,又怎会来你的食肆做厨子。
河鲜馆的事情,你如果真想开,那你回去后,就好好想想怎么个开法,弄个详细的计划,再找晴晴谈合作的事情。”
听了永乐大长公主的话,宋时宴若有所思的垂眸思考。
而江雪晴和江皓晨则不约而同的看向大长公主,兄妹俩看出来大长公主在有意引导宋时宴接触庶务。
有了这个猜测,江雪晴便开口:“大长公主,晚上吃钵钵鸡,这会儿就得去厨房准备,我和哥哥先告退。”
知道江家兄妹猜出自己的心思,而永乐大长公主也确实想借机指点这个侄曾孙几句,就点了点头放江家兄妹离开。
江雪晴便拉着哥哥的手,小腿直奔,欢快地朝厨房而去。
做钵钵鸡,可不是她临时起意,而是上午那会儿厨娘问她四只去了鸡胸肉的鸡怎么处置时,就决定好的。
难得永乐大长公主手里各种调料、香料齐全,想吃什么,也只能暂时蹭永乐大长公主的。
等走出一段距离,江皓晨拉住江雪晴,放慢速度的同时开口道:“晴晴,其实安王想与你合作开河鲜馆这事,你真可以认真考虑一下。
外公一家六月底聘期就到期,他们一家会回南陵府,你忘了三婶说过,聘外公去南都的老板,就是看中外公擅做河鲜的手艺吗?”
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