将正菜做到尾声时,厨房里已经是暖气蒸腾、香味四溢。两人对视一眼,心照不宣,接下来就是压轴环节:包饺子。
顾青禾负责调馅,白菜与肉香交织在一只大木盆里,颜色鲜亮得让人光看就饿。
苏云书则把面粉和成团,又揉得软硬适中,搓成长条,再切成小剂子……一切看上去都很顺利,她已经是个合格的揉面工了,直到开始擀皮。
只见她擀得非常认真,动作标准、力气也够,就是成果……不太行。
圆的、方的、三角的、椭圆的,甚至还有一个莫名其妙像葫芦的,她盯着那堆奇形怪状的饺子皮沉默良久,终于抓着擀面杖跑去找顾青禾。
“青禾,我不会。”声音软绵绵的。
顾青禾一抬头,看见怀里抱着擀面杖、脸上带着面粉、眼神委屈巴巴的苏云书,直接笑出声。
“你这个……还挺有难度的呢?”她捏起那片葫芦形的皮子晃了晃。
苏云书耳尖瞬间红了,扯住她的衣角拉了拉,低头轻声说:“你教我嘛”
顾青禾心都化了,拍了拍她的手背:“好,过来,我教你。”
她从背后抱住苏云书,双手轻轻包住她擀面杖的手,“擀皮不是使劲擀,是带圆。你看哦……”
她慢慢带着她的手往外推,旋转,带回来,轻柔又贴近。
苏云书被她贴着,呼吸都有点乱,擀面杖抖了抖,顾青禾趴在她耳边轻声:“姐姐别紧张,擀个皮而已嘛。”
果然这种教学很适合暧昧嘛,顾青禾得意的挑挑眉。
苏云书连耳根到脖子都红了,悄悄往前挪了半步,但是没有用,有人会跟着她前进,只能被抱着教。
终于,她擀出几张像模像样的饺子皮,脸上露出不易察觉的笑意。
“青禾……我擀的这个可以吗?”她举着一张圆得正常的皮,眼神亮亮的。
顾青禾立刻夸到飞起:“可以可以!太可以了!全村最优秀的饺子皮!”
苏云书被夸得弯了眼,乖乖继续擀,顾青禾则开始包饺子,动作利落,时不时偷看她。
包到一半时,顾青禾突然“啊”了一声,跑回房间翻箱倒柜,拿出两枚干净铜钱。
苏云书靠过去看:“你在做什么?”
“放进饺子里,”顾青禾对她眨眨眼,“吃到的人明年会幸运一整年。”
苏云书认真点头,眼里闪过期待。
顾青禾把铜钱洗干净、又在热水里煮了一遍,确认安全后才包进饺子里,其中一个饺子她特意捏了一个只有她能看懂的小记号。
她要保证姐姐能吃到铜钱,明年一定能幸运!
两人一边擀皮一边包饺子,动作不太同步,但笑声很同步,厨房里混合着各种食物的香气。
不一会儿,一个竹匾上铺满了整整一匾饺子,那些苏云书一开始擀出来的,奇形怪状的饺子皮也被顾青禾小心翼翼地包了进去。
天色渐渐暗下来,年夜饭的香气却越积越浓。
顾青禾在每间屋中都点亮了油灯,又在院门前和院子里都挂上了灯笼,屋里都亮着暖黄灯火,光晕打在红纸福字上,映得整间屋子喜气洋洋。
顾青禾站在院子中环顾了一圈,露出满意的笑容,是过年的味道啊。
去年她一个人孤零零的,甚至灯火都只点了一盏,就着夜色吃随意炒的两三个菜,便望着夜空发呆。
“青禾,快来,饭好啦。”有温暖的声音从屋内传出来。
“好嘞。”顾青禾脚步轻快的走进屋里。
两人先在堂屋设下香案,摆上丰盛的祭品,顾家是外来的,在这里没有别的亲戚了,便也没有什么家族祭祖之类的。
她们将精心烹制的菜肴一一端上桌子。
炖鸡汤澄澈金黄,浮着的油星像散碎的金箔;酱鸭赤润油亮,用筷子轻轻一拨便骨肉分离。
腊肉炒笋咸香扑鼻,琥珀色的肉片与嫩黄笋尖相映成趣;煎鲤鱼保持着一整条没有破碎的样子,淋着的酱汁正顺着鱼身缓缓滑落。
素净的豆腐汤氤氲着热气,里面还有肉丸子,散发出好闻的味道。
两人面对面坐下,窗外的风带着寒意,却被屋里的热气驱散得干干净净。
“先尝汤。”苏云书舀了一勺鸡汤,递到顾青禾面前。
顾青禾凑过嘴,一口喝下,瞬间就被暖得眯起眼:“嗯……有姐姐的味道,真好喝。”
苏云书轻咳一声,不接茬,把碗推给她,“多喝点。”
顾青禾喜笑颜开地给苏云书盛了一碗饺子,还神不知鬼不觉地把有铜钱的那枚放了进去。
苏云书便也顺手拿起顾青禾的碗,给她盛了一碗。
顾青禾无奈又好笑:“姐姐,我们这跟自己来有啥区别啊?”
苏云书把碗递给她,语气淡淡,却带着点藏不住的欢喜:“也许……这样更好吃。”
灯火暖得像被揉开了一层层蜜,两人边吃边聊,屋里都是热气与年味混在一起的暖意。
没多久,苏云书突然停下筷子,轻轻“咦”了一声,然后从饺子里捏出一枚铜钱,放在烛火下,眸子都亮了:“青禾,你看,是铜钱。”
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