御膳房小祖宗她爆红现代 第300章 第三卷收尾，膳心向未来

故宫太庙的享殿外，秋日的阳光穿过古柏枝桠，在青石板上洒下细碎的光斑。“中华古菜人类非遗” 牌匾悬挂在殿门正中，铜质边框泛着温润的光泽，边缘雕刻的茶树与稻穗纹样，在阳光下清晰可见。凌姝穿着月白色宋锦旗袍，指尖轻轻拂过牌匾上的字迹，指尖触到细微的凹凸感 —— 这是上个月刚挂上去的，每一笔都刻着中华古菜跨越千年的传承重量。

“凌总，展品都布置好了。” 苏晴推着小推车走来，车上摆着三样核心展品：一帧装裱好的全球传人合影，一张嵌在木框里的数字化博物馆访问数据面板，还有一组乡村基地农户的笑脸照片。她先把合影挂在牌匾左侧，照片里，60 位传人站在太庙的红墙下，马来西亚的陈明抱着当地学徒，法国的路易举着蓝带学校的徽章，云南的李阿婆戴着哈尼族银饰，普阿公手里还攥着那串铜铃，每个人的脸上都带着笑意，背景里的编钟还隐约能看出当日的光泽。

“你看陈明旁边的小家伙，” 苏晴指着照片里的孩子，“是他在马来西亚收的第一个本地学徒，现在已经能独立做肉骨茶了，上次视频说要带徒弟来参加终极盛典。” 凌姝点点头，目光落在李阿婆身上 —— 照片里的老人正牵着晓梅的手，晓梅手里捧着一小篮古茶芽，和当初第一次在茶山见到时相比，小姑娘的眼神里多了几分笃定，像已经接过了传承的接力棒。

沈慕言从殿内走出，手里拿着一台平板电脑，屏幕上是 “中华古菜数字化博物馆” 的实时后台数据：“访问量刚突破 3.2 亿，海外占比还是 45%，美国、英国、新加坡的用户互动量最高，昨天还有英国的餐饮协会发来邮件，想把咱们的胡麻饼技法纳入他们的厨师培训教材。” 他把平板递到凌姝面前，屏幕上跳出一条新留言，是纽约的苏菲发来的：“刚用博物馆里的蟹酿橙技法做了给家人吃，女儿说‘比餐厅的还好吃’，谢谢你们让世界看到中华古菜的美！”

凌姝看着留言，嘴角不自觉地上扬。她想起去年这个时候，自己还在为非遗申报的材料熬夜，担心传承谱系不够完整，担心古菜技法的展示不够直观；而现在，不仅非遗申报成功，数字化博物馆成了全球认可的饮食文化资源库，海外分店开到了 5 家，传人们还在异国他乡收了徒弟 —— “被世界认可”，终于从目标变成了现实。

苏晴又把农户笑脸照片贴在数据面板旁边，照片按 “云南茶山”“贵州稻田” 分成两组。第一组里，普阿公站在古茶树旁，手里举着刚收到的分红账本，账本上的数字红得亮眼；第二组里，贵州的老王抱着一条肥硕的稻田鱼，身后的稻田里，村民们正在安装新的水质传感器，每个人的脸上都带着丰收的喜悦。“云南基地今年的春芽销量比去年增长了 30%，200 个村民的人均年收入突破了 5 万元；贵州稻田鱼的存活率稳定在 95%，还通过冷链卖到了欧洲的中餐厅。” 苏晴的声音里满是骄傲，“上次去贵州，龙阿婆拉着我的手说，现在孙子不用去城里打工了，在家种稻养鱼就能过日子，还能学古菜技法，比啥都强。”

凌姝走到照片前，指尖停在龙阿婆的笑脸上 —— 第一次去贵州时，老人还在为雨季鱼跑的事发愁，现在不仅有了防逃网，还学会了用手机看水质数据，甚至能给城里来的游客讲 “稻鱼共生” 的古理。这些变化，不是靠一句 “传承” 就能实现的，是传人们的坚守，是团队的努力，更是中华古菜本身蕴含的生命力，让 “可持续”“乡村振兴” 这些词，变成了实实在在的好日子。

“还记得第一次来太庙办庆祝宴时，你说‘要让先祖的膳心被世界看见’。” 沈慕言走到凌姝身边，目光落在牌匾上，“现在不仅看见了，还记住了 ——《舌尖上的传承》第二季刚剪好的片花里，有普阿公采茶的镜头，有你在阁楼整理手记的画面，昨天发给文旅部的人看，他们说这是‘最生动的非遗教材’。” 他还提到，法国的电视台已经买下了第二季的播放权，明年春天就能在欧洲播出，到时候会配法语字幕，把古菜背后的故事讲给更多人听。

凌姝转头看向沈慕言，又看向苏晴，三人的身影在阳光下微微交叠。她深吸一口气，声音平静却坚定：“我们让中华古菜‘被世界认可’，从非遗申报成功，到数字化博物馆破 3 亿访问量，再到海外分店和乡村基地的落地，每一步都走得很扎实。但这不是终点，我们要让它‘被世代传承’—— 终极盛典不是为了庆祝过去，是为了给千万个传人一个起点，让陈明在马来西亚的徒弟能有机会和全球传人交流，让晓梅这样的年轻人能站上更大的舞台，让中华古菜的技法和精神，能一代一代传下去。”

苏晴点点头，从包里拿出一份 “终极传承盛典” 的初步方案：“已经和国家会议中心对接好了场地，计划设‘非遗技艺展’‘全球融合展’‘未来传承展’三个主题区，昨天玛利亚代表还发来邮件，说会帮我们邀请联合国教科文组织的专家，还有东南亚、欧洲的文旅部门代表，争取让 50 个国家的人来参与。” 她指着方案上的 “国际传承公约” 字样，“我们还想和各国传人一起签这份公约，把中华古菜的传承经验，变成全球饮食文化传承的‘中国方案’。”

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