重生八七：我在农村做大席 第377章 跟着感觉走

见到李春，张良才顿时转忧为喜。

“二春，你能来我就放心了。”

“我家这小子平时看着还挺机灵，让他挑大梁马上就完犊子了。今天一共四十九桌，都要把我急死了。”

张磊平时很开朗，不管在哪见到李春都主动打招呼，可这会儿却噤若寒蝉，两眼发直的看向这边。

张良才抬腿又踹了张磊一脚，瞪着眼吼道：“你特么哑巴了，叫人啊！”

李春赶紧把张良才拉住：“叔，消消气，消消气！”

张磊这会儿才苦着脸叫了一声“二哥”，结果下一秒老爸又骂了起来。

“你特么还瞅啥？赶紧干活儿呀！平时七个不服八个不忿的，见真章的时候就完犊子了，啥也不是！”

张磊都要被骂哭了，一脸懵逼的转过头继续忙碌起来。

看孩子被张良才训成这样，李春都跟着皱起了眉头。

张良才没再搭理儿子，把李春拉进厨房。

“二春，这是菜单，你看看能行不？”

李春接过来象征性的看了一眼。

凉菜五道，分别是：凉皮，焖子，熏鸡，凉拌豆芽，黄瓜丝拌豆片。

凉皮、焖子和熏鸡都是在自己那里采购的，虽然不往市里送凉皮，但是镇上还是经常有人买，因此老妈每天还要做二三十张搭配着其他熟食一起卖。

豆片不是李春家的熏豆片，用的就是普通豆片。

六道热菜分别是：水煮豆腐、红烧鱼、炖大块儿肉、西葫芦片炒肉、洋葱炒肉、芹菜炒肉。

李春大概看了一眼就把菜单还给张良才，笑呵呵的说道：“挺好，挺好！”

其实他都多余给自己看，眼瞅着还有两个小时就要开席了，还能更改咋地？

“原本打着五十桌准备的，后来说那些领导不在这儿吃席，算下来一共四十九桌，分三轮......”

“咔嚓！”

这时，孝子摔盆，起灵仪式开始打断了张良才，大家都凑上去围观，李春趁这个功夫过去热情的叫了一声“二舅妈”。

二舅妈笑呵呵的问道：“你爸妈都挺好的？”

“嗯呐！好着呢！”

“二春，是老张找你过来给做席的？”一个妇女问道。

“不是，我就是给张叔帮忙打打下手啥的。”

张良才走过来说道：“二春，头两轮每轮十七桌，最后一轮放十五桌......”

李春打断他问道：“肉和鱼不是都炖上了吗？”

张良才点头：“嗯呐！”

李春：“肉和鱼都炖上了，凉菜都是现成的，剩下那几个炒菜还不简单？这么多人打下手呢，几轮也不能出岔子呀！”李春说道。

张良才指了指张磊说道：“我是担心那个小兔崽子，平时看着挺机灵的，遇到大场合就完犊子了。你看他那个揍性，都特么麻爪了。”

李春笑道：“叔，你就是太着急了。那样又打又骂的，换成是谁也受不了啊！张磊都被你给骂苶了，这会儿脑瓜子都是懵的，我感觉你别插手就让他自己干，没准干的更好呢。”

妇女们也随之附和：“可不是咋地！上次在喜子他家做席，小磊整的不是挺好的嘛，就是你总在身边骂骂咧咧的，我在这儿听着都心烦，更别说小磊了。”

“就是就是，都是一个村儿的，就算上菜慢点儿谁还能挑他一个孩子呀？”

“再说了，这不还有二春呢嘛！五十多桌的包席二春都能整明白，有他在这帮忙你还怕啥......”

张良才被妇女们七嘴八舌说的一阵尴尬，借故去茅房才摆脱掉她们的“攻击”。

李春走进厨房拍了拍懵灯转向的张磊说道：“今天这么多人，你爸心里面着急说你两句，别往心里去哈！”

张磊一脸委屈的撇撇嘴：“二哥，我知道他着急，可我也着急呀！”

李春笑道：“有啥可急的？我刚才看菜单了，一共就三个炒菜。平时咋炒今天还是咋炒，无非就是份量多一些罢了。”

“你别有压力，距离开席还有两个多小时呢，慢慢整完全来得及。”

“呼~~”

张磊长出一口气，心情顿时放松了一些。

“二哥，我爸要不催我，我也没觉着咋样，他越是催我我就越是紧张，刚才我脑子都是懵的，都不知道该干啥了。”

李春笑道：“放松，甭听他的，今天你是大师傅，厨房这里就是你说了算。当初我也是这样过来的，做过两次就适应了。”

张磊：“咱俩不一样，你爸受伤去卫生所缝针，人不在跟前。我爸总在后面骂骂咧咧还动手，老吓人了。”

“.......”

“那咋地？要不你给你爸那手整严重点儿，让他也去卫生所？”

张磊挠头尬笑到：“二哥，我不是那意思。”

“行了行了。他说他的，你干你的就完了。抽根烟喝点水休息休息，想想一会儿先炒哪个菜，把调料都填满，省的用光了还得现找。”

张磊重重点头：“二哥，你这一说，我立马就不紧张了。”

“这就对了。该准备的都准备了，本来就没什么好紧张的。”李春说道。

张磊一边添加调料一边问道：“二哥，你现在老出名了，咱们村儿最近都在议论你呢。五十七桌同时开席，好家伙，那场面得有多大呀？”

“那么多桌你都不发怵，二哥你可太厉害了.....”

这小子彻底放松下来，又回复往日的活泼状态，拍起李春的马屁简直滔滔不绝，根本停不下来。

张良才从茅房出来，看着儿子有条不紊的忙碌着，心里也放心了不少。

回来之后只是坐在一边看着，虽然不再唠叨了，但是张磊见到他多少还是有些紧张，不过跟李春唠着唠着就把他老子忽视掉了，状态倒也不错。

“二哥，你觉着我先炒哪个菜比较合适？”张磊问道。

“你自己认为先炒哪个合适？”李春反问道。

“我觉着应该先炒芹菜。炒芹菜最慢，有前面那几道凉菜顶着，稍微慢一些也显不出来。”

李春点点头：“你自己觉得先炒哪个合适就先炒哪个，跟着感觉走准没错。”