赎的光 第98章 暗流

小龙虾调料盲测会的成功，如同给“高记”的研发引擎注入了高标号的燃料。市场反馈的清晰指向，让内部关于产品路线的争论尘埃落定，取而代之的是高效执行带来的亢奋。

“经典麻辣款”凭借其稳定的口味和精准的市场定位，被迅速纳入新厂的主生产线排期。马明远带领团队，将最终确定的配方和工艺参数固化成标准作业文件，质量部同步制定了更严格的原料验收标准和在线检测节点。自动化生产线开始吞吐着辣椒、花椒、豆豉等原料，空气中弥漫开与“高记”传统炖肉香粉截然不同、更为炽烈张扬的麻辣气息。蓝色的包装袋上，印上了醒目的“小龙虾专用”字样和诱人的菜品效果图，在流水线的尽头快速累积。

与此同时，“秘制香韵款”也在栓子的亲自监督下，在老店升级后的“手工精品坊”里开始了小批量试产。这里没有震耳欲聋的机器轰鸣，只有炒锅与铁铲碰撞的清脆声响，以及更为复杂、内敛的香料气息在小小的空间里缓缓交融。每一批产量有限，包装也更显精致，打上了“手工制作”、“限量发售”的标签，瞄准的是线上平台和少数高端合作渠道。

林薇负责的营销攻势同步启动。针对“经典款”，她策划了“这个夏天，高记陪你嗨吃小龙虾”的线上线下联动活动，与多家热门龙虾馆洽谈联名合作，在美食短视频平台投放挑战赛。对于“秘制款”，则采用了更精准的“口碑营销”和“内容种草”，邀请在盲测中表示青睐的美食KOL进行深度体验和内容创作，突出其独特性和匠心价值。

一切看似都在朝着预定的轨道高速且顺畅地运行。新产品的消息在渠道和消费者端引起了不小的反响，首批订单量超出了预期，尤其是“经典款”，几家大型连锁生鲜超市直接下了可观的采购单。公司上下都沉浸在一种开拓新大陆般的喜悦和忙碌中。

然而，就在这欣欣向荣的表象之下，暗流已经开始涌动。

首先察觉到不对劲的，是马明远。

在新厂“经典款”小龙虾调料开始规模化生产的第二周，他在审阅每日生产报表时，敏锐地注意到一个细节——主要原料花椒的库存消耗速度，比基于配方和产量计算的理论值，快了近百分之八。这个偏差起初并不显眼，被淹没在大量的生产数据中，但马明远没有放过这个微小的异常。

他立刻调取了相关批次的领料记录、生产记录和废料记录，并亲自去仓库核查实物库存。结果确认，并非记录错误，而是实际消耗确实超出了标准。

“排查原因。”马明远召集了生产主管和栓子（作为技术顾问）开会，语气严肃，“是设备计量不准？原料本身品质波动导致投料量下意识增加？还是操作环节出现了我们没有意识到的损耗？”

生产主管有些紧张，表示设备刚经过校验，没有问题。栓子则跟着马明远去车间实地查看。他发现，由于“经典款”追求强烈的麻味，使用的是一种价格较高、麻味强劲的特定产区花椒。这种花椒颗粒相对较小，在自动化投料过程中，偶尔会出现少量被高速气流带出或残留在管道死角的情况。更重要的是，有操作工反映，这批花椒似乎比之前试产时使用的样品干度略高，重量更轻，为了达到配方要求的“麻度”，他们在下意识里略微增加了投料量。

“这是一个问题。”马明远立刻意识到，“原料的微小差异，会直接导致生产环节的不可控和成本超标。必须建立更精细的原料内控标准和投料补偿机制。”

他要求质量部对现有库存的所有批次花椒进行全面的理化指标检测，并修订了花椒的验收标准，将干度、挥发油含量等关键指标纳入其中。同时，他优化了投料程序，设定了基于原料检测结果的微调参数。

这个小插曲虽然被及时处理，却给高辉提了个醒。规模化生产如同一台精密仪器，任何一个微小的零件出现偏差，都可能影响整体运行效率和成本。

然而，真正的暗流，来自更上游的方向。

就在“经典款”小龙虾调料首批大规模订单即将完成，准备装车发运的前夕，采购部经理匆匆敲开了高辉办公室的门，脸上带着难以掩饰的慌乱。

“高总，出问题了！”采购经理的声音有些发干，“我们主要的花椒供应商，刚通知我们，下一批次的货……供应不上了！”

“什么？”高辉心里咯噔一下，“合同不是早就签了吗？怎么会供应不上？”

“说是产地那边……遇到了罕见的持续降雨，影响了采收，而且……而且好像有另外几家大型调味品企业也在大量扫货，把市场价格抬上去了不少。他们……他们宁愿支付违约金，也说无法按原价足量供应给我们了。”采购经理艰难地汇报着。

高辉的脸色瞬间沉了下来。花椒，是“经典款”小龙虾调料的灵魂原料之一，不可或缺。库存仅能维持不到一周的生产，而新的订单还在源源不断地涌来。

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