吾家厨房有点田 第54章 还望少东家体谅

刘阿公的牛车一般只有早上去，下午回，不定时中午也会去。

这次许安宁还是徒步往镇上走，路上走走停停，大概一个时辰后，才到了镇子边。

她没多做停留，直接往镇西头的沁芳斋走去。

到了门口，伙计认出她来，这次脸上没了之前的轻视，反而带上了几分笑模样：

“许姑娘来了？可是送新货来了？少东家交代了，您来了直接请进去。”

进入后堂，少东家林轩正坐在桌前喝茶，见许安宁抱着罐子进来，立刻站起身，脸上带着爽朗的笑意：“许姑娘，你可是来了。”

他目光落在那陶罐上：“这回的量看着可比上次足多了。”

“少东家，”许安宁放下罐子：“按约定，给您送新做的金丝琥珀糕来了。换了大些的罐子，这罐应该有两斤四两左右，还是按之前的价算。”

“好，好！”林轩很是高兴，亲自打开罐子检查。

看到里面码放得整齐均匀的糕块，更是满意地点点头：“许姑娘做事越发细致了。”

他让伙计称重结算，又忍不住对许安宁道：“许姑娘，你这金丝琥珀糕近日在店里卖得极好，尤其是几家大户的女眷，尝过后都差人来问，回头客不少，都快成店里的一个小爆品了。”

“你看……下个月能否再多供些货？若能每月增至十五罐……不，二十罐，那就更好了，价钱上好商量。”

许安宁听到这话，心里先是一阵欣喜，自己的手艺得到认可，销路打开，自然是好事。

但欣喜过后，冷静立刻占了上风。

她想起家里刚起步，反响不错的豆腐生意，那才是更能稳定提供日常收入的来源。

酸枣糕虽好，但受野果季节和采集限制，而且制作更费工时，家里只有她和安平。

她思考了片刻，语气诚恳的婉拒道：“多谢少东家抬爱。只是这制作金丝琥珀糕的野果采集不易，全凭山间野地自然生长，产量有限。”

“再加上近日家中又新添了别的营生，实在分不出太多精力。恐怕……还是只能按先前约定的量，每月尽力供应十罐，保证品质如一。还望少东家体谅。”

林轩听了，脸上闪过一丝明显的失望。

但他毕竟是生意人，见许安宁态度坚决，且理由充分，便也不再强求，反而笑道：“既如此，我也不好强人所难。物以稀为贵，保持品质确是首要。”

“那就还按老规矩来，我沁芳斋也全收。姑娘日后若是方便，能多做些时，可以先考虑我家。”

“这是自然。多谢少东家体谅。”许安宁暗暗松了口气，接过伙计结算好的银钱五百文，仔细收好。

又寒暄了两句，她便告辞离开。

后面她又去了上次的肉摊子买了两斤肥瘦相间的猪肉，买了四两盐，又买了六尺细布，布摊老板看她买的多还给便宜了四文钱。

总共花去一百一十六文，现在兜里还剩下四百文钱。

回到村里，日头已经西斜。

她先去了胡大夫那还了两百文银子。

接着，她又去了不远处的陈爷爷家。

“陈爷爷。”许安宁喊了一声。

“宁姐儿啊，”陈爷爷停下手中的活计，看见她脸上带着笑，“听说你那豆腐，用那沥水框做得挺顺手？”

“何止是顺手，简直是离不了！”许安宁笑道：“要不是您手艺好，做出的沥水框严丝合缝，我那豆腐也压不成型。”

“这回就是来让您再帮我打两个一样的沥水框，我想着以后做得多了，周转得开。”

“成，这有啥难的！”陈爷爷一听自己的手艺被派上大用场，还被专门认可，脸上皱纹都舒展开，“还是老尺寸？过两日就能给你做好。”

“哎，谢谢陈爷爷，工钱……”

“提啥工钱！”陈爷爷大手一摆，“上次你送来的豆腐，我老头子吃着好着呢！又嫩又香，比吃肉还舒坦，这两个框子，就当爷爷谢你的。”

许安宁哪里肯，好说歹说，最后硬是留下了三十文钱算是材料费。

陈爷爷推辞不过，只好收下，嘴里还不住夸她豆腐做得好，心思巧。

然后许安宁又买了两个木桶以及木盆直接拿回家，花去五十文。

推开自家院门，灶房里已经有炊烟升起。

安和像个小卫士一样，守着檐下那几个新铺好枣泥的浅盘。

“阿姐！”安和眼尖，最先看到她，跑过来汇报，“你看，我和哥哥把枣泥都铺好晾上啦。”

许安宁看了看，铺的还挺匀称，她笑着夸赞：“铺得真好，比阿姐铺的还匀称。”

安平从灶房探出头，也咧嘴笑了。

放下东西，许安宁一眼就看到墙角陶罐里养着的田螺，不少都探出了头。

她原本想着晚上炒田螺吃，但看了看那一个个坚硬的外壳，又想到家里连把称手的剪刀都没有，处理起来太费时费事，大家肯定都饿坏了。

“算了，”她心念一动，将那盆田螺连盆带水都收进了空间里保鲜，“等改日得了空，想办法弄把剪子再吃。”

她转身进了灶房，将手里那包肥瘦相间的猪肉和那包珍贵的盐放在案板上。

看着眼巴巴望着肉的弟妹，她挽起袖子：“咱们做肉焖饭吃！”

她把米淘洗干净，加入适量的水。

又将猪肉切成均匀的小丁，肥肉部分先下锅煸出香喷喷的猪油，再加入瘦肉丁翻炒至变色，撒上适量的盐调味。

最后将炒好的肉丁连同油汁一起倒入米饭中，搅拌均匀。

安平帮忙看着灶火，先用大火烧开，再转为小火慢慢焖制。

不一会儿，浓郁的肉香和米香就从锅盖边缘丝丝缕缕地飘了出来，勾得人食欲大动。

阿暖也从屋里走出来，静静地靠在门口，等待着这顿难得的丰盛晚餐。

当许安宁揭开锅盖的那一刻，蒸汽腾起，露出锅中油润光亮、肉丁均匀，每一粒米都吸饱了肉汁的焖饭时，所有人都忍不住咽了口口水。

“吃饭了！”

一家人坐在小木桌旁，就着一碗清炒的菜，吃着香喷喷的肉焖饭，脸上都洋溢着满足和幸福。

晚饭过后，许安宁看阿暖身体恢复的挺好，有一些话想问但又不知如何开口。

她内心纠结了半天，想想还是作罢，不急这一时，晚几天再问。

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