舌尖上的王座：我的餐厅能升级 第12章 团队的雏形与食材的困局

第十二章 团队的雏形与食材的困局

清晨五点，“知味馆”的后厨亮起了两盏灯。

一盏下，林晓依旧在进行着雷打不动的刀工练习，银光闪烁，节奏稳定。

另一盏下，苏杭沉默地站在面案前，开始了他的工作。他的手腕确实不能承受长时间高强度揉捏，但他运用巧劲和技巧，将力量分散到手指和手臂，和面、调馅、开酥……动作依旧带着一种精确的美感。他做的，正是昨晚惊艳众人的“荷花酥”，只是今天要量产，他简化了一些极其耗时的雕琢步骤，但核心的酥皮技艺分毫未减。

当第一盘如同艺术品般的荷花酥从烤箱中取出，那混合着猪油酥香与豆沙甜香的气息弥漫开来时，早早来上班的王阿姨忍不住发出一声惊叹。

“哎哟！这……这看着都舍不得吃啊！”她围着那盘荷花酥，啧啧称奇。

苏杭脸上没有什么表情，只是淡淡地说：“趁热吃一个，口感最好。”这是他融入新环境的一种笨拙的尝试。

王阿姨受宠若惊地拿起一个，小心翼翼咬下。外层酥皮簌簌落下，内里豆沙馅甜软细腻，她幸福得眯起了眼睛，连连夸赞。

林晓也停下刀，走过来尝了一个，心中暗赞。苏杭的手艺，确实给小店带来了质的提升。他打开系统界面，【团队管理】模块里，苏杭的状态显示为【轻度疲惫，手腕负荷30%】，忠诚度微微跳动到了【38】。

“苏杭，以后荷花酥每日限量二十份，定价十八元两个。”林晓迅速做出决定，“你的手腕不能过度使用，我们要走精品路线。”

苏杭点了点头，对这个安排没有异议。

早餐时段开始，新推出的“荷花酥”果然引起了轰动。精致的造型和绝佳的口感，迅速征服了食客，几乎是一抢而空。许多没买到的顾客纷纷询问明天是否还有。

蛋炒饭和青椒肉丝盖饭依旧畅销，有了苏杭分担白案和部分准备工作，林晓的压力减轻了不少，出餐效率明显提升。

【叮！售出‘荷花酥’x1，获得积分 2。】

【叮！团队协作效率提升，获得额外积分奖励 5。】

系统的提示让林晓精神一振。团队的作用，立竿见影。

然而，好景不长。上午九点，负责采购的王阿姨急匆匆地回来，脸色难看。

“小晓，不好了！平时给咱们送肉的老赵，今天直接说以后不供了！我跑了另外两家，一听是咱们‘知味馆’，都找各种理由推脱！连蔬菜摊的老李，也说好的青椒没法给我们留了！”

果然来了！周世仁的封锁，比预想的更彻底、更迅速！

林晓的心沉了下去。巧妇难为无米之炊。没有稳定的食材供应，就算他和苏杭手艺通天，也只能是昙花一现。

“阿姨，别急。”林晓强迫自己冷静，他看向苏杭，“苏杭，你有什么渠道吗？”

苏杭摇了摇头，语气带着一丝嘲讽：“我以前接触的都是特定供应商，量小他们看不上。周世仁在这行根基很深，他打个招呼，普通的供应商不敢得罪他。”

后厨陷入短暂的沉默。现实的冰冷，远比锅灶的火热更让人窒息。

就在这时，林晓想起了昨晚完成任务获得的【稀有食材线索】。他立刻在系统界面中查收。

那是一段简短的文字提示和一个模糊的地图标记：

【线索：城西老城区，‘忘忧杂货铺’。店内老者或有门路。注意：该店铺仅在午后至黄昏随机出现。】

地图上，一个光点在城西一片老巷区闪烁着，位置并不固定。

忘忧杂货铺？随机出现？

这听起来充满了神秘色彩。

“有办法了。”林晓眼中重新燃起光芒，“阿姨，你看好店。苏杭，后厨交给你，维持现有菜品，量力而行。我出去一趟。”

城西老城区，青石板路，斑驳的墙壁，时光在这里仿佛流淌得格外缓慢。林晓按照系统地图的指引，在迷宫般的巷弄里穿行。那光点时而清晰，时而模糊，指引着他不断调整方向。

走了近一个小时，就在他几乎要怀疑系统出错了的时候，在一个僻静的、几乎被爬山虎淹没的巷子尽头，他看到了一间极其不起眼的小铺面。

没有招牌，门楣上只挂着一个褪色的、写着“杂货”二字的木牌。门脸狭小，里面光线昏暗，堆满了各种看起来古旧无比的杂物。

这就是“忘忧杂货铺”？

林晓推门进去，门轴发出“吱呀”一声悠长的呻吟。店内弥漫着一股陈年灰尘、草药和不知名香料混合的奇异气味。

一个穿着灰色旧式褂子、头发花白稀疏、正靠在躺椅上打盹的老者缓缓睁开了眼睛。他的眼睛不大，却异常清澈明亮，仿佛能看透人心。

“小伙子，找什么？”老者的声音沙哑，带着一种独特的韵律。

“老先生，您好。”林晓恭敬地说，“我经人介绍，想来问问，您这里……有没有门路，能弄到稳定的、品质上乘的猪肉和时蔬？”

老者浑浊的眼睛打量了林晓一番，慢悠悠地坐起身：“猪肉？蔬菜？我这儿看起来像菜市场吗？”

林晓没有气馁，继续说道：“介绍人说，您或许有‘特别’的门路。我开的餐馆叫‘知味馆’，现在遇到点麻烦，急需可靠的供应商。”

“知味馆？”老者眼中闪过一丝极淡的、难以察觉的微光，他拿起旁边一个油光锃亮的紫砂小壶，呷了一口茶，“没听说过。”

林晓的心凉了半截。

但老者放下茶壶，话锋却是一转：“不过……看你小子还算顺眼。我倒是认识几个‘不安分’的家伙，就喜欢鼓捣些外面买不到的东西。”

他慢腾腾地从抽屉里翻出一张泛黄的纸条，用一支秃了毛的毛笔，颤巍巍地写下一个地址和一个名字——“城郊，清河农场，赵卫国。”

“去找这个愣头青吧。”老者将纸条递给林晓，又闭上了眼睛，恢复了打盹的姿态，“就说是‘忘忧铺’的老家伙让你去的。至于他卖不卖给你，看你自己的造化。

林晓紧紧攥着那张带着墨香和神秘气息的纸条，心中激动不已。他连声道谢，退出了杂货铺。

当他回头再看时，那间“忘忧杂货铺”在昏暗的光线下，似乎变得更加模糊不清，仿佛随时会消失在巷子的阴影里。

顾不上多想，林晓立刻动身前往城郊。按照地址，他找到了“清河农场”。这并非想象中大型的现代化农场，而是一个显得有些……特立独行的生态农庄。栅栏上挂着“拒绝化学农药”、“自然生长”的牌子。

农场主赵卫国是个皮肤黝黑、身材壮实、眼神里带着股执拗劲的中年汉子。他警惕地打量着林晓，直到林晓说出“忘忧铺的老家伙”，他的神色才缓和了些。

在参观了赵卫国采用传统方法饲养的、在山坡上自由奔跑的黑猪，以及他那片不打农药、只用有机肥的菜地之后，林晓心中大喜！这些食材的品质，虽然比不上系统出品，但绝对远超市场普通货色，足以支撑起知味馆目前的菜品质量！

经过一番艰难的讨价还价，林晓以高于市场价三成的价格，与赵卫国达成了初步供应协议。虽然成本增加了，但解决了燃眉之急！

带着初步协议和一批新鲜的样品食材，林晓满怀希望地踏上归途。

然而，当他乘坐的公交车即将驶回市区时，他的手机急促地响了起来。是王阿姨打来的，电话那头的声音带着哭腔和无比的愤怒：

“小晓！你快回来！不好了！苏杭他跟人打起来了！店里……店里被人砸了！”

林晓的脑袋“嗡”的一声，血直往头上涌。

周世仁！你还有完没完？！