龙海的正午阳光烈得晃眼,营区的青石路被晒得发烫,士兵们操练的呼喝声穿透热浪,在营房间回荡。我巡营至西大营时,刚站在靶场边叮嘱射手们注意正午光线对瞄准的影响——阳光直射下,靶心的阴影会变得极淡,稍不留意就会偏靶。射手们齐声应和,手里的枪杆在阳光下泛着冷光,透着股子专注。
“都打起精神,下午三点再测一轮精度。”我拍了拍分队长的肩膀,正准备往伙房方向走,眼角的余光瞥见一个熟悉的身影穿过营房拐角而来。
是雪剑。
少年穿着素白劲装,腰间佩剑的穗子垂在身侧,双手各提着一个白色食盒,食盒的铜扣在阳光下闪着温润的光。他走到我面前,脚步轻稳,微微躬身:“将军,主人让我把这个交给您。”
周围的将领和士兵们瞬间安静下来,目光“唰”地一下全聚在那两个食盒上。早上的补钙五味面皮余味还在舌尖,此刻见雪剑提着食盒来,离得近的几个年轻士兵忍不住悄悄咽了咽口水,连最不苟言笑的赵营长都眯起了眼,喉结动了动。
我接过食盒,入手温热,掀开第一个盒盖的刹那,一股浓郁的香气“轰”地漫开,混着肉香、奶香与草木的清爽,瞬间压过了营区的汗味与尘土气。
食盒分五格,每格都盛着一道菜,下面压着浅黄便签,雪儿的字迹带着点午后的慵懒:
最上头是芝士焗南瓜排骨,排骨码得整齐,南瓜泥铺在底下,上面盖着层金黄的芝士,正微微冒着热气。便签写:“芝士焗南瓜排骨——排骨炖得脱骨,南瓜泥加了芝士,焗得拉丝,补钙又香甜~”
挨着它的是脆炸芝麻虾排,虾排裹着芝麻,炸得金黄酥脆,旁边摆着一小碟番茄酱。便签画了个笑脸:“脆炸芝麻虾排——虾仁剁成泥再压成排,裹了芝麻炸的,外酥里嫩,补钙又解馋~”
中间是豆腐菌菇煲,嫩豆腐切得方方正正,菌菇堆在周围,汤汁清亮,飘着几粒枸杞。便签写:“豆腐菌菇煲——豆腐是现磨的嫩豆腐,菌菇是后山采的,炖得鲜鲜的,补钙又暖胃~”
旁边是凉拌海带丝胡萝卜,海带丝的褐与胡萝卜的橙相间,淋着香油,看着就清爽。便签写:“凉拌海带丝胡萝卜——海带泡了一夜去盐,胡萝卜切得细细的,凉拌着吃超爽口,补钙还解腻~”
最后一格是紫菜蛋花虾皮汤,汤色清亮,紫菜的紫、蛋花的黄、虾皮的红混在一起,像幅明快的画。便签写:“紫菜蛋花虾皮汤——虾皮洗了五遍去沙,蛋花打得匀匀的,喝着鲜鲜的,一口下去浑身暖~”
五道热菜,每样都透着“补钙”的用心,我正看得心头发热,雪剑又递过第二个食盒:“将军,这是主人做的甜点,用了后山小溪里的鱼。”
掀开盒盖,一股清甜混着鱼肉的鲜气漫过来,带着点溪水的清冽。同样是五格,每样甜点都透着新奇:
最前面是鱼肉山药泥蒸糕,米白色的蒸糕透着淡淡的粉,表面撒着椰蓉。便签写:“鱼肉山药泥蒸糕——鱼肉挑了刺剁成泥,加了山药蒸的,软软的,入口即化~”
挨着它的是鱼蓉椰香西米露,西米晶莹如珠,椰奶乳白,里面混着细碎的鱼蓉,飘着椰丝。便签写:“鱼蓉椰香西米露——西米煮得QQ的,椰奶现榨的,鱼蓉没腥味,甜丝丝的~”
中间是鱼肉芝麻汤圆,汤圆滚着芝麻,浮在清亮的汤里,旁边飘着几粒枸杞。便签写:“鱼肉芝麻汤圆——糯米皮黏黏的,馅是鱼肉泥加芝麻,煮得鼓鼓的,咬开有汁儿~”
旁边是香煎鱼肉香蕉卷,香蕉卷裹着鱼肉泥,煎得金黄,表面淋着蜂蜜。便签写:“香煎鱼肉香蕉卷——香蕉切了段,裹着鱼肉泥煎的,外香里甜,口感超奇妙~”
最后是鱼肉莲子百合羹,莲子百合雪白,鱼肉碎藏在其中,汤汁浓稠,撒着冰糖碎。便签写:“鱼肉莲子百合羹——炖了两个时辰,莲子去芯不苦,鱼肉嫩得很,喝着润润的~”
“后山小溪的鱼?”我挑了挑眉,这丫头竟是去溪里捕鱼做甜点,想来是听军医说鱼类钙含量极高,才特意费了这功夫。
营区的众人早已按捺不住,张分队长的喉结滚得像拨浪鼓,几个士兵的口水顺着下巴滴在地上,洇出小小的湿痕。
“主人说,”雪剑开口,声音清冽如泉,“今天做菜时‘不小心’做多了,多出来的在食堂温着,训练结束就能吃,刚做好的。主人还说,表现最好的有优先权,不必抢,人人有份。”
“好嘞!”士兵们瞬间欢呼起来,刚才还挺直的队列顿时活泛起来,一个个脚步轻快地往食堂跑,却又不忘互相招呼着“别挤”,透着股子雀跃的规矩。
“这群小子。”赵营长笑着摇摇头,眼里满是纵容,自己却也抬脚往食堂走,“将军,我去看看他们有没有乱了秩序,顺便……尝尝这鱼做的甜点。”
我看着他们的背影笑了——这丫头,连分吃食都想得这么周到,特意说“人人有份”,既激励了众人,又免得争抢,心思细得像溪涧里的鹅卵石,圆润又贴心。
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