舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记 第147章 进伊拉克 自建快递

川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼的拓店计划终于到了伊拉克，原以为将是火锅店的大丰收，却迎来了预制菜与快递的双丰收。

巴格达的午后，热浪裹着沙尘拍在“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”的玻璃门上，史国栋攥着女儿史欣儿刚整理好的调研表，指节叩了叩桌面：“欣儿，你跟当地餐馆老板聊的时候，他们真说‘清真中餐比火锅更想吃’？”

史欣儿把扎着丸子头的脑袋往椅背上靠了靠，从帆布包里掏出录音笔按了播放键，伊拉克老板浑厚的阿拉伯语混着零星中文飘出来：“火锅……好是好，但我们平时吃炖肉、焖饭多，你们中国的‘回锅肉’‘狮子头’，要是能做成清真的，肯定卖爆！”

她按下暂停键，抬眼看向父亲：“爸，我还统计了，咱们酒楼开业这一个月，点火锅的客人里，有七成会问‘有没有不辣的炖菜’，这就是需求啊！”

坐在旁边的妻子杨晓英端着刚泡好的盖碗茶，吹了吹浮叶：“国栋，欣儿说得在理。咱们来之前想着伊拉克人爱吃辣，可忘了他们更习惯清真饮食里的醇厚口感。昨天阿凡提还跟我说，他邻居尝了我带的五香牛肉酱，追着问在哪儿能买到整份的牛肉呢。”

正说着，门帘“哗啦”一声被掀开，裹着白色头巾的阿依卖提提着个布袋子走进来，脸上带着急乎乎的笑：“史，杨，你们猜我带来了什么？”

他把布袋子往桌上一倒，几包伊拉克本地的香料和真空包装的羊肉散出来，“我问了供应中心的朋友，沙特那边能提供清真认证的牛羊肉，还有咱们需要的酱油、料酒，一周就能运到巴格达！”

史国栋拿起一包羊肉闻了闻，眼睛亮了：“阿依卖提，这羊肉够新鲜！欣儿，你之前说的预制菜方案，现在原材料有着落了，咱们先做三款——川式回锅牛肉、清汤五香牛头肉、红烧牛羊肉狮子头，你觉得怎么样？”

史欣儿立刻掏出笔记本写写画画：“爸，我觉得行！回锅牛肉得用本地的孜然调味，减少川味郫都豆瓣辣椒用量；牛头肉要炖得软烂，适合老人孩子；狮子头里加些鹰嘴豆粉，符合他们的饮食习惯。我明天就去联系本地的食品加工厂，谈预制菜的包装和冷藏。”

杨晓英补充道：“包装得印上阿拉伯语和中文双语标签，注明‘清真认证’，还有保质期和加热方法。对了，咱们得先做一批样品，请阿依卖提的邻居和周边餐馆老板试吃，收集反馈再批量生产。”

阿依卖提拍着胸脯应下来：“试吃的事儿包在我身上！我认识的人多，保证让大家都尝到中国味道！”

接下来的半个月，酒楼后厨变成了预制菜研发室。史国栋盯着火候，杨晓英调配酱料，史欣儿记录每一次试吃的反馈，中东拓展负责人阿凡提，则每天抱着样品穿梭在巴格达的街巷里。

这天傍晚，阿凡提喘着气跑回酒楼，一进门就喊：“卖疯了！卖疯了！我邻居哈立德吃了回锅牛肉，当场订了20份，说要给公司员工当午餐；还有街角的杂货店老板，想跟咱们合作，把预制菜摆在他店里卖！”

史欣儿举着刚统计好的订单表，兴奋地晃了晃：“爸，这三天咱们接了150多份订单，还有人问能不能送到摩苏尔、埃尔比勒这些城市。可是……”

她话锋一转，脸上露出愁容，“刚才我联系了巴格达的快递公司，他们说寄到摩苏尔最少要7个小时，要是遇到交通管制，十几个小时都不一定能到，预制菜的冷藏根本跟不上。”

史国栋皱起眉头，手指在桌上轻轻敲着：“这确实是个问题。预制菜讲究新鲜，要是运输时间太长，口感和品质都得受影响。晓英，你之前在国内做过物流，有没有什么办法？”

杨晓英沉思片刻：“国内现在有专门的生鲜快递，用冷链车和保温箱，咱们能不能在伊拉克自己搞个快递？总部设在巴格达，再在西亚其他国家设点，既能送咱们的预制菜，还能接当地的快递业务。”

“自己搞快递？”史欣儿眼睛一亮，“爸，这个主意好！咱们的预制菜要想卖到西亚20国，必须有自己的物流渠道。我记得表叔林新友在国内做过快递管理，要是能让他来伊拉克，肯定能把快递做起来。”

史国栋掏出手机，立刻给林新友打了视频电话。屏幕里，林新友刚结束一场会议，揉着太阳穴问：“表哥，找我有事？”

“新友，我在伊拉克做预制菜，现在缺个懂快递的人。”史国栋把运输的难题和自己的想法说了一遍，“你要是愿意来，咱们一起干，这事儿肯定有前景！”

林新友盯着屏幕，沉默了几秒，突然一拍桌子：“表哥，我干！我早就想出来闯闯了，伊拉克这市场，咱们得抓住！我明天就办签证，一周内到巴格达！”

挂了电话，史国栋松了口气，看向众人：“新友来，快递的事儿就有谱了。咱们给快递起个名字，叫‘速克快递’，意思是快速攻克运输难题，怎么样？”

“好名字！”杨晓英笑着点头，“咱们现在就开始找仓库、买保温箱和冷链车，等新友一到，就能立刻开工。”

一周后，巴格达国际机场，林新友拖着行李箱走出航站楼，史国栋和史欣儿早就等在外面。

一见面，林新友就递过来一份文件：“表哥，我在飞机上做了个速克快递的运营策划方案，你看看。咱们先在巴格达设总部，再在巴士拉、埃尔比勒设两个分点，辐射伊拉克全境，之后再逐步扩展到沙特、科威特这些西亚国家。”

史国栋接过方案，翻了几页，忍不住称赞：“新友，你这方案太详细了！咱们明天就去看仓库，争取半个月内让速克快递开业。”

接下来的日子，几个人忙得脚不沾地。史国栋负责联系政府部门，办理快递运营许可证；石新友带着工人改造仓库，安装冷链设备；杨晓英采购保温箱和运输车辆；史欣儿和阿凡提则继续推广预制菜，积累客户。

半个月后，速克快递总部的红色招牌在巴格达的商业区亮了起来。

开业当天，哈立德带着公司的员工来捧场，他握着史国栋的手说：“史，你们的预制菜好吃，现在又有了自己的快递，以后我再也不用等十几个小时才能吃到了！”

随着速克快递的运营，预制菜的订单越来越多。史欣儿坐在电脑前，看着后台不断跳动的订单数据，笑着对父亲说：“爸，咱们的预制菜已经卖到沙特和科威特了，昨天还有个迪拜的客户订了100份红烧牛羊肉狮子头，说要用来招待客人。”

杨晓英端着一盘刚做好的自热预制菜走过来：“国栋，你看这个！我把预制菜和米饭结合起来，做成了自热米饭，不用火不用电，15分钟就能吃，特别适合上班族和旅行者。刚才阿凡提拿了几盒去试卖，已经有超市想跟咱们批量订货了。”

史国栋尝了一口自热米饭里的回锅牛肉，满意地点头：“味道不错！晓英，你这脑子太灵光了。自热系列咱们得赶紧量产，赶上伊拉克的旅游旺季，肯定能大卖。”

果然，自热预制菜一经推出，就成了速克快递的“爆款”。

巴格达的街头，经常能看到有人捧着速克快递的保温盒，一边走一边吃自热米饭；机场和车站的商店里，自热预制菜的货架前总是排着长队。

转眼半年过去，史国栋坐在速克快递的会议室里，看着墙上的业绩报表，脸上满是欣慰。

林新友指着报表说：“表哥，这半年咱们的预制菜销售额突破了200万第纳尔，速克快递在西亚20国的网点已经全部开通，除了送咱们的产品，还承接了当地30%的生鲜快递业务，真正实现了双丰收！”

史欣儿补充道：“爸，咱们的火锅也越来越受欢迎了。我根据当地人的口味，推出了‘清真番茄火锅’和‘椰香羊肉火锅’，现在每天晚上酒楼都坐满了客人，还有人专门从其他城市来吃呢。”

阿凡提笑着说：“史，咱们现在在伊拉克开了60家‘家庭式火锅店’，让当地人在家门口就能吃到中国火锅。昨天我去摩苏尔的分店，老板跟我说，他一个月能赚5万第纳尔，比之前做小生意强多了！”

杨晓英端起茶杯，提议道：“咱们今晚好好庆祝一下，就吃咱们的清真番茄火锅，再配上自热米饭，尝尝咱们自己的劳动成果！”

众人纷纷点头，起身向酒楼走去。巴格达的夜晚，灯火璀璨，“川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼”的招牌在夜色中格外醒目，速克快递的冷链车还在街头穿梭，将中国味道送到千家万户。

史国栋看着眼前的景象，心中感慨：从一开始的火锅酒楼，到现在的预制菜和快递双丰收，这一路的辛苦都值了。

未来，他们还要把更多的中国美食带到西亚，让川渝味道在这片土地上继续飘香。

火锅蒸腾的热气裹着番茄的酸甜味飘满包间，史国栋夹起一筷子嫩羊肉，刚放进嘴里，就听见阿凡提拍着桌子喊。

“史总！我今天收到科威特餐饮协会的邀请，他们想让咱们下个月去参加美食展，还要做预制菜的专场推介！”

史欣儿眼睛立刻亮了，放下筷子掏出手机：“真的吗阿凡提？我之前跟科威特的超市对接时，他们就说当地特别缺优质清真预制菜，要是能借美食展打开市场，咱们的自热米饭说不定能进当地的连锁超市！”

石新友喝了口冰镇汽水，笑着补充：“要是预制菜能进科威特超市，咱们速克快递在科威特的网点正好派上用场。我上周刚跟当地的冷链车队签了合作，到时候从巴格达仓库发货，4个小时就能送到科威特的超市货架，保证新鲜。”

杨晓英放下勺子，在笔记本上记下重点：“那咱们得提前准备展品，除了现有的回锅牛肉、狮子头，我再研发两款当地口味的——椰香鸡肉预制菜和鹰嘴豆炖牛肉，肯定能合他们的胃口。对了，欣儿，你得赶紧把产品的阿拉伯语说明书再核对一遍，别出岔子。”

“放心吧妈妈，我明天就找专业翻译校稿！”

史欣儿边说边在手机备忘录里列清单。

“还有展台设计，得突出‘中国清真’的特色，再放个电视循环播放咱们预制菜的制作过程，让大家放心。”

史欣儿接着说。

接下来的一个月，几个人忙得脚不沾地。杨晓英泡在厨房调试新菜品，史欣儿跑遍巴格达的打印店制作宣传资料。

林新友则盯着快递网点的冷链设备，确保运输环节万无一失。

阿凡提每天都要跟科威特餐饮协会通电话，确认展会的细节。

美食展当天，科威特国际会展中心里人声鼎沸。史国栋他们的展台刚布置好，就围来了不少人。

阿凡提拿着试吃盒，热情地招呼：“来尝尝中国的清真预制菜，加热15分钟就能吃，味道特别棒！”

一位穿着传统长袍的老人尝了口椰香鸡肉，眼睛瞬间亮了：“这味道太赞了！鸡肉嫩，椰香也浓，我孙女肯定爱吃。在哪里能买到？”

史欣儿立刻递上产品手册：“您好，我们在巴格达有工厂，通过速克快递发货，3天就能送到您家。从附近的川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼等指定联锁餐馆下订单，两个小时到位。要是您是餐馆老板，我们还能提供批量订货优惠。”

老人刚走，又有几位超市采购商围了上来。

其中一位来自科威特最大连锁超市的采购经理，尝了自热米饭后直接问：“咱们的预制菜能保证每月供应5000份吗？我想先在10家门店试销，要是销量好，再扩大合作。”

史国栋立刻握住他的手：“没问题！我们的工厂月产能能达到300万份，速克快递会专门为您的超市开通专线，保证按时送货。”

展会结束时，他们不仅签下了3家超市的合作订单，还收到了300多个餐馆的加盟意向。

返程的飞机上，史欣儿翻着订单表，兴奋地说：“爸，咱们这次真是不虚此行！科威特市场打开了，接下来就能往阿曼、卡塔尔这些国家推，用不了多久，咱们的预制菜就能遍布整个西亚！”

林新友靠在椅背上，笑着点头：“等预制菜的销量再涨涨，咱们速克快递就能开通西亚到欧洲的专线，到时候把中国美食卖到更远的地方去。另外，我们的会计也可以接其他公司的货品，以此扩大公司的收入、规模和网点。”

回到巴格达，他们刚下飞机就接到了一个惊喜——伊拉克商务部派人联系他们，说要授予“川渝味道”“中伊美食文化交流示范企业”的称号，还邀请史国栋去参加中伊经贸论坛，分享他们的创业经验。

站在论坛的演讲台上，史国栋看着台下来自中伊两国的企业家，动情地说：“一开始，我们只是想把川渝火锅带到伊拉克，没想到却在这片土地上找到了预制菜和快递的新机遇。这不仅是生意的成功，更是中伊文化交流的成果。未来，我们会继续努力，让更多人爱上中国味道，也让中伊友谊在美食中延续。”

台下响起热烈的掌声，阿凡提、杨晓英、史欣儿和林新友相视一笑，眼中满是骄傲。

他们知道，属于川渝味道火锅中餐和速克快递的故事，才刚刚开始。