舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记 第146章 波斯湾边 拓疆伊朗

布什尔港的清晨，波斯湾的海风裹着咸湿的气息掠过码头。史国栋站在一艘锈迹斑斑的游轮甲板上，脚下的钢板被朝阳晒得微微发烫，杨晓英正拿着图纸，跟伊朗本地合作伙伴哈桑比划着改造方案。

“史总，您看这游轮的底层，我们计划改成冷链仓库，专门存放从阿联酋供应中心运来的火锅底料和鱼羊卷；二层改成开放式用餐区，能看到波斯湾的海景；顶层再搭个露台，晚上客人能边吃火锅边看星星。”杨晓英指着图纸上的红色标注，声音里满是期待。

哈桑接过图纸，黝黑的脸上露出笑容，用带着波斯口音的中文说：“这个想法太棒了！布什尔人最爱在海边吃饭，去年有艘废弃游轮改成了咖啡馆，天天爆满。你们把游轮改成火锅店，肯定比咖啡馆还火！不过拆船价买30艘游轮，会不会太冒险？”

史国栋弯腰敲了敲甲板，钢板发出沉闷的响声：“冒险才有机遇。伊朗这三大城市——布什尔的港口经济、基什岛的旅游业、拉什特的里海风光，都是咱们的优势。30艘游轮分放在三个地方，每艘都是一个移动的‘火锅地标’，再配上岸上的美食街，形成‘船岸联动’，不怕吸引不了客人。”

正说着，阿凡堤带着几个工人扛着工具走上甲板，额角还沾着海风带来的细沙：“史总、杨姐，基什岛那边的第一艘游轮已经开始清理了，刚才工人说船身的锈迹好处理，就是船舱里的管线得重新铺，预计下周末能完成改造。拉什特的里海沿岸，我们也找好了停靠点，当地政府还答应帮咱们修一条通往游轮的栈道。”

杨晓英从背包里拿出一份食材清单：“阿凡堤，你跟阿联酋供应中心对接一下，让他们多备点适合波斯人口味的食材。上次在迪拜试吃，哈桑说伊朗人喜欢吃羊肉，还爱加柠檬和藏红花，咱们得把这些调料提前运过来，放在游轮的冷藏柜里。”

哈桑在旁边补充道：“对了，布什尔的滨海大道上有很多卖波斯地毯和木雕的小店，你们可以跟他们合作，在游轮的用餐区挂些波斯花纹木雕，再摆几盆当地的茉莉花，客人肯定会喜欢。我还认识几个做传统波斯美食的厨师，要不要邀请他们来岸上的美食街开店？”

史国栋眼睛一亮：“当然要！岸上的美食街不仅要引进中餐和火锅，还要有欧美的西餐、波斯的传统美食，让客人能一站式吃到世界各地的味道。你帮咱们联系这些厨师，租金方面咱们可以给优惠，就当是文化交流了。”

接下来的一个月，史国栋和杨晓英跟着阿凡堤跑遍了伊朗的三个城市。在基什岛的游轮改造现场，工人正将蓝色的船身刷成中国红，船头挂起“川渝味道”的金色招牌，远远望去，像一座漂浮在波斯湾上的红色宫殿；在拉什特的里海沿岸，栈道已经修到了游轮旁边，当地居民牵着孩子来围观，好奇地问什么时候能吃到火锅。

“杨姐，您看这份数据！”阿凡堤拿着平板跑到杨晓英身边，屏幕上显示着基什岛游轮试营业的营业额，“昨天试营业，一天就接待了500多个客人，其中有30%是外国游客，还有人专门从德黑兰开车过来吃。有个德国游客说，在里海边上吃中国火锅，这是他这辈子最特别的体验！”

杨晓英笑着接过平板，翻到客人评价页面：“你看这条评价，‘火锅里加了藏红花，味道太奇妙了’，这肯定是哈桑推荐的做法。对了，布什尔的游轮什么时候试营业？我听说当地的商会会长要过来剪彩。”

“下周三就试营业！”阿凡堤指着远处的码头，“哈桑已经跟商会那边沟通好了，剪彩当天会邀请当地的媒体来报道，还会安排波斯传统音乐表演。我还跟阿联酋供应中心确认了，第一批食材明天就能到布什尔港，保证试营业当天不会断货。”

试营业当天，布什尔的游轮火锅店外挤满了人。穿着传统波斯服饰的姑娘们站在船头，向客人递上印有中伊双语的菜单；船舱里，客人围坐在火锅旁，红色的牛油锅底咕嘟咕嘟冒着泡，空气中混着麻辣香气和茉莉花的清香。

史国栋陪着商会会长走进用餐区，会长看着满座的客人，忍不住竖起大拇指：“史总，你们真是太有创意了！这游轮火锅店不仅给布什尔带来了新的商机，还成了中伊文化交流的新地标。”

杨晓英在旁边补充道：“我们还计划在游轮上办‘中伊美食节’，邀请中国的川菜厨师和伊朗的波斯菜厨师同台竞技，让客人能吃到融合了两国特色的美食。比如用中国的火锅煮波斯的羊肉，再配上藏红花蘸料，肯定很受欢迎。”

商会会长点点头，又问：“现在伊朗已经有多少家加盟店和游轮火锅店了？我听哈桑说，很多城市的餐饮企业都想加盟你们。”

阿凡堤接过话茬：“目前已经有80余家加盟店了，30艘游轮火锅店也全部投入运营——布什尔10艘、基什岛12艘、拉什特8艘。上个月的营业额统计出来了，咱们的火锅业务占了伊朗餐饮市场产值的2\/3，比预期的还要好！”

听到这个数据，史国栋心里的石头终于落了地。当初决定在伊朗用废弃游轮做火锅店时，很多人都觉得不靠谱，现在看到客人吃得开心，加盟店一家接一家地开，他知道这条路走对了。

夜幕降临时，布什尔的游轮火锅店亮起了红灯笼，灯光映在波斯湾的海面上，像一串流动的宝石。

史国栋、杨晓英和阿凡堤坐在顶层露台，看着远处的渔船划过海面，海风送来客人的欢声笑语。

“真没想到，咱们的川渝味道能在伊朗这么受欢迎。”杨晓英喝了一口波斯红茶，感慨地说，“刚开始还担心波斯人的口味跟中国人不一样，现在看来，好味道是不分国界的。”

阿凡堤笑着说：“上次在拉什特的游轮上，有个老人吃了三盘羊肉，还跟我说要把他的孙子送到中国去学做火锅。还有基什岛的一家加盟店，老板专门请了中国厨师，现在每天都要排队到晚上11点。”

史国栋看着海面上的灯光，突然想起了什么：“对了，下个月就是春节了，咱们要在年会上给阿凡堤发奖金。这次伊朗拓展你立了大功，30万元奖金，你可得收下！”

阿凡堤愣了一下，连忙摆手：“史总，这都是我应该做的，不用这么多奖金……”

“必须得给！”史国栋打断他，“从阿联酋的供应中心，到沙特的132家店，再到伊朗的30艘游轮火锅店，每一步都离不开你的付出。这30万元，是对你的肯定，也是对咱们整个团队的鼓励。”

杨晓英在旁边附和道：“是啊，阿凡堤，你就收下吧。明年咱们还要开拓北非市场，还得靠你继续带头呢。”

阿凡堤看着两人真诚的眼神，终于点了点头：“谢谢史总，谢谢杨姐。我一定会继续努力，把川渝味道带到更多国家去！”

春节前夕，川渝味道的全球年会在迪拜举行。当史国栋把装着30万元奖金的红包递给阿凡堤时，台下响起了热烈的掌声。

阿凡堤站在台上，看着台下来自世界各地的员工，激动地说：“我是新疆人，从小在中东长大的，以前总觉得咱中国美食只能在唐人街看到。现在，咱们的中国川渝味道不仅在伊朗的游轮上开了店，还走进了沙特的商场、阿联酋的街道。这不仅是一份事业，更是一份责任——让更多人通过中国美食，了解中国文化，爱上咱们中国！”

年会结束后，史国栋和杨晓英站在窗边，看着外面绚烂的烟花。

杨晓英笑着说：“还记得咱们刚开始在迪拜开第一家店的时候吗？那时候谁能想到，现在能在全球开这么多家店，还能在伊朗的游轮上煮火锅。”

史国栋点点头，眼里满是憧憬：“这只是开始。明年咱们要把北非的市场打开，还要在欧洲开更多的直营店。总有一天，咱们的川渝味道，会让全世界都知道！”

年会结束后的第二天，阿凡堤就带着奖金红包，驱车去了伊朗布什尔港。

他特意绕到码头，看着阳光下泛着红光的游轮火锅店，刚要迈步上船，就见哈桑举着一个精致的波斯木雕跑过来，木雕上刻着“鱼羊鲜”三个汉字，边缘还缀着茉莉花图案。

“阿凡堤！你可算来了！”哈桑把木雕塞进他手里，语气里满是兴奋，“这是我让本地工匠做的，专门送给你们团队。昨天布什尔的市长还问我，能不能再增加5艘游轮火锅店，说现在周末客人都排到海边的栈道上了！”

阿凡堤摩挲着木雕上的纹路，笑着说：“市长的提议我们得好好考虑。不过新增游轮得先跟沙特供应中心对接，保证食材能跟上。对了，拉什特那边的加盟店最近怎么样？上次听说有客人想把火锅底料带回家，咱们的零售包装推进得如何？”

两人边说边走上游轮，二层用餐区已经坐满了客人。有穿着传统波斯长袍的家庭，正用小勺给孩子舀着不辣的清汤锅底；还有几个外国游客举着手机，对着锅里的鱼羊卷拍照。服务员看到阿凡堤，连忙迎上来：“阿凡堤先生，昨天刚到的藏红花底料特别受欢迎，已经卖出去两百多份了！”

哈桑拍了拍阿凡堤的肩膀：“我就说藏红花和火锅是绝配！现在伊朗的超市都来跟我们谈合作，想把你们的火锅底料摆进货架。还有基什岛的旅游局，想把游轮火锅店列为必打卡景点，下个月要给咱们发‘文化交流贡献奖’呢！”

阿凡堤拿出手机，给史国栋发去现场的照片：“史总，布什尔这边申请新增5艘游轮，基什岛和拉什特也有加盟店想扩大规模。我跟哈桑商量了，计划下个月从阿联酋调一批新的冷链设备过来，保证食材新鲜度。”

没过多久，史国栋的视频电话就打了过来，屏幕里还能看到杨晓英在整理北非市场的资料。“阿凡堤，新增游轮的事没问题，供应中心已经预留了产能。”

史国栋的声音透过听筒传来，“不过有个重要的事跟你说——埃及开罗的合作伙伴昨天来迪拜了，想借鉴伊朗游轮火锅店的模式，在尼罗河上加盟川渝味道搞‘游轮火锅’，你下周抽空去趟埃及，配合那边片区经理，帮他们做下规划。”

挂了电话，阿凡堤转头对哈桑说：“看来咱们的游轮模式要走出伊朗了！等埃及的游轮火锅落地，说不定整个中东都会跟着学。”

哈桑笑着点头，转身喊来厨师，端上一碗刚煮好的藏红花鱼羊汤：“先尝尝这个，这是咱们新研发的汤底，加了伊朗的蜂蜜，甜而不腻，你得给中国的厨师也带份配方回去。”

一周后，阿凡堤抵达埃及开罗。刚下飞机，就被埃及合作伙伴穆罕默德拉到尼罗河岸边。

穆罕默德指着停泊在河面上的几艘游船，兴奋地说：“阿凡堤，你看这些游船，跟伊朗的游轮多像！我们计划把最前面那艘改成旗舰火锅店，顶层做露台，能看到金字塔的夜景！”

阿凡堤登上游船，仔细检查了船舱结构：“尼罗河的游船比伊朗的游轮窄一些，得把用餐区设计成环形，让每个座位都能看到河景。另外，埃及人喜欢吃烤鸽子和鹰嘴豆，咱们可以在火锅配菜里加这些本地食材，再推出‘椰枣火锅甜品’，肯定能吸引客人。”

两人正讨论着，阿凡堤的手机突然响了，是杨晓英打来的。“阿凡堤，伊朗那边有个好消息！”杨晓英的声音里满是笑意，“拉什特的加盟店昨天接待了伊朗文化部长，部长说要把咱们的游轮火锅店写进中伊文化交流白皮书，还邀请咱们参与今年的‘丝绸之路美食节’！

阿凡堤惊喜地说：“太好了！我这就跟穆罕默德说，让埃及的游船火锅也争取加入美食节，到时候中伊埃三国的特色火锅同台，肯定特别热闹。”

挂了电话，穆罕默德好奇地问：“什么好消息？是不是伊朗的模式又得到认可了？”

阿凡堤把文化部长的邀请告诉了他，穆罕默德立刻激动地说：“那咱们得加快游船改造进度！我现在就联系施工队，争取下个月就能试营业，赶上美食节！”

傍晚时分，阿凡堤站在尼罗河岸边，看着夕阳洒在游船上，突然想起刚接手中东业务的时候。

那时他还在担心，麻辣口味的火锅能不能被中东人接受，如今不仅在伊朗的游轮上站稳了脚跟，还要把模式复制到埃及的尼罗河上。

他拿出手机，给史国栋发了条消息：“史总，埃及的游船火锅规划好了，下个月试营业。等美食节的时候，咱们就能在波斯湾和尼罗河上，同时闻到川渝火锅的香味了！”

很快，史国栋回复了一个点赞的表情，还附带了一张照片——照片里，沙特供应中心的工人正在装卸发往伊朗和埃及的火锅底料，箱子上印着的“川渝味道”logo，在阳光下格外醒目。

阿凡堤看着照片，嘴角忍不住上扬，他知道，属于川渝味道的故事，不正还在继续书写新的篇章？

当波斯湾的海风正吹过迪拜的夜空，仿佛带着伊朗游轮火锅店的麻辣香气，与新年的烟花交织在一起，勾勒出一幅跨越国界的美食画卷。

而在这幅画卷的背后，是一群中国人的梦想——用一碗火锅，架起一座连接世界的桥梁。