舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记 第122章 来新加坡 再次拓展

史国栋站在新加坡滨海湾的观景台上，咸湿的海风卷着远处货轮的鸣笛扑面而来。他掏出手机，屏幕上是120家川渝味道分店的实时营收数据，红色的上涨曲线像极了新加坡填海造地时不断延伸的海岸线。

“史总，车备好了。”助理小陈的声音打断了他的思绪。

史国栋转身，黑色西装袖口露出的百达翡丽腕表在阳光下闪了闪：“去滨海湾花园那边绕一圈，我想看看填海的进度。”

黑色宾利慕尚平稳地滑过 marina South 大道，车窗外，原本的海域正被灰色的堤坝圈出一片方正的区域，几台大型机械正有条不紊地倾倒砂石。

史国栋指着窗外问：“天津航道局的人到了吗？”天津海航局还是北京那帮公子哥们给协调的，居然协调到了天鲸号过来填海造陆。

“史总已经在码头等着了，他们带来了天鲸号的最新作业参数。”小陈递过一份文件夹，“这是新加坡陆路交通局刚批的填海区域规划图，长宽各两公里，正好四平方公里。”

史国栋翻到标注着“美食生活转运港”的图纸时，嘴角勾起弧度：“一年前谁能想到，咱们在狮城的火锅店能变成东南亚的桥头堡？”

车子驶入港务集团专用码头时，穿着橙色工装的王建军正举着安全帽等在岸边。这位天津航道局的总工程师一把握住朱国栋的手，嗓门洪亮得盖过海浪声：“朱老板，您这项目可比美济礁的工程有意思！又是码头又是火锅店，我们的挖泥船都想尝尝您那鱼羊鲜。”

史国栋大笑：“等码头主体工程完工，我让后厨给天鲸号的兄弟们开流水席。不过现在得先看看，这片海啥时候能变成咱们的美食城。”

两人踩着临时搭建的栈桥走到作业区，王建军指着远处那艘庞然大物介绍：“天鲸号每小时能挖四千立方米的泥沙，按这进度，三个月就能把这片海域填成陆地。您规划的海运码头正好能用它挖出来的航道。”

史国栋望着那艘正在喷吐泥沙的巨轮，忽然想起第一次来新加坡时的情景。那时他刚在牛车水开了第一家川渝味道，因为不懂当地的清真习俗，差点被马来族顾客投诉。如今120家店的店长都能说流利的英语、马来语和闽南语，连辣椒的辣度都分了五个等级。

“王工，”史国栋忽然开口，“这片填海造地用的砂石，能不能从马来西亚那边运过来？我想跟当地的矿业集团搭个线，以后他们的货运船，都能来咱们码头加油。”

王建军眼睛一亮：“这主意好！新加坡的港口费太贵，好多船都宁愿去巴生港。咱们这码头要是能给马来船东打折，保准门庭若市。”

正说着，史国栋的手机响了，是新加坡旅游局的李科长。电话里的声音带着笑意：“朱总，您上次说要建42家火锅酒楼的事，我们董事会通过了。不过有个小要求，能不能在美食区里加个娘惹菜博物馆？”

史国栋爽快答应：“没问题！我让设计团队把土生华人的骑楼建筑融进去，保证游客吃着火锅就能看娘惹珠绣。对了李科，那几家跟咱们合作的旅行社，最近带团量怎么样？”

“上个月就突破两五千人了！”李科长的声音透着兴奋，“好多欧美游客都是冲您那自动夹菜筷来的，说比海底捞的机器人还新鲜。对了，您真打算引进博彩业？新加坡的赌场税可是很高的。”

史国栋望着远处金沙酒店的船型屋顶：“不是赌场，是东南亚风格的娱乐中心。游客能在里面体验泰国古法按摩，也能玩马来西亚的藤球，至于博彩——”他顿了顿，“就留几个老虎机给船员解闷，主要还是做餐饮和物流。”

挂了电话，王建军凑过来打趣：“史老板这是要把整个东南亚的生意都搬到狮城啊？”

史国栋没接话，只是从口袋里掏出个小本子。上面记着他凌晨三点突然想起的点子：在码头建个冷链仓库，把四川的花椒、重庆的牛油直接从重庆港运过来，再分发给东南亚各地的分店。这样既能保证食材新鲜，又能赚一笔物流费。

“走，”史国栋合上本子，“去看看咱们的示范店。昨天店长说，他们新研发的叻沙汤底火锅，被马来皇室的厨师点赞了。”

史国栋正准备要出发，国内那边打电话过来，说新加坡这边儿码头及美食城的融资出了点儿问，毕竟需要的资金量太大。

许国栋当天就飞回了川中市，以国内的川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼直营店为抵押，与川中银行、绵市银行、蓉城银行和渝城银行达成协议，三天内就解决了融资问题。

史国栋打算尽快返回新加坡，继续打造码头及美食城。

新加坡樟宜机场的落地窗外，一架架飞机如同银色的巨鸟掠过长空。

史国栋站在VIp通道口，指尖无意识地摩挲着行李箱上的金属锁扣，目光落在航站楼里那块实时更新航班信息的电子屏上。

“史总，李秘书长和林薇姐在那边。”助理小张的声音拉回他的思绪。

不远处，李秘书长正和林薇低声交谈。李秘书长一身熨帖的深灰色西装，手里捏着个皮质笔记本，典型的政务人员做派；林薇则穿了件改良式旗袍，靛蓝色的缎面上绣着暗金色的川剧脸谱，手里拖着的行李箱上印着“川渝味道”的红色logo。

“老史，离开几天，狮城的空气都带着点牛油香了。”李秘书长快步走上前，和史国栋握了握手，眼角的笑纹里盛着暖意，“上次视频会议说填海项目收尾了，今天可得好好瞧瞧咱们那座‘美食码头’。”

林薇跟着笑，声音清亮如溪：“史总怕是早就等不及了吧？我出发前看后台数据，新加坡这120家店的月营收又创新高，尤其是那款鱼羊鲜鸳鸯锅，连本地的娘惹餐馆都来打听配方。”

史国栋哈哈一笑，接过林薇手里的行李箱：“配方可不能给，但能请他们来新店试菜。走，车在外面等着，咱们先去填海新区转一圈，天津航道局的王局特意等着咱们呢。”

黑色的商务车驶出机场，沿着东海岸公园大道一路向南。车窗外，原本的海岸线早已变了模样——灰色的堤坝向海中延伸出两公里，圈出一片四平方公里的陆地，几台巨型吊机正在吊装码头的钢架，远处的“天鲸号”安静地泊在锚地，像一头蛰伏的巨兽。

“真没想到这么快。”林薇趴在车窗上，手指划过玻璃上倒映的工地，“去年来的时候这里还是片汪洋，现在居然能看到柏油路的雏形了。”

李秘书长翻着手里的文件，语气带着赞叹：“天津航道局的效率确实惊人。王局说，这四平方公里的土地，光泥沙就填了两千多万立方米，相当于堆起了两百多个新加坡摩天轮。”

史国栋望着窗外掠过的施工标牌，忽然开口：“还记得半年前跟王局第一次视频吗？他说‘天鲸号’在美济礁作业时，一个月就能造出两个足球场的陆地，我当时还不信。”

“现在信了？”林薇挑眉，“上次王局给我发天鲸号绞吸泥沙的视频，那场面，跟科幻电影似的。”

正说着，车拐进一条临时开辟的水泥路，远远就看见王建军穿着橙色安全服从项目部的板房里走出来。他黝黑的脸上堆着笑，老远就挥起手：“史总！李秘书长！林经理！可把你们盼来了！”

史国栋快步迎上去，握住他沾着水泥灰的手：“王局，辛苦你们了。这填海造地的工程，比咱们预想的提前了半个月。”

“提前的可不只是工期。”王建军引着他们往工地走，脚下的碎石子发出咯吱声，“你们看那边——”他指向远处的码头区，“货运泊位已经能停靠五万吨级的货轮了，上周马来西亚的一艘油轮特意绕过来加油，船长说比在新加坡港便宜三成。”

李秘书长停下脚步，从笔记本里抽出张图纸：“王局，按照规划，码头旁边的加油站和免税商场下周就要封顶了吧？我联系了新加坡旅游局，他们说愿意把这里纳入‘新马泰海上专线’，以后邮轮都能在这里停靠。”

林薇忽然指着不远处一片红色的建筑群笑起来：“那片是不是咱们的火锅酒楼？红墙黑瓦的，倒有点像成都的宽窄巷子。”

“正是！”王建军眼睛一亮，“42家酒楼主体都完工了，正在装设备。林经理，你们研发的自动夹菜筷和送菜柜，工人昨天刚运进去，说是比海底捞的智能厨房还先进。”

说话间，几人走到一栋三层小楼前。楼前的空地上，几个穿着工装的师傅正往窗户里搬一台银灰色的机器。林薇凑过去看，笑着对史国栋说：“这是最新款的自动点菜机，支持英语、马来语、泰语三种语言，客人扫个码就能选锅底，连麻酱里加不加腐乳都能精准设置。”

史国栋点点头，忽然朝工地深处望去：“我听说娱乐区那边引进了不少东南亚特色项目？”

“可不是嘛。”王建军领着他们往西边走，“泰国的古法按摩馆、越南的咖啡馆、马来西亚的藤球馆都弄好了。哦对了，博彩区按您的意思，只放了二百台老虎机，主要给船员解闷用。”

李秘书长皱了皱眉：“新加坡对博彩业管控严，手续都办齐了吗？”

“放心，”王建军拍着胸脯，“我找了本地的律师，所有牌照都合规。再说了，咱们这主要是做餐饮和物流，博彩就是个添头。”

正说着，一阵麻辣香气忽然飘过来。林薇抽了抽鼻子，眼睛一亮：“是鱼羊鲜火锅的味道！难道有人提前试营业了？”

几人循着香味走到一栋酒楼前，只见门口挂着块红绸布，上面写着“川渝味道示范店”。推门进去，热气混着鲜香扑面而来——大堂里摆着十张圆桌，几个穿着白大褂的师傅正在调试自动送菜柜，柜台上的锅里正咕嘟咕嘟煮着奶白色的汤。

“张师傅！”林薇认出为首的中年人，他是重庆总店的厨师长，“您怎么在这儿？”

张师傅转过身，围裙上沾着点点油渍，脸上却笑开了花：“林经理，史总，李秘书长！我上周就带着团队过来了，正在调试锅底。你们尝尝，这是用新加坡本地的海鱼和内蒙古的羊肉熬的，鲜得很！”

他盛了三碗汤递过来。史国栋抿了一口，鲜味瞬间在舌尖炸开，带着点微微的辣意，却不冲喉。“不错，”他点头，“既保留了川渝的麻辣，又加了东南亚的椰香，本地食客应该能接受。”

李秘书长放下碗，忽然想起什么：“对了史总，我昨天收到消息，新加坡最大的旅行社‘新航假期’想跟咱们合作，他们手里有不少欧美团，说想把这里当成‘东南亚美食第一站’。”

“求之不得。”史国栋笑了，“林薇，你安排下，明天跟他们谈谈合作细节。就说凡是通过他们旅行社来的客人，火锅一律打八折，还能免费体验自动夹菜筷。”

林薇刚应下来，手机突然响了。她接起电话听了几句，笑着说：“是印尼的餐饮协会，他们听说咱们在这里建了美食城，想派考察团来学习。还问能不能引进咱们的鱼羊鲜火锅配方，愿意出三百万美元。”

“老规矩，配方永远不卖。”史国栋斩钉截铁，“但可以跟他们合作开分店，咱们出技术和设备，他们出场地和人力。东南亚市场这么大，独吞不如共赢。”

正说着，王建军忽然指着窗外：“你们看，天鲸号要返航了。”

众人走到窗边，只见那艘巨轮缓缓驶离锚地，甲板上的工人正朝他们挥手。史国栋望着它消失在海平面，忽然感慨：“从120家店到42家新酒楼，从火锅店到美食码头，咱们这步棋算是走对了。”

李秘书长点点头：“新加坡是华人社会，又在东南亚中心，确实是最好的跳板。等这里运营稳定了，咱们就能往马来西亚、泰国、印尼拓展了。”

林薇看着大堂里忙碌的工人，忽然笑出声：“我刚才看了下后台，这42家酒楼的线上订座系统刚上线半小时，就被订满了。有个新加坡网友说，等开业了要带着全家来吃‘会自己夹菜的火锅’。”

史国栋拿起桌上的菜单，指尖划过“鱼羊鲜鸳鸯锅”几个字，忽然抬头：“明天上午九点，示范店正式试营业。王局，麻烦你通知码头的船员，今晚咱们加个班，让他们当第一批食客。”

“好嘞！”王建军应声而去。

夕阳透过窗户洒进来，给红墙镀上一层金边。远处的码头传来货轮的鸣笛，近处的厨房里飘出牛油的香气，自动送菜柜的传送带发出轻微的嗡鸣，像一首正在奏响的序曲。

史国栋望着眼前这一切，忽然想起第一次来新加坡时的情景。那时他站在牛车水的街头，看着来来往往的华人、马来人、印度人，心里只有一个念头：要是能让这里的人都爱上川渝火锅就好了。

如今，这个念头正在变成现实。不只是火锅，还有医院、码头、商场、娱乐区，一座融合了川渝味道和东南亚风情的一条龙美食码头娱乐城，正从这片填海造出的土地上拔地而起。

“走吧，”史国栋合上菜单，眼里闪着光，“咱们去看看医院和宾馆的进度。既然要做‘一条龙服务’，就得让客人在这里吃得开心、住得舒心、玩得尽心。看这个发展程度，三年内就可以全部收回投资，这真是一个超大的手笔。”

三人并肩走出酒楼，晚风带着海的气息拂过脸颊。远处的吊机还在工作，灯光如同散落的星辰；近处的工人们正忙着给酒楼挂灯笼，红色的光在暮色中格外温暖。

林薇忽然哼起了一段川剧的调子，李秘书长跟着节拍点头，史国栋的脚步也轻快起来。他们知道，这片从海里“长”出来的土地上，正孕育着一个属于川渝味道的传奇，而这个传奇的第一页，才刚刚翻开。