社会万象 第14章 处暑

处暑是二十四节气中的第十四个节气，通常出现在公历8月22日至24日之间。它标志着炎热的夏季即将过去，暑气开始消退。处暑的起源可以追溯到古代中国，它是中国古代天文历法的重要组成部分，反映了季节的变化和气温的下降。

处暑一词最早出现在《国语》中，并且明确指气温变化。在西汉时期的《淮南子·天文训》中，处暑被明确列入二十四节气。随着时间的推移，处暑的含义和庆祝方式逐渐丰富起来。

处暑不仅是一个节气，它还反映了中国古代农业社会的生活节奏和文化传统。在处暑期间，农民们会加紧收割成熟的庄稼，同时也会进行一些与秋季收获相关的祭祀活动。这些活动不仅是对自然的敬畏，也是对劳动成果的感恩。

处暑的传统习俗包括吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。这些习俗不仅丰富了人们的生活，也传承了中华民族的文化传统。

在现代社会，处暑仍然是一个重要的节气，它提醒人们注意气温的变化，及时调整生活和工作计划。同时，处暑也是一个适合户外活动和旅游的季节，人们可以在这个时候享受大自然的美景和清新的空气。

处暑作为中国传统文化的重要组成部分，不仅有着悠久的历史和丰富的文化内涵，而且在现代社会中仍然具有重要的意义和价值。

处暑是二十四节气中的第十四个节气，标志着炎热的夏季即将结束，凉爽的秋季即将来临。

处暑时节，虽然白天气温逐渐下降，但中午时分阳光依然强烈，紫外线辐射较高。因此，建议避免在中午12点至下午3点这一时段进行长时间的户外活动。如果必须外出，请做好防晒措施，如涂抹防晒霜、戴帽子和太阳镜等。

处暑后，早晚温差逐渐增大，夜晚和清晨的气温会明显下降。此时如果还穿着过于短薄或露肤的衣物，容易导致身体受凉，引发感冒或其他健康问题。因此，建议适时增添衣物，尤其是要注意足部、腿部和腰部的保暖，避免穿短裙、短裤或露脐装等过于清凉的衣物。

处暑时节，天气依然较为炎热，人体容易出汗。因此，建议穿着宽松、透气的衣物，以便身体更好地散热和排湿。同时，由于秋季气候干燥，化纤类衣服容易起静电，最好选择纯棉材质的衣物。

俗话说“春捂秋冻，不生杂病”，处暑之后，一般来说气温下降，为了提高机体对低温环境的适应能力，不应该过多过早地添加衣服。但“秋冻”也要因人而异，老人、小孩及体质较弱者，要根据天气变化及时增添衣物，以防受寒感冒。

处暑时节，天气变化无常，“一天有四季，十里不同天”。因此，应多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。

处暑时节的衣物选择应以轻薄、透气、舒适为主，同时要考虑到早晚温差和防晒、防蚊的需求。这样既能保持舒适，又能适应季节变化。

处暑时节，天气逐渐转凉，非常适合进行一些户外运动。

徒步旅行处暑时节，大自然的景色格外美丽，徒步旅行可以让你亲近大自然，欣赏秋天的美景。你可以选择一些风景优美的徒步路线，如山区、森林或海滨，享受徒步的乐趣。

骑行是一种健康、环保的户外运动方式，处暑时节的天气非常适合骑行。你可以选择一条适合自己的骑行路线，如城市公园、乡村道路或山区公路，享受骑行的乐趣。

登山是一种挑战自我、锻炼身体的户外运动方式，处暑时节的天气非常适合登山。你可以选择一些海拔较低、难度适中的山峰，如黄山、泰山或华山，享受登山的乐趣。

露营是一种亲近大自然、放松身心的户外运动方式，处暑时节的天气非常适合露营。你可以选择一些风景优美、环境安静的露营地点，如山区、森林或海滨，享受露营的乐趣。

处暑时节非常适合进行一些户外运动，你可以根据自己的兴趣和爱好选择适合自己的运动方式，享受户外运动的乐趣。

处暑时节，天气逐渐转凉，人体的新陈代谢也开始发生变化。为了适应这种变化，我们可以通过饮食来调节身体，特别是喝一些营养丰富的汤品。

红枣、沙参、玉竹、桂圆、麦冬、枸杞适量，加入排骨或猪心，炖之。此汤补虚，安神定惊，养心补血，对于安神有不少好处。

银耳、枸杞、百合、冰糖。此汤清肺养肺、镇咳平喘、润燥，适合小朋友饮用。

太子参百合猪骨汤：太子参100克、百合50克、罗汉果50克、猪骨750克。此汤有益气生津、润肺止咳之功，适合气虚肺燥而出现咳喘气短、口干渴、咳嗽咽干的人饮用。

莲藕排骨汤、银耳雪梨汤、百合莲子汤：这些食物味甘酸，可以起到滋阴养阴的功效，适合缓解秋燥带来的不适。

玉竹沙参老鸭汤、莲藕山药排骨汤、木瓜苹果汤、西洋菜胡萝卜猪骨汤、霸王花无花果汤：这些汤品滋阴润燥，有助于安稳度秋。

薏米莲子山药花生汤、海蛎豆腐汤、红烧黄花鱼和老鸭汤：这些汤品既能提供丰富的营养，又有助于调理身体，适合在处暑时节享用。

在选择食材和制作汤品时，应根据个人体质和健康状况进行调整。同时，处暑时节应避免食用辛辣刺激性食物，以免加重燥邪伤胃。

处暑时节，天气逐渐转凉，气候也变得干燥起来。在这个时候，吃一些水果可以帮助我们补充水分和营养，缓解秋燥。那么，处暑适合吃哪些水果呢？

首先，梨是处暑时节的首选水果之一。梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，非常适合在干燥的秋季食用。此外，梨还含有丰富的维生素 c 和纤维素，可以帮助我们增强免疫力，促进消化。

其次，葡萄也是处暑时节的美味水果。葡萄含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素 c 和矿物质等营养成分，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。此外，葡萄还含有一种叫做白藜芦醇的物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。

最后，石榴也是处暑时节的时令水果之一。石榴含有丰富的维生素 c、维生素 b 和矿物质等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、止泻止血的功效。此外，石榴还含有一种叫做石榴多酚的物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。

总之，处暑时节适合吃一些清热润肺、止咳化痰、补气血、强筋骨、利小便的水果，如梨、葡萄、石榴等。这些水果不仅美味可口，而且营养丰富，对我们的身体健康有很多好处。

处暑是中国传统二十四节气之一，通常出现在公历8月22日或23日。在这个节气里，民间有一些特定的习俗，这些习俗反映了人们对自然变化的观察和对生活的期待。

祭祖迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆祝“七月半”的民俗活动，俗称作“七月半”或“中元节”。这是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。

出游迎秋处暑之后，秋意渐浓，尤其是北方大部分地区，率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽，此时正是郊游赏景的好时节。民间素有“七月八月看巧云”之说，就是“出游迎秋”之意。

吃鸭子民间有处暑吃鸭子的习俗。老鸭味甘性凉，做法多样，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

煎药茶是处暑期间两广地区盛行的习俗，起源于唐代。每到这个时节，家家户户到药店配制药方，在家中煎煮凉茶，清热、去火、除肺热。

饮苦茶部分地区在处暑这天会喝茶，意为入秋了要吃点“苦”。

放河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”或“中元节”，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。

开渔节对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。自1998年浙江省象山举办了第一届中国开渔节后，每年都会举办一次。开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。

这些习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了中国传统文化的深厚底蕴。在现代社会，虽然一些习俗可能逐渐淡化，但它们仍然是中华民族文化遗产的重要组成部分，值得我们去了解和传承。