重回2008：我带老爸当首富 第126章 这个叫张伟的屠夫

赵虎挂了电话，还有点懵。

罗总这又是唱的哪一出？

让他一下搞建筑人脉的，现在又去请一个屠夫吃饭？

还说什么“不应该一辈子只当个屠夫”？

他摸了摸自己的光头，虽然想不明白，但还是立刻站了起来，跟饭桌上的几个老板告了罪。

“几位老板，实在不好意思，公司有点急事，我得先走一步。这顿我请，你们慢用。”

说完，也不管对方的挽留，揣上罗熙缘发来的地址，直接打车走了。

半个小时后，他在城南一个破旧的筒子楼下，找到了张伟的家。

那不能称之为家，只能算是一个落脚的地方。

十几平米的单间，空气里弥漫着一股潮湿和廉价烟草混合的味道。

张伟正光着膀子，坐在小马扎上，对着一盆水，磨一把半米长的剔骨刀。

他的胳膊上，纹着一条过肩龙，面目狰狞。

听到敲门声，他头也没抬，声音嘶哑地问：“谁？”

“张伟？”赵虎站在门口，“罗总让我来请你吃饭。”

张伟磨刀的手停住了。

他抬起头，眯着眼睛打量着赵虎。

光头，金链子，一身腱子肉，一看就不是善茬。

“哪个罗总？”

“罗熙缘。”

张伟沉默了。

他没想到，那个看起来像高中生的小姑娘，竟然会派人来找他。

他来“罗氏放心肉”应聘的时候，是抱着试一试的心态。

没想到，那个小姑娘只问了他三个问题。

“你最快一分钟能剔多少根肋骨？”

“猪身上哪个部位的肉，最考验刀工？”

“如果一个客人，非要你把五花肉的皮给他去了，你怎么办？”

他当时回答。

“十三根。”

“猪头肉。”

“告诉他，去了皮的五花肉，没有灵魂。如果他坚持，那就加收十块钱手工费，并且让他签字确认，口感不好，后果自负。”

然后，他就被录用了。

薪水比在天润的时候，高了三成。

他以为，这不过是换了个地方卖力气。

没想到，今天会有人专门来请他吃饭。

“走吧，还愣着干嘛？”赵虎见他不说话，有些不耐烦。

张伟放下刀，从盆里捞起毛巾擦了擦手，套上一件洗得发白的T恤。

“去哪儿吃？”

“你定。”

张伟想了想，说：“附近有家大排档，猪腰子炒得不错。”

“行。”

大排档里，人声鼎沸。

赵虎点了四个菜，一盘炒猪腰，一盘辣子鸡，一盘花生米，一盘拍黄瓜，外加一箱啤酒。

“张师傅，我敬你一杯。”赵虎起开两瓶酒，递给张伟一瓶，“罗总说了，你是个人才。”

张伟没接话，拿起酒瓶跟他碰了一下，仰头就灌了半瓶。

“罗总还说什么了？”他放下酒瓶，用手背抹了抹嘴。

“罗总说，你这身本事，待在后厨切肉，屈才了。”

张伟自嘲地笑了笑：“不切肉，我还能干嘛？我小学都没毕业，除了会杀猪，啥也不会。”

“以前是啥也不会，但以后，可就不一定了。”赵虎夹了一筷子猪腰塞进嘴里，嚼得嘎嘣脆。

“哦？”

“张师傅，你有没有想过，自己开家店？”

张伟愣住了。

开店？

他做梦都想。

可开店要本钱，要门路，他有什么？

“虎哥，你就别拿我开涮了。我一个穷光蛋，哪有钱开店？”

“钱的事，你不用操心。我问你，如果有人给你提供铺面，给你提供货源，还教你怎么管店，你怎么做账，你干不干？”

张伟的呼吸急促了起来。

“天底下哪有这么好的事？”

“罗总这儿，就有。”赵虎凑近了些，压低了声音，“我们罗总准备在省城搞一个‘城市合伙人’计划。说白了，就是找一批像你这样，有手艺、有想法的人，扶持你们开店。”

“我们出品牌，出标准，出货源。你们出人，出技术。”

“赚了钱，我们只要一小部分管理费，大头都是你们自己的。”

张伟的心，怦怦直跳。

他看着赵虎，想从他脸上看出一丝开玩笑的痕迹。

但赵虎的表情很认真。

“为什么……选我？”张伟的声音有些沙哑。

“因为罗总说，你眼里有光。”赵虎又喝了一口酒，“她说，你跟别的屠夫不一样。别人切肉，是为了下班。你切肉，是在跟那块肉较劲。”

“你打那个客人，不是因为他挑衅你，而是因为他侮辱了你的专业。”

张伟的眼圈，一下子就红了。

他没想到，那个只有一面之缘的小姑娘，竟然这么懂他。

那天，那个满身酒气的客人，非要他把一块上好的雪花梅花肉，绞成肉馅包饺子。

他劝了，对方不听，还骂他是下贱的屠夫，懂个屁。

他一怒之下，就把案板上的猪蹄，扔到了那人脸上。

然后，他就被开除了。

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