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小米阅读 > 其他 > 重回2008:我带老爸当首富 > 第125章 咱们去给对手当老师!

“行业洗牌?”大卫·陈重复了一遍这四个字,感觉自己的心跳都漏了一拍。

“罗总,这个……步子是不是迈得太大了点?”林薇在一旁小声提醒,她也被罗熙缘的豪言壮语吓到了。

“不大。”罗熙缘放下笔,看着他们,“你们觉得,我们‘罗氏放心肉’最大的优势是什么?”

“品质。”林薇不假思索地回答,“我们的猪肉,从品种、饲料到养殖环境,都是顶级的。”

“对了一半。”罗熙缘伸出两根手指,“品质是我们的‘里子’,但光有里子还不够,还得有‘面子’。我们的面子是什么?”

大卫·陈沉吟了一下,说:“是品牌。是‘金海湾特供’这个标签所代表的高端形象。”

“也对了一半。”罗熙缘笑了,“品质和品牌,是我们的两条腿,能让我们站稳。但要想跑起来,甚至飞起来,我们还需要一样东西——标准。”

“标准?”

“对,标准。”罗熙缘站起来,在小小的书房里踱步,“你们想,为什么现在的猪肉摊,大多是夫妻店,做不大?为什么天润、天海这样的老牌肉企,也只能在低端市场打价格战?”

“因为这个行业,长期以来,缺少标准。”

“从屠宰分割、冷链运输,到门店陈列、销售服务,每一个环节,都是粗放的,混乱的,凭经验,凭感觉。”

“一个屠夫的刀工好不好,一块肉的筋膜去得干不干净,全看师傅的心情和手艺。消费者买肉,就像开盲盒。”

“而我们,要做的就是把这一切,变成标准化的流程。”

“我们的每一块肉,都要有身份证,扫码就能溯源,看到是哪头猪,吃的什么饲料,什么时候屠宰的。”

“我们的每一位店员,都要经过专业培训,不仅会卖肉,还要会教顾客怎么做肉。五花肉怎么红烧,里脊肉怎么做糖醋,梅花肉怎么烤。我们卖的不是肉,是厨房解决方案。”

“我们的每一家店,都要成为社区的生鲜知识科普站。定期举办免费的烹饪课,教大家怎么辨别注水肉,怎么储存肉制品。”

罗熙缘的语速不快,但每一个字都像一颗钉子,砸进了大卫·陈和林薇的心里。

他们仿佛看到了一幅全新的商业蓝图。

“罗总,我明白了!”大卫·陈激动地站了起来,“您这是在用做互联网产品的思维,来做农业!用户教育、社区运营、增值服务……这完全是降维打击!”

“所以,D方案的核心,不是开业打折,不是请客吃饭。”罗熙缘回到座位上,拿起笔,在纸上画了一个流程图。

“第一步,开业前一周,我们不发传单,不打广告。我们去发‘英雄帖’。”

“英雄帖?”

“给省城所有农贸市场的猪肉摊主,给天润、天海的销售经理,给所有跟猪肉打交道的人,发一份邀请函。邀请他们来参加‘罗氏首届生鲜零售行业峰会’。”

大D卫·陈的嘴巴张成了O型。

“我们……一个新来的,去给这帮老江湖开会?”

“不是开会,是‘赋能’。”罗熙缘纠正道,“峰会的主题就叫——‘告别夫妻店,拥抱新零售:一斤猪肉的百亿生意经’。”

“峰会上,我会亲自讲课。讲我们的养殖理念,讲我们的品控标准,讲我们的品牌战略。最重要的是,我要告诉他们,跟着我们,有钱赚。”

“第二步,峰会结束,当场宣布‘罗氏城市合伙人’计划。”

“什么意思?”

“就是招募加盟商。但是,我们的加盟商,不收加盟费。”

“不收加盟费?那我们赚什么?”林薇急了。

“我们赚供应链的钱,赚品牌的钱,赚管理的钱。”罗熙缘解释道,“想成为我们的合伙人,可以。我们提供品牌授权、技术培训、统一配送。你只需要把你的小摊位,按照我们的标准,升级改造成‘罗氏放心肉’社区店。”

“我们不赚差价,猪肉进价多少,就卖给他们多少。我们只在最终销售额里,抽取百分之五的管理费。”

大卫·陈倒吸一口凉气。

他终于明白罗熙缘的野心了。

她根本不是想开几家直营店,她是要做平台!她要把全省城成百上千的猪肉摊,都变成她的线下渠道!

这是一个比“公司 农户”模式,更加庞大和恐怖的商业构想。

“罗总,这个计划……太疯狂了。”大卫·陈喃喃自语,“但是,如果能成功,我们就不再是一家农业公司,而是一家……生鲜领域的‘阿里巴巴’。”

“第三步,才是我们的旗舰店开业。”罗熙缘的嘴角勾起一抹弧度,“到时候,我们的旗舰店,就不再是一个简单的销售门店了。它将是我们的品牌形象中心、技术培训中心和供应链示范中心。”

“它会成为所有‘城市合伙人’的朝圣地。他们会排着队来学习,来取经,来看我们是怎么把一斤猪肉,卖出金子价的。”

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