食在大梁 第57章 牙签牛肉

与此同时，江雪晴的声音也在同一时间响起：“哥哥，我做的麻辣手撕牛肉，虽说还要摊晾，但也能吃，快来尝尝。”

被问话的宋时宴，手里拿着筷子，和一个小碟子，小碟上放着几块泛着油光点缀着点点白芝麻的牛肉。

他正夹了一块牛肉准备往嘴里送，听见江皓晨的问话，等江雪晴说完，才回话：“我经过厨房，闻见香味，就进来看看。”

说完，宋时宴迫不及待地将牛肉送进嘴里，虽说这吃食叫麻辣手撕牛肉，但牛肉入口后，最先品尝到的是辣椒的炽烈辣感，然后才是麻椒特有的麻刺感，牛肉鲜香筋道，随着咀嚼，肉香与白芝麻的香味融合，竟越嚼越香。

宋时宴吃得眼睛放光，一块接着一块。

与此同时江雪晴将一双筷子，和一小碟牛肉递给哥哥。

江皓晨接了，夹起一块牛肉喂给江雪晴：“你也吃。”

江雪晴也没拒绝，将牛肉吃了，并用眼神催促哥哥也吃。

江皓晨便也夹了一块品尝，好吃是好吃的，但跟前世妹妹做的麻椒手撕牛肉，还是要差一些，毕竟现在的香料种类跟前世没法比。

但在这禁杀耕牛的古代，能吃到牛肉是一件非常奢侈的事情，味道上的欠缺完全能忽略不计。

另一边，宋时宴已经将自己那一小碟手撕牛肉炫没了，就这么几块，都没吃过瘾，于是眼巴巴，一脸渴望的看着江雪晴。

正常人难以抵挡美味，何况这还是个半大少年，江雪晴也没故意为难，又给他夹了些，同时提醒道：“中午会做水煮牛肉和牙签牛肉，前者麻辣开胃又下饭，后者外焦里嫩，香辣可口，你留些肚子中午吃大餐。”

听了江雪晴的话，宋时宴便咽下到嘴边，索要更多手撕牛肉的话。

江皓晨得知中午要做的菜，吃完牛肉，就放下筷子和小碟子，然后挑了一块牛肉切片。

兄妹之间的默契，根本不用江雪晴多说什么。

宋时宴将江皓晨的举动看在眼里，吃完牛肉，就主动问江雪晴：“我能帮你做些什么？”

江雪晴就拿碟子夹了一小碟子手撕牛肉，递给宋时宴道：“殿下帮我把这牛肉给大长公主送去。”

让这位在厨房帮忙是不可能的，倒不是因为他身份贵重，不敢使唤，而是这位金尊玉贵长大的，啥活都没干过，使唤他打下手，纯粹给自个添乱。

但宋时宴看懂江雪晴的委婉拒绝，心里顿时涌起一股隐秘的不服气，于是他将牛肉交给夜默，让夜默给大长公主送去，他自个凑到江皓晨身边，看他切牛肉，觉得这活也没多难。

然后抢了一个帮厨的位子，也拿了块牛肉切。

江雪晴本没将注意力放在宋时宴身上，她正在摊晾手撕牛肉。

等将牛肉都摊晾完，转身就见宋时宴端着个大碗，碗里是薄厚均匀的牛肉片，并一脸求夸的看着她。

江雪晴看着碗里的牛肉片，实在夸不起来，最终从心地开口：“殿下的刀工很好，但这牛肉切错了，做水煮牛肉讲究牛肉肉质嫩滑，所以不能顺着牛肉纹理切，这样切出来的牛肉，嚼起来费劲，影响整个菜品的口感。”

本来心里还在暗暗得意，等着被夸的宋时宴，听了江雪晴的话，再回想江皓晨切的牛肉，对方确实没有顺着纹理切，顿时尴尬又心虚的眼神乱瞟，就是不敢看江雪晴。

江雪晴可没心情去管一个处于叛逆期的中二少年尴尬不尴尬，心不心虚，这会儿她更心疼这些牛肉。

她从宋时宴手里，取走牛肉，自顾自地嘀咕：“不能做菜，索性剁馅，做些牛肉馅饼当主食吧！”

说完，江雪晴就转身去忙活，至于宋时宴彻底被她无视，净添乱的人，她没骂人已经很有涵养，指望她安慰人，做什么春秋大梦呢！

魏娘子及一众厨娘和帮厨，装作很忙的样子，却都留着一丝余光留意安王殿下，见江雪晴哄都不哄安王殿下几句，既在心里佩服她勇，又暗暗提起心来，生怕被江雪晴连累受责骂。

证明自己真只能添乱的宋时宴，又被江雪晴无视，尴尬心虚之余，又委屈的不行，但想到自己这张破嘴，以前没少得罪人家，他莫名其妙的就气不起来，只有一丝隐秘的、他自己都不曾发觉的后悔。

最终宋时宴落寞的离开了厨房，他一离开，魏娘子等人都松了口气，厨房恢复先前的轻松。

永乐大长公主在桃园凉亭品尝完手撕牛肉，又等了好一会儿，终于等来耷拉着脑袋的宋时宴。

厨房里的事情，她刚刚已经听说，看着他垂头丧气的样子，永乐大长公主不打算问，更不会帮着出主意，小孩子交朋友，各凭本事，靠大人算怎么回事。

眨眼中午就到了，至少江雪晴和江皓晨是这样觉着的。

主院饭厅，永乐大长公主看着水煮牛肉，眼里尽是怀念之色。

她迫不及待地夹了一块水煮牛肉送进嘴里，比记忆里的味道还要美味。

而宋时宴手里的筷子，迫不及待伸向色泽红亮的香辣牙签牛肉，这会儿美食当前，一切负面情绪，早被美食的香气冲得一干二净。

牙签牛肉入口，牛肉的表面已经炸酥，但内里的牛肉却很鲜嫩，牛肉腌制入味，调料与香料的香和牛肉融为一体，令牛肉的香味浓郁，虽然同样加了白芝麻，但因为牛肉炸制过的原因，宋时宴觉得牙签牛肉比起手撕牛肉更香。

一连吃了好些牙签牛肉，宋时宴觉得稍稍过瘾后，筷子伸向水煮牛肉，水煮牛肉是麻辣口的，牛肉肉质嫩滑，也很好吃，但宋时宴更喜欢牙签牛肉。

另一边，江雪晴炫了好些牙签牛肉，又吃了些水煮牛肉，解了馋，进食的速度慢下来，她跟永乐大长公主道：“大长公主，我还做了一些牛肉馅饼生胚，让魏娘子放进了冰窖，明儿个早上，您可以让厨娘将馅饼烙了，再配个粥吃。”