重生在80的60岁老太 第122章 资金出现短缺

老太沉默地想着，看着账本，手指轻轻敲击着桌面。

没有慌乱，眼中反而闪烁着冷静沉思的光芒。

良久，她抬起头，目光扫过围坐在身边的几个核心成员。

“天灾面前，没人能独善其身。咱们叶家能有今天，离不开乡邻帮衬，如今大家遭难，咱们不能袖手旁观，这是本分。”老太先定下了基调，接济不能停，但方式可以调整。

“但是，”话锋一转，语气变得锐利，“咱们也不能坐着等死。生意是咱们的根基，根基垮了，什么都谈不上。现在，必须想办法，熬过这个冬天！”

又沉思良久后，老太抬头目光坚定，声音沉稳有力，看着几人，开始部署，条理清晰，带着壮士断腕的决绝：

“接下来咱们要极致节流，收缩防线才行：

业务方面的调整，立即关停亏损最严重的樱桃林镇酒楼，保留核心人员，店铺咱们可以考虑出租或暂时封存。

其他亏损店铺，大幅缩减经营规模，只保留核心菜品和最低限度的服务，减少人工和水电开销。

面条加工厂得限产，实行严格的以销定产，减少原料采购，清理库存。

良国，将部分工人暂时安排到其他岗位或给予基本生活费放假，保留技术骨干。

还有冻结扩张， 平南镇新厂区修建本就是暂时全面停止的，至于明年开发市场的计划也暂停。

家族内部销减，从上到下，实行战时供给制。缩减一切不必要的开支，所有人的薪金暂时按比例下调或延迟发放。”

老太顿了顿，“最后还得要，全力开源，看能不能盘活资产。”

又看向良国，“良国， 咱们的面条厂，不能只盯着湿面和普通挂面了，必须得挖掘出现下有潜力的产品。

良国愣住了，“有潜力？做啥呢？妈，咱们不就是面条厂吗？”

老太白了他一眼。

“你就不能动点脑子？你有没有想过，精面积压，现在粮食又金贵。

看能不能想想办法，用红薯哇、南瓜啊！这些耐旱杂粮，开发出便宜、顶饿的‘救灾面’、‘杂粮馍’？就算味道差一点也没关系，关键是要便宜、能存放！”

老太又瞪了他一眼：“你厂里人多，大家集思广益，懂了吗？”

良国挠挠头，有些犹豫地说：“妈，用那些杂粮做面和馍，口感肯定不好，能卖得出去吗？”

老太哼了一声，“现在是灾年，有点钱的都想捂口袋里生崽，今年大家能填饱肚子就不错了，谁还挑口感？而且咱们可以先免费送一些给灾民试吃，打开口碑。”

“哦！哦好的！”看他懂了。

老太转向满女： “满女，让各店后厨，多研究一些用边角料、粗粮制作的，价格极其低廉但能填饱肚子的‘暖心餐’、‘救济汤’这些种类啥的，但要食材新鲜，保证干净卫生。”

满女点头，“妈，咱们是卖还是……怎么弄？”

满女状态不好啊！看来目前的生意影响她了，“薄利多销吧，甚至不为赚钱，咱们只为吸引人气，维持店铺基本运转，也真正帮到一些困顿的人。”

老太眼神温和的安慰道：“你们也别太担心，相信我，会好的。”

“好的，妈，我相信你。”满女目光坚定地回望着老太。

老太点头，一会后，目光落在良翠身上，“良翠，你清理各家店铺和仓库，看看有没有积压的、暂时用不上的物品，哪怕是一些旧的桌椅板凳，只要能换成钱，都想办法处理掉吧。”

“对了，良国你看看厂里，也一样。全当盘活点现有资源吧！”

两人应下后，老太又对着国富说道：

“国富，你多往各镇政府跑跑，看看针对这次旱灾，有没有对民生保障型企业（比如咱们的面条厂）的贷款贴息、税收减免或者专项补贴政策。

咱们这次的坎，光靠自己是有点困难了，唉！……”

“好的，妈，只是，我要不要直接问问青淮，政策他应该最清楚，咱们……”国富没说完的话老太明白，可是不能每次都给他们添麻烦。

老太摇头，“青淮那边，不能让他为难，先别说出去。”

停下喝口茶，站起来，看着外面向下飘落的雨花，老太轻声开口：“我想，凭咱们叶氏这几年的税收和对民生的帮助，贷款应该不难。你先去跑跑，如果不行，我来想办法。”

“好的，妈，我等下就去。”国富说完，老太就让他们先各自去忙。

几人都没走，你看看我，我看看你，最后还是满女先开口了，“妈，我手上还有些存款，要不先挪过来用吧！”

另外几人也说道：“是啊！妈，我们这几年的工资都存着的，都先给你吧！”

老太好奇的看着他们：“你们几人今天这是什么情况？目前还没有到弹尽粮绝的时候，要你们工资干啥？”

良翠忸忸怩怩的小声咕隆：“还不是，看着你这几天心事重重的，这旱灾都过了，见你这样，我对好账，告诉他们，大家猜，只有生意和钱是目前最愁人的，所以才有了今天……呵呵！”指了指几人，了解的笑笑。

“好了，好了，我知道你们担心我，没事，你们老娘我啊！坚强的很，真到那一步，不用你们开**工资，我也要主动让你们交。”老太笑着说完让他们去做事了。

几人到岗，各自立马开始部署，叶家的机器再次高效运转起来，只不过这次的目标是“求生”。

然而，就在叶家众人全力为“求生”奋战时，第一个新的难题接踵而至。

良国带着良才等人在研发“救灾面”“杂粮馍”时，遇到了技术瓶颈，杂粮的口感和保存问题始终难以解决。

老太亲自参与和工厂技术人员一起加班加点的研究，反复试验，几天下来，大家一人一个思路，尤其是良才脑子灵活。

这个小子的想法很新颖，他提出可以将杂粮进行特殊处理，比如去皮去杂、充分熟化与糊化和添加食品安全级乳化剂后再制作面食。

众人听了，觉得有几分道理，便按照他的思路开始尝试。

可第一次一次做出来的成品口感依旧粗糙，味道也欠佳。保存时间也没有明显延长。

大家不免有些沮丧，连续的失败让气氛变得压抑。

这时，老太拍了拍良才的肩膀，鼓励道：“别灰心，方向是对的，咱们再调整调整。”

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