重生在80的60岁老太 第101章 高端并不是高高在上

老太清了清嗓子，继续道：

“这第二策是：酒香不出巷，我便送香入深山

——建立‘流动宴席’与‘预定服务体系’。

这也将是破解村落辐射难题的核心。

流动盛宴： 组建一支精干的‘流动宴席队’。

购置经过改装的、适合山路的车辆，配备移动灶具、餐具和标准食材。针对各村子的红白喜事、过寿、满月酒，提供上门服务。

我们出厨师、出菜品、出服务，让村民在自己家门口，就能享受到‘悦来酒楼’的宴席标准。”

老太目光炯炯，“这不仅能直接创造营收，更是活生生的、最能打动人心的广告！一顿宴席，可能就让半个村子成为我们的潜在客户。

咱们再搞个预定服务： 在各个村子发展‘联络员’（可以是村支书、村长和脑子灵活的小年轻等），发放精心设计的订餐卡。

村民但凡有镇上的亲友来访，或者想犒劳家人，可以提前通过联络员预定菜品。我们根据预定，统一安排采购和制作，客人到店就能吃到，或者由我们的车按路线送货上门（不过这条只针对那些靠近镇上的村子）。

这解决了他们来镇上慢，怕到店没菜、或者等待时间长的顾虑。”

喝了口水，老太才又说道：“还有最后一计。

第三策：口碑裂变，我要打造——平南美食地标。

抓住关键意见领袖： 开业初期，重点邀请镇上的干部、学校的老师、乡镇企业的负责人，以及各村有威望的族长、能人来体验。

用极致的产品和服务打动他们，他们的认可，在熟人社会里的影响力，胜过任何广告。

必须制造话题事件： 结合平南的特色物产，举办‘山珍美食节’、‘腊味品鉴会’等活动，吸引周边乡镇甚至夷川市里的食客专门前来，打造‘要去平南吃特色，必到叶氏悦来楼’的概念。

融入当地，赢得人心： 厂子建好除了重要岗位咱们族人担着，其他岗位全部用工，优先招募本地踏实肯干的年轻人，进行系统培训上岗；

积极参与当地的公益事业，比如资助修缮某段难行的村路。让‘叶氏’不仅仅是来做生意的，更是来扎根，与平南共同发展的。”

老太的一番话，如同拨云见日，让在场的所有人豁然开朗。

原来，高端不是高高在上，而是深度契合；营销不是狂轰滥炸，而是精准服务。

讲到这里，老太才想起，过年的时候给了华忠一笔钱，让他把几条大路整修一下，从开工就没有回去过，不知道现在如何了。

看着良国立马问道：“良国，你最近有回村里去吗？知不知道你忠叔路修复的咋样了。”

良国被老太突然点名，问得一愣才磕磕绊绊回道：“啊！妈你，你说路呀，我没回去，不知道哇！”

吴菊赶忙说道：“妈，我知道，上次回去帮朝阳她们结婚请喜公喜婆看到了，云上和乐长修好了，后面听二叔说，其他几条路在同时修，也快好了。”

老太点点头，“嗯！那就好，你忠叔和二叔两人办事，还是很牢靠的。那咱们继续：

经过我的这些策划，以后你们跟着完善和实施，平南镇的结局：只能是被咱们‘破局和扎根’。”老太语气高昂的说完。

众人听了老太这番话，纷纷鼓起掌来，眼中满是钦佩与振奋。

现在这个年代，正是遍地黄金时代，只要敢拼敢干，能吃苦耐劳再加上点头脑，钱会主动到兜里来。

“你们都做好笔记了吧！那么我们开始来说说朝阳青宴的婚事吧！”等所有人平静下来后，老太才开口。

“你们大家也知道耿家对咱们的帮助，应该都心知肚明吧！我们家于他们而言确切的说，毫无助力。

有这个机会，刚好他们两方都比较欠缺这块，给了咱们回报他们的时候，咱们一定要好好的帮忙，像耿家一样给咱们帮忙尽心尽力，咱们把他们的事也要当自己的事才行。

再说了，青宴朝阳这两孩子我本就比较喜欢，安排他们的喜事我很乐意。

其实安排得如此隆重，也不全是为他们两人，我也有点私心。

耿家人人都是有出息的，层次高，还人脉广，我是想用他们隆重的婚宴，为咱们酒楼进军高层次的宴请市场。

国内如今还没有听说哪个地方有了高层次的婚庆宴，寿宴，百日宴，商务宴等等，我问过秋生，反正我们省区确定没有。

所以我要把这块市场打开，夷川市辖区内叶氏招牌其实不用担心生意，但是你们想过没有，我们不发展如何出得去夷川外。

(以后的酒楼升级后出夷川只做县或市级以上的地区。）

正因为这样，我必须抓住这个机会，把名声打得更响，几年后，进入其他地区，咱们才能少些麻烦，更好做生意。

你们大家都懂了吗？”老太神情严肃的问道。

众人纷纷点头懂了，后又惭愧地低下头。表示明白了老太的良苦用心。

老太又继续道：“从今天开始，你们以前的想法和做法我不追究，以后给我按照今日所讲好好做人做事。

记得也要有追求目标的决心：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

?更要有美好理想的执着坚守：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。

还有至于平南地皮买的大，不知道赚钱还是亏钱这种想法，也可以适当的少一点。

我最后再说一遍，以后不管我做何决定，都不会在一一的和你们说明，做生意，赚钱亏钱都属于正常，只是你们也放心，我是你们所有人的大家长，不会明知不可为而为知。

有不懂的可以随时问我，但是别在私下做小动作知道吗？”

良国带头站起来，深深地给老太鞠了一躬，说道：“妈，我们都明白了，以后一定听你的安排。”

其他人也纷纷效仿，向老太表达了自己的决心。

老太满意地点点头，“那就好，大家都回去好好琢磨琢磨今天说的这些事。接下来，咱们就开始好好筹备朝阳和青宴的婚事。国富，良翠你们两人留下，其他人都回去吧！”

众人领命，各自散去。

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