庆功宴结束后的第二天,苏清鸢还在睡梦中,就被杨乐乐兴奋的敲门声吵醒。“清鸢!快起来!节目组送奖励来了!不是现金也不是道具,是一整车豪华食材!太夸张了,有帝王蟹、和牛、顶级羊排,还有好多叫不上名字的高端菌菇,快出来看!”
苏清鸢揉着眼睛坐起来,身上还带着灵莓司康的清甜气息,听到“帝王蟹”“和牛”,瞬间清醒了大半。她披了件外套,快步走到客厅,刚打开门,就看到院子里停着一辆白色的冷藏货车,两个穿着节目组制服的工作人员,正从车上往下搬一个个印着“荒野生存营·专属食材”的保温箱,堆在院子中央,像一座小山。
陆时衍也闻讯赶来,看着满地的保温箱,眼底闪过一丝惊讶:“节目组这次手笔不小,这些食材看着都很新鲜,应该是特意从产地空运过来的。”
陈景明、李然和沈玥也陆续赶到,看到这阵仗,都忍不住惊叹。李然举着相机,不停地拍照:“我的天!这帝王蟹比我胳膊还粗,还有这和牛,纹理跟雪花一样,看着就好吃!节目组也太给力了,这奖励比生存大礼包还实在!”
沈玥打开一个保温箱,里面整齐码放着各种高端菌菇——羊肚菌、黑松露、鸡油菌,还有之前只在高端餐厅见过的竹荪蛋,新鲜得仿佛刚从菌菇大棚里采摘出来:“这些菌菇用来煮汤,肯定鲜掉眉毛!清鸢,你最会做菌菇菜,这次能大展身手了!”
节目组的工作人员笑着说:“这些都是导演特意为苏清鸢团队准备的豪华食材,感谢你们成为节目组的安全顾问团,也祝贺你们考核拿第一!里面还有一些灵莓相关的食材,比如灵莓果酱、灵莓酒,是特意根据苏小姐的喜好准备的,希望你们吃得开心!”
“太感谢了!”杨乐乐立刻接过工作人员递来的食材清单,念了起来,“帝王蟹一只、M9和牛五斤、澳洲羊排十块、深海鳕鱼一条、羊肚菌、黑松露、竹荪蛋各一盒,还有灵莓果酱、灵莓酒、有机蔬菜……这清单也太长了,咱们今天能开个豪华大餐派对了!”
工作人员走后,杨乐乐立刻提议:“咱们今天就在清鸢家开大餐!清鸢负责主厨,陆哥帮着处理食材,我负责清洗蔬菜和摆盘,陈哥负责生火(院子里有烧烤架),李然负责拍照录像,沈玥负责准备饮品,怎么样?”
“好啊!”大家异口同声地答应,眼里满是期待。
说干就干,众人立刻分工行动。苏清鸢先把食材分类整理,冷藏的帝王蟹、和牛、鳕鱼放进冰箱保鲜,菌菇和蔬菜放在通风的地方,灵莓果酱和灵莓酒则摆在餐桌上,看着那瓶晶莹剔透的灵莓酒,她笑着说:“这灵莓酒看着不错,度数应该不高,晚上大家可以少喝一点,庆祝一下。”
陆时衍挽起袖子,开始处理帝王蟹。他之前拍过美食相关的综艺,处理海鲜很有经验,先用刷子把帝王蟹外壳刷干净,再用剪刀从中间剪开,去掉内脏和腮,把蟹腿、蟹钳拆下来,用锤子轻轻敲裂外壳,方便后续烹饪入味。动作熟练又利落,看得杨乐乐忍不住拍视频:“陆老师也太全能了!不仅会探路、会绘图,还会处理帝王蟹,简直是宝藏男孩!”
苏清鸢则在旁边处理菌菇,把羊肚菌的根部剪掉,用清水冲洗干净,黑松露则小心翼翼地切成薄片,准备用来煎和牛;沈玥帮忙清洗有机蔬菜,生菜、小番茄、彩椒,洗得干干净净,摆放在盘子里,色彩鲜艳;陈景明在院子里生炭火,烧烤架很快就冒出袅袅青烟;李然则拿着相机,在各个角落拍摄,从处理食材的细节,到大家忙碌的身影,都一一记录下来,嘴里还念叨着:“这些素材剪出来,肯定能火!就叫‘冠军团队的豪华大餐’,既有美食,又有团队默契,粉丝肯定喜欢!”
杨乐乐一边帮忙递工具,一边忍不住问:“清鸢,这帝王蟹打算怎么煮?清蒸还是香辣?我想吃香辣的,够味!”
“咱们一半清蒸,一半香辣,”苏清鸢笑着说,“清蒸能保留帝王蟹的原汁原味,香辣的适合喜欢重口味的,这样大家都能吃到自己喜欢的。还有这和牛,用黑松露煎,再撒点海盐和黑胡椒,最能体现和牛的鲜嫩;羊排用烧烤架烤,刷上灵莓果酱,甜咸交织,肯定好吃;鳕鱼用来清蒸,搭配菌菇汤,清淡又营养。”
“哇!听起来就好香!”杨乐乐咽了咽口水,“灵莓果酱烤羊排,这个搭配太绝了,清鸢你也太会想了!”
“之前用灵莓干煮菌菇汤,觉得灵莓的清甜能中和油腻,”苏清鸢解释道,“羊排本身有点油,用灵莓果酱刷一下,既能解腻,又能增加风味,应该会好吃。”
陆时衍处理完帝王蟹,走过来帮苏清鸢切和牛:“我来切和牛,你负责调配香辣蟹的酱汁,咱们分工合作,快点做好,大家都等不及了。”
“好,”苏清鸢点点头,开始调配香辣蟹的酱汁。她从厨房里拿出干辣椒、花椒、姜片、蒜片,还有自己做的灵莓辣椒酱,放在碗里,加入生抽、料酒、冰糖,搅拌均匀,香气瞬间飘了出来。
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