穿越大明：带着百科闯天下 第79章 为村里婚宴提供全程帮手

第一场薄雪尚未化尽，乱石村便被一桩喜事搅动了——村西头韩老蔫家的独子韩石头，要娶亲了。新娘是邻村一户木匠家的闺女，姓柳，据说手巧勤快，模样也周正。这在往年算不得什么惊天动地的大事，庄稼人婚嫁，无非是两家父母看对眼，换过庚帖，择个吉日，一顶简陋的轿子或牛车接来，摆上几桌最简单的酒菜（多半是素多荤少），拜了天地高堂，便算礼成。

可今年不一样了。自打林越来了之后，村里先是多了蓄水池，解了旱田的渴；又有了高产的新庄稼，粮缸眼见着比往年沉；还弄出了肥皂、白糖、泡菜、腊肉这些以前想都不敢想的好东西。日子有了盼头，人心也跟着活泛起来。韩老蔫家虽说不是村里最富裕的，但韩老蔫木匠手艺好，儿子石头也老实肯干，今年也跟着种了土豆玉米，收成不错，加上韩老蔫在制皂坊、修缮农具上出力不少，攒了些工分，手头竟比往年宽裕了不少。这婚事，便想着要办得稍微“体面”些，既是给亲家看，也是给自己家、给村里提提气。

韩老蔫拎着两包用油纸仔细包好的、自家作坊出的肥皂，又包了一小包金黄的玉米面，来到赵铁柱家，寻林越和三叔公商量。

“林小哥，三叔公，石头这婚事，日子定在下月初六。家里想……想稍稍操办一下，请村里相好的爷们儿、婶娘们热闹热闹。”韩老蔫搓着手，脸上既有喜气，也有些不好意思的忐忑，“就是……这操办的门道，酒席的置备，还有些礼数上的讲究，我们这老庄稼把式，实在有些抓瞎。听说林小哥见识广，三叔公更是咱们村的主心骨，能不能……帮着拿个主意，掌掌眼？”

三叔公捋着胡须，脸上露出笑容：“老蔫啊，这是好事！石头那孩子我看着长大的，老实本分，该成家了。婚事操办，咱们村里互相帮衬，是应当的。林小哥，”他转向林越，“你看……”

林越明白韩老蔫的来意，也理解他想把喜事办好的心情。在这个时代，一场稍微像样点的婚礼，确实是对一个家庭综合能力的考验，从物资准备到流程安排，从人情往来到现场协调，琐碎而繁杂。对于习惯了简朴甚至简陋的村民来说，确实容易手足无措。

“韩叔，您别客气。石头兄弟的喜事，就是咱们全村的喜事。”林越笑道，“帮忙张罗是应该的。咱们一起商量着来，争取把喜事办得热热闹闹，又实实在在，不铺张浪费。”

他先问明了韩家初步的打算：预计要请多少宾客（主要是本村和邻村亲近的亲友），准备办几桌，现有的家底（粮食、菜蔬、可能的肉食）如何，还有哪些需要置办或准备的。

韩老蔫一一说了，家底不算厚，但比往年确实强些：有新收的土豆、玉米、一些豆子，自家菜园还有点冬储白菜萝卜，最重要的是，他打算把家里养了一年多的一头半大猪宰了！这几乎是韩家最大的一笔“投资”了。此外，靠工分从作坊换来的几块肥皂、一小包白糖，也打算用在婚事上。

林越心里有了底。他结合自己有限的古代婚俗知识（主要来自影视和书籍）和现代的活动策划思路，提出了一个“经济实惠、突出特色、全村参与”的操办方案。

“首先，是酒席。”林越掰着手指头算，“咱们不搞那些虚头巴脑的‘八大碗’，就做实实在在的、咱们自己有的、好吃的。主粮可以用新玉米面掺白面蒸大馒头，或者贴玉米饼子，管够。菜呢，猪肉是主菜，可以一部分做成红烧肉，一部分和白菜粉条炖一大锅，热乎实惠。土豆可以切块和肉一起烧，或者做成酸辣土豆丝。萝卜可以炖汤，或者用泡菜的法子腌一些酸甜萝卜当开胃小菜。再炒个鸡蛋（如果谁家能凑点），拌个豆腐（看能不能从邻村换点），弄个青菜（看谁家暖窖里还有），这就很丰盛了。汤就用萝卜骨头汤。这样一桌，有荤有素，有干有稀，量足味厚，比往年光见菜叶子不见油星强多了。”

韩老蔫听得连连点头，眼睛发亮。这样安排，既用上了自家新粮和猪肉，又结合了泡菜等新花样，确实实在又体面。

“其次，是‘新意’。”林越继续道，“咱们有白糖，虽然不多，但可以熬点糖水，每桌上一小碗，给孩子们甜甜嘴，寓意也好。肥皂呢，可以切成小块，用红纸包了，给来帮忙的乡亲和重要的女眷当‘回礼’，又实用又新奇。迎亲的时候，除了吹打（看村里有没有会吹唢呐的），还可以让狗蛋他们一帮小子，举着几块‘喜’字木牌（让韩叔您提前做好），显得热闹。新房那边，我帮您画个简单的‘囍’字剪纸样子，让赵婶她们帮着剪一些，贴在窗户上，喜庆。”

这些点子对村民来说颇为新鲜，尤其是糖水待客和肥皂回礼，既体现了韩家的“厚道”和新意，也巧妙地展示了村里作坊的产出，无形中做了宣传。

“再有，就是‘帮忙’。”林越看向三叔公和赵铁柱，“婚事操办，光靠韩叔一家肯定忙不过来。我的想法是，咱们按村里的老规矩‘换工’，但稍微组织一下。请三叔公出面，统一调配帮忙的人手：谁家灶台大、锅碗多，负责主厨；谁家劳力足、桌椅全，负责搭棚摆桌、端菜送水；谁家妇人手巧，负责蒸馒头、做菜、剪窗花；半大小子们负责跑腿、维持秩序、举牌迎亲。所有帮忙的，韩叔家管饭，事后也可以酌情送点肥皂、糖果或一块肉作为酬谢。这样分工明确，各司其职，既不乱，也能让大家都参与进来，更有‘全村办事’的热乎劲儿。”

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