我们一行四人驾驶着雪橇往西走,暖棚里的土豆刚够吃,肉干还有不少,但是依旧要出去找储备粮。
王叔说向西八公里的董家村有个大养殖户,说不定藏着存货,我、老班长、林小辉和赵晨早早便出发。
林小辉举着改装的指南针坐在副驾驶指挥着,履带式车轮让汽车,驾驶在冰壳上也不打滑。
“老班长,前面就是董家村了!”他突然喊了一声,我们顺着他指的方向看去,远处的村落轮廓在风雪中模糊不清,只有几栋破败的房屋轮廓立在白茫茫的雪地里,像冻硬的馒头。
进村的路比想象中难走,很多房屋的屋顶被暴雪压塌,断梁上挂着冻硬的玉米秸秆。我们挨家挨户查看,大多是空屋,锅碗瓢盆冻在冰里,有的堂屋还留着掠夺者的刀痕。
老班长蹲在一户人家的鸡窝旁,摸了摸冻硬的鸡粪:“至少半个月没人住了,咱们往村西头去,养殖户应该在地势高的地方。”
走了约莫二十分钟,林小辉突然停住脚步,指着前面一栋砖房:“你们看!那院子里有挖机!”砖房的院墙塌了一半,但院子里停着一台黄色挖机,履带冻在雪地里,车身蒙着一层厚雪,却比其他房屋整齐得多。
我们快步走过去,院门口的积雪被人清理过,露出冻硬的泥土路,屋檐下挂着的玉米串早被冻成了冰疙瘩。
“有人吗?我们是附近基地的,想换点物资!”老班长拍着冻得发脆的铁门喊,喊了三遍,屋里才有动静。
门栓“吱呀”响了一声,一条缝里露出双警惕的眼睛,“你们是啥人?别过来!”一个粗哑的男声传来,老班长赶紧举起手里的草莓罐头:“我们不是坏人,跟您打听点事。”
“您知道这附近的养殖户在哪里吗?”
“不知道,我们这没有养殖户!”
“您别怕,我们有水果,就想换点肉吃!”
门又开了些,一个穿着旧军大衣的中年男人站在门后,脸上冻得通红,眼角的皱纹里嵌着血沫。
他叫董建军,应该正是我们找的养殖户。
看清我们手里的罐头和工具,他才侧身让我们进去,反手把门牢牢插上,用一根粗木棍顶住。“别在院里待着,跟我来。”他说着走向院子中央,那里的地面比周围低了一截,积雪下面隐约能看到泥土的痕迹。
董建军弯腰扒开积雪,露出一块钢板,他喊来屋里的女人帮忙,两人合力掀开钢板,一股带着肉香的热气从下面涌上来,扑在脸上暖融融的。
“快下去,上面冷。”他率先顺着钢板下的铁梯往下爬,我们跟着往下走,才发现这是个足有五米深的地下防空洞,梯阶上缠着防滑的旧布条。
刚下到洞底,我就被眼前的景象惊住了。
五十平米的地洞被隔成了两间,外间堆着数不清的麻布口袋,打开一看,全是熏得油亮的牛肉,暗红色的肉干紧实有弹性,香气混着潮湿的泥土味,在洞里弥漫开来。
里间铺着厚厚的棉被,一个女人正给一个七八岁的孩子缝棉袄,床头摆着一盏电瓶灯,昏黄的光把两人的影子投在土墙上。
“温度降到零下三十度的时候,我就知道不对劲了。”董建军给我们倒了碗热水,水是从墙角的管子里接的,管子一直通到洞顶,“我把能卖的牛全卖给了镇上的冷库,剩下的十头牛全杀了,连夜熏成肉干。这洞是我用挖机挖的,挖了整整半个月,上面铺了三层塑料膜和一米厚的土,保暖得很。”
他指着墙角的管子,眼里带着点得意:“这是我家的老井,我在井上面盖了一米多厚的土,插了根管子通到洞里,井水从来没冻过,喝着比融雪水甜。”
“大哥大姐,你们不怕我们是坏人啊!这就给我带进来了?”
“不怕,我认识你!二狗嘛!”男人率先说。“你给我家送过大米,你可能都忘了,还帮我给牛接生了呢!”
“哦,是那次下雨我绕路过这,你们买的大米是吧!”
“可不嘛!”
女人端来一盘熏牛肉,放在我们面前的木桌上,“你们尝尝,用松树枝熏的,能放大半年。”我咬了一口,肉香在嘴里炸开,带着淡淡的松木香,比基地里的鹿肉干还好吃。
林小辉蹲一直盯着出口,好奇地问了问:“叔,这挖机还能用吗?我们基地刚好缺个挖东西的设备。”董建军笑了笑:“能用,就是没油了。我本来想留着开春挖地用,你们要是有柴油,咱们可以换。”
老班长立刻点头:“我们得想想办法,如果弄到柴油,回头给你送来,换二十斤熏牛肉,再跟你学学熏肉的法子。”
孩子抱着一个冻硬的布娃娃,怯生生地躲在女人身后,偷偷打量我们。
赵晨从怀里掏出颗奶糖,递了过去:“小朋友,这个给你吃。”孩子看了看董建军,得到点头许可后,才跑过来接过糖,剥开糖纸塞进嘴里,甜得眯起了眼睛。“这几个月,就靠这些肉和井水过活,”女人叹了口气,“外面黑天白夜都一样,洞里也分不清时间,就看孩子睡了几觉。”
我们在洞里待了一个小时,董建军详细说了熏肉的方法!
选牛的里脊肉和腿肉,切成十斤一块的大块,用盐和花椒腌三天,再挂在熏房里用松枝和柏木熏七天,熏到肉皮发皱就行。
赵晨把步骤记在旧本子上,连盐的用量都问得清清楚楚。
离开时,董建军帮我们把熏牛肉装在麻袋里,又给了我们一壶井水。
“要是遇到掠夺者,就往东边跑,去李家村,我们建了基地。”他站在钢板旁,看着我们走远,“开春要是暖和了,欢迎来换种子,我想在院里种点白菜。”
“好!对了,这把弩箭给你,还有20支箭,你们留下防身。”
往基地走的路上,风雪小了些,麻袋里的熏牛肉香气透过布缝飘出来。
林小辉看着麻袋,嘴角咧到耳根:“老班长,二狗哥,咱们也学董叔,挖个备用防空洞呗,万一遇到超级寒潮也不怕。”
老班长笑着点点头,望向董家村的方向,“咱们有军事基地做依靠,不用大费周章,再说你二狗哥不是挖了嘛!”
我们离开后,董建军拿出一捆干草,走向另一个房间,那里有一头母牛、一头公牛和一个出生不久的牛犊,是他留下得备用物资!
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