烟火人间：债务迷宫中的光 第123章 秽土微光

窝棚的日子，是将“生存”二字掰开了、揉碎了，掺杂着垃圾场的恶臭和公厕的氨水味，硬生生往下咽的滋味。每一天，都像是在与一种无形的、污浊的重量抗争。

周文斌成了专职的“清道夫”与“勘探员”。天不亮，他就拿着自制的竹夹子和破麻袋，开始清理窝棚后面那块空地更深层的“遗产”——腐烂的塑料、生锈的铁皮、纠缠的废弃渔网，甚至还有不知埋了多久、已经半化石化的动物粪便。恶臭熏得他直流眼泪，干呕连连，但他咬着牙，一点点地将这些陈年污秽挖出、运走。清理出的空地，他再用铁锹深翻，将大块的砖石瓦砾捡出，堆在一旁备用。他的手上很快就磨出了新的血泡，旧伤叠着新伤，指甲缝里塞满了洗不净的黑泥。同时，他的眼睛也像探照灯一样，在垃圾堆和周边环境里搜寻着一切可能利用的东西——一个漏了底的铁皮桶，修一修，或许能当水桶；几块相对平整的石板，可以铺条小路；甚至一些被丢弃的、干枯的植物秸秆，也能拿来当引火物。

顾清澜则成了内部的“整治者”与“记录者”。她用旧衣服撕成的布条，混合着泥巴，尽可能地去堵塞窝棚四壁透风的缝隙。她找来一些相对干净的、巨大的塑料广告布，勉强挂在窝棚内部，试图隔开那无处不在的、从公厕方向飘来的气味。她依旧坚持记录，但“烟火笔记”里越来越多地出现了关于如何在这种极端环境下“活下去”的实用技巧——如何用有限的清水最大限度地清洁厨具，如何辨别哪些野草可以食用而哪些可能有毒，如何利用阳光和通风来驱散窝棚里的潮气。她的笔触，少了学术的优雅，多了底层生存的粗粝与顽强。

陈默的重心，依旧在那口灶和那片刚刚开垦的“土地”上。新灶需要“养”。他不再急于用它来烹饪复杂的食物，而是每天都会生起一小堆火，不急不躁，让火焰慢慢地烘烤着潮湿的灶体，让砖石和泥浆在温度的变化中逐渐贴合、固化。他敏锐地察觉到这里柴薪的匮乏与不同。厂区里还能找到青冈木和松枝，这里只有些零碎的、木质疏松的杂木和废旧板材。燃烧时火力不稳，烟气也大，带着化学品的异味。他开始尝试不同的柴薪搭配，记录它们燃烧时的火力特性、烟气大小，甚至那烟气对锅中食物可能产生的、极其细微的气息影响。

那几株移栽过来的苦藠，是这片秽土上最珍贵的绿色信标。陈默几乎像呵护婴儿般照料着它们。他用周文斌清理出来的、相对干净的碎砖，在它们周围垒了一圈小小的矮墙，既作标记，也勉强挡风。浇水极其节省，用的是沉淀过滤后的野塘水，每一次都小心翼翼，仿佛怕惊扰了它们脆弱的根系。令人惊异的是，这几株苦藠似乎感受到了这份珍视，尽管环境恶劣，它们竟真的在这片新土中扎下了根，嫩芽缓慢而坚定地舒展开来，那抹绿意，在周遭一片灰黑破败的映衬下，显得格外触目惊心，也格外给予人慰藉。

真正的挑战，来自于烹饪本身。水的异味是最难克服的障碍。无论怎么沉淀、过滤，那股土腥和隐约的**气总是如影随形。陈默尝试着用各种方法来“驯服”这水——将水烧开后长时间沸腾，投入烧热的洁净卵石，甚至加入一点点他们带来的、旧灶的灰烬来吸附杂质。效果有限，但他在一次次失败中，勉强找到了一种能够最大限度压制异味的水处理方法。

食材的获取更是步履维艰。周文斌几乎踏遍了周边所有能想到的地方，能找到的可食用野菜越来越少，品相也越来越差。偶尔能找到一点被菜市场丢弃的、发蔫的萝卜或白菜帮子，都如同发现了宝藏。肉类更是奢望。

这天，周文斌不知从哪里弄回来一小袋品相极差、颜色发暗，甚至带着些许霉点的豆子，说是附近一个制作劣质淀粉的作坊丢弃的下脚料。“默哥，这个……你看还能用吗？实在找不到别的了。”他的声音里带着忐忑。

陈默接过袋子，抓起一把豆子看了看，又凑近闻了闻。霉味和劣质豆腥气很重。他沉默了片刻，没有扔掉，而是将豆子倒入盆中，加入大量的清水和一点点盐，反复搓洗，浸泡。直到水色不再那么浑浊，霉点也被大部分搓掉。

他将处理过的豆子倒入锅中，加入大量的水，开始长时间熬煮。灶火被他控制得极其微弱，保持着一种将沸未沸的状态。豆子在水中缓慢翻滚，渐渐破裂，释放出淀粉，但也将那难以去除的、劣质的豆腥气一并带入水中。

周文斌和顾清澜在一旁看着，心里都捏着一把汗。这豆子的基础太差了，能做出什么像样的东西？

陈默却极有耐心。他守在锅边，不时撇去浮沫，观察着豆粥状态的变化。熬煮了将近两个时辰，锅中的水已经耗去大半，豆子几乎完全融化，形成了一锅极其粘稠、颜色深暗的豆糊。

就在这时，陈默迅速将灶膛里剩余的火撤出，只留一点炭火余温。他拿出顾清澜之前晾晒的、仅存的一点干野菊花和薄荷，用手碾碎，撒入锅中，随即迅速盖上锅盖，利用那点余温，让花草的香气闷入豆糊之中。

几分钟后，他掀开锅盖。

一股奇异的香气弥漫开来——劣质豆腥气并未完全消失，却被野菊的清苦和薄荷的凉意巧妙地中和、压制了下去，形成了一种复杂而略带诡异的，但至少不再令人反感的复合气息。

陈默将豆糊盛出。它看起来依旧粗糙，颜色黯淡。

他率先尝了一口，咀嚼了几下，咽了下去。眉头微微舒展。

“能吃。”他只说了两个字。

周文斌和顾清澜也各自尝了一口。口感粗糙，豆腥气若有若无，但野菊和薄荷的气息确实带来了一丝清爽，掩盖了最令人不悦的味道。更重要的是，它提供了扎实的、能够果腹的淀粉。

这算不上美味，甚至可以说是艰难。但在这片秽土之上，能将如此不堪的食材，转化为可以下咽、能够提供能量的食物，本身，就是一种近乎奇迹的胜利。

三人默默地分食着这锅味道古怪的豆糊。

外面，垃圾转运车轰鸣着驶过，卷起尘土和碎屑。

窝棚里，灶膛的余温尚未散尽，那几盆苦藠在从缝隙透进来的微弱天光中，静静地泛着绿意。

微光虽弱，却顽强地，在这片秽土之上，持续地亮着。

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