从湘西到东南亚 第134章 又一次全面清理贪污

1933年长城抗战的硝烟未散，这片饱经创伤的土地便再度陷入战火的漩涡。

新军阀之间的争端交火，江西的阶级之战愈演愈烈，很多村落在拉锯战中沦为废墟。苛捐杂税如重山压在百姓肩头，民不聊生的哀嚎在四省边地的周边地区不绝于耳。

周青云此时无力也无心去干涉这些，心中已立下目标，这几年的核心是“广积粮、大建设、多生产、勤练兵”，他将十二字刻在案头木牌上，作为工作的准则。

四省边地一共建立了两个兵粮厂，一个是雍和兵粮厂，一个是沅陵兵粮厂。

粮厂主要生产简易单兵兵粮，周青云命名沅式单兵兵粮。 沅式单兵兵粮，标准是200克咸肉干、300克甜饼干、500毫升消毒的饮用水（其实类似凉白开），用马口铁做成罐头，简易兵粮在后来抗战时期，很多时候成了前线的救命粮。

周青云要求这几年两个兵粮厂加大生产和储备，为以后的大战做准备。 咸肉干主要是由各地的武陵百货店，收集百姓养的家畜、家禽、或兔子类的猎物活物或者粗腌制保存的腊肉，然后送到兵粮厂集中处理，肉做成咸肉干，内脏下水、骨头就近给工厂和附近学校加餐。

兵工厂也收集猪鬃毛，是战略物资，就地做好刷子交给军队使用；羽毛做好民用品给武陵百货商行售卖。

按照惯例，四省边地北部的收集百姓养的家畜、家禽、或兔子类的猎物活物、或粗腌制保存的腊肉，辰溪的送到沅陵兵粮厂集中处理；南部收集的，送到雍和兵粮厂集中处理。

辰溪大酉山脚下，雍和乡的 “湘西留学预备学校” 与 “周氏救济教养学校”，旁边建立的兵粮厂——雍和兵粮厂。 在沅陵县城中南门渡口附近，建立沅陵兵粮厂。

兵粮厂和其附近的“湘西留学预备学校” 与、“周氏救济教养学校”、军校，被认为湘西伙食最好的公立机构之一。

家畜、家禽、或兔子类的猎物活物、或粗腌制保存的腊肉，肉做成咸肉干，内脏、骨头就近给工厂食堂和附近的“湘西留学预备学校” 与、“周氏救济教养学校”、军校加餐。

为了干净卫生，主角采取 “煮熟后再烘干” 的方式制作，这种方法在部分地区的传统工艺中较为常见，尤其适合追求口感更软嫩、降低盐分渗透难度的场景；先将肉煮熟，可使肉质结构初步定型，后续腌制和烘干时调料更易附着，且减少生肉烘干过程中的细菌滋生风险；煮熟的肉纤维已部分软化，烘干后不易变得过硬，偏好软嫩口感，适合战场快速食用；高温煮制能杀死生肉中的部分微生物和寄生虫，提升食品安全系数。

周青云站在办公室窗户，望着沅江上穿梭的商船，指尖在地图上沿长江、洞庭湖至沅江的航线划出一道弧线。

“枪炮一响，伤亡如山。” 他转身对身后的军事厅后勤处的几人交待，“长江中下游是未来主战场，想守着水运命脉，必须把医疗后勤扎进航道。”

此时的四省边地，兵工厂的机床日夜轰鸣，枪炮弹壳在流水线上堆积如山，但周青云心里清楚，比弹药更金贵的是能把伤员从死神手里抢回来的医疗保障。

他想起东北军残兵说的之前长城抗战的情节，战壕里的伤兵躺在泥泞中，因得不到及时救治而痛苦呻吟，身边的绷带早已被鲜血浸透。“不能让悲剧重演。” 这句话成了他规划医疗体系时最坚定的注脚。

医疗船的改造计划正在敲定，周青云命名“沅式医疗船”。

周青云沅江的舰队码头，昏暗的灯光下，几艘蒸汽船静静泊在岸边。

“就要这种 200 到 300 吨的。” 他踩着跳板登上一艘江南造船所造的铁皮蒸汽船，弯腰查看船底的吃水线，“长江、洞庭湖到常德段还好，进了沅江，枯水期水位能浅到露滩，吃水深了根本走不了。”

船坞工程师起初不解：“少帅，大点的船能装更多设备，为啥非要选小吨位？”

周青云指着窗外湍急的江水：“沅江的险滩比石头还多，去年一艘 500 吨的货船撞礁沉了，医疗船要的是灵活可靠，不是吨位。” 最终敲定的标准，全是吃水较浅的型号。

改造工程在沅陵军队港口旁的修船厂铺开。

工人们拆掉船舱里的货仓隔板，按周青云的图纸隔出诊疗室、手术室和病房。

每艘船都配备了两台蒸汽锅炉，即便一台出故障，另一台也能维持动力 —— 这是周青云特意要求的，“战时物资匮乏，修船的时间都可能耽误人命，必须留足后手”。

诊疗室里，从上海采购的消毒锅、手术灯被固定在特制的减震门上，避免行船颠簸影响操作；病房的床铺采用可折叠设计，平时能容纳 80 名伤员，紧急时可加铺至 120 张。

老船工李水生带着徒弟给船身刷防锈漆时，总盯着甲板上新增的红十字标志发呆：“跑了一辈子船，很少见过装病床的船。”

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