野菜，拿来吧你！ 第202章 鉴别

【主播气色看起来不错，肯定没累着，不过还是要注意休息呀～】

【蹲一个今晚的菜谱！上次教的红烧肉我复刻成功了，我家星际宠物都抢着吃！】

【前面的别刷屏！你们没看见有人在骂吗？】

乔云屹顺着弹幕的指引往下翻，果然看到几条刺眼的评论夹杂在关心的话语里。

【什么垃圾主播，整天搞些奇怪的东西，看着就恶心，怎么还不被禁播？】

【听说你还敢和五皇子的人叫板？等着被封杀吧！】

下一秒，维护他的粉丝立刻炸了锅。

【嘴这么臭？不爱看赶紧滚，没人求着你看！】

【云家军在此！敢骂我们主播，先过我们这关！】

【别理那些黑子，云云我们支持你！】

看着屏幕上瞬间掀起的骂战，乔云屹无奈地扶了扶额，心里只剩无语。

他不过是断播了半个月，怎么一回来就又上演这种戏码？

他清了清嗓子，对着镜头抬了抬下巴，声音里带着点漫不经心的坦然：“谢谢大家的关心，我过得很好，吃好睡好，还研究了不少新东西，不劳烦某些‘有心人’惦记。”

话音刚落，他伸手点开了旁边的置物架，那里摆着几株下午刚从星网上确认过的可食用植物，翠绿的叶片在灯光下泛着新鲜的光泽。

今晚的直播，他本就打算带观众们认识这些星际“新食材”，至于那些不和谐的声音，在即将到来的美食盛宴面前，不过是无关紧要的小插曲。

“各位星际的朋友们，今天没安排特别的任务，翻星网的时候发现好多朋友都在晒自己找到的‘新奇植物’，不少人都分不清能不能吃。”乔云屹坐在直播镜头前，面前的操作台上整齐摆着几排透明保鲜盒。

他拿起其中两个盒子，对着镜头晃了晃，“那今天咱们就来当回‘植物鉴别师’，专门挑几组长相相近的野菜，教大家怎么避开‘毒坑’。”

弹幕瞬间热闹起来，各色评论飞速滚动：【终于等到主播科普！上次采的野菜差点让我拉三天！】

【星际植物千奇百怪，有主播在太安心了！】

乔云屹笑着摆摆手，先拿起左侧的培育盒：“大家看我左手边这个，是我常说的马齿苋，妥妥的可食用野菜。”

他将盒子凑近镜头，让直播间的观众能看清细节，“仔细看它的茎部，肉质特别肥厚，颜色要么是淡绿色，要么带点紫红色，都是贴着地面平卧生长的，不会直直往上窜。

再看叶片，是饱满的倒卵形，摸起来厚实有光泽，就像一片片小翡翠。等它开花的时候，会冒出小巧的黄色小花，吃起来口感滑嫩，不管凉拌还是清炒都合适。”

说完，他又拿起右侧的盒子，语气瞬间严肃：“但我右手边这个，看着和马齿苋有点像，实际是地锦草，有毒，误食很容易引发肠胃不适，上吐下泻都算轻的。”

他特意指着茎部给大家看，“地锦草的茎特别纤细，颜色是偏深的红色，还会分出很多小枝，和马齿苋的肥厚茎秆完全不一样。

叶片也比马齿苋小一圈，是细长的椭圆形，翻过来能看到叶背有细细的柔毛。最关键的是，要是不小心折断它的茎，会流出白色的汁液，而且它的花特别小，藏在叶片缝隙里，不仔细找根本发现不了。”

他把两个盒子并排放在一起，反复对比：“大家采集的时候，先看茎的粗细和颜色，再摸叶片的质感，多留心这几点，就能轻松区分开。”

弹幕里顿时刷起一片“记笔记”的字样，还有人发了“瑟瑟发抖”的表情包：【原来差别在这些细节！之前差点把地锦草当马齿苋采了！】

“好了，咱们来看下一组，这组有三个品种，大家更要仔细看。”

乔云屹又端来三个保鲜盒，依次摆开，“最左边这个，是蕨菜，可食用。重点看它没展开的幼芽，像一个个小小的拳头，表面还覆盖着细密的白色绒毛，茎秆也比较粗壮。

等叶片展开后，会变成漂亮的羽状复叶，但要注意，吃之前必须焯水去涩，不然口感会特别差。”

他指着中间的盒子继续介绍：“中间这个叫紫萁，也是可食用的山野菜，经常被误认为蕨菜。

它的幼芽同样是拳状，但和蕨菜最大的区别是，紫萁的幼芽表面没有绒毛，摸起来很光滑。

而且它的茎部会有一层紫褐色的鳞片，叶片展开后质地偏硬，口感比蕨菜略粗糙些，但烹饪后也很美味，是山区常见的野菜品种。”

最后，乔云屹拿起最右侧的盒子，语气凝重：“但最右边这个，叫贯众，全株有毒，幼芽长得和蕨菜、紫萁很像，特别容易被误采。

大家一定要记住它的识别点，虽然幼芽形似蕨菜，但等叶片展开后，背面会有明显的褐色孢子囊群，就像撒了一层小芝麻。

而且它的根茎比前两者更粗壮，表面还覆盖着密集的鳞片，只要看到这些特征，不管长得多像，都要立刻远离，误食会导致剧烈腹痛、腹泻，严重的还会损伤肠胃黏膜。”

他刚介绍完，弹幕瞬间被“痛苦面具”表情包刷屏：【救命！这三个长得也太像了！看直播跟玩找茬游戏似的，脑瓜子嗡嗡的！】

【主播不说我根本分不清，还好今天学到了！】

乔云屹看着弹幕忍不住笑了笑，他其实压根不知道观众此刻的“崩溃”，只想着把自己知道的知识都讲清楚。

他悄悄在脑海里翻找着之前刷到的科普短视频，那些曾经不经意记下的细节。

比如地锦草的白色汁液、贯众叶片背面的孢子囊群，此刻都清晰地浮现出来，他一边组织语言，一边把这些关键知识点拆解得通俗易懂，生怕星际网友们记不住。

“大家别着急，鉴别野菜就是个熟能生巧的过程，多记几个关键特征，下次遇到就不会慌了。”乔云屹拿起培育盒再次展示，“咱们再把这几组的区别过一遍……”