御膳房小祖宗她爆红现代 第349章 “女食神” 成就终极条件，传人梯队稳固

巴黎颁奖礼的余温尚未散尽，凌姝已带着全球传人的期许，回到北京投入 “第二届全球中华古菜传人峰会” 的筹备工作。传承学校的多功能厅被改造成临时筹备办公室，墙上贴满了峰会流程表、全球传人名单、宣言起草进度，桌上堆叠着《凌家膳堂全谱》的各版本着作、数字化博物馆的访问量报表、海外分店的运营数据，每一份资料都镌刻着十年传承的足迹。

凌姝刚坐下，指尖触及桌面的瞬间，淡蓝色的系统光幕突然在眼前展开，柔和的光晕笼罩着她，熟悉的提示音在脑海中响起：【“女食神” 终极成就条件专项核查启动，本次核查将基于全维度传承数据，验证四大核心条件完成情况。】

光幕上，第一条 “传承覆盖” 条件率先展开，详细数据如流水般滚动：

全球传人分布：覆盖亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲 50 个国家，核心传人 150 名，其中马来西亚、法国、美国、澳大利亚等国均形成稳定传承小组，仅东南亚传承联盟就吸纳 40 名华人传人；

海外实体布局：10 家海外分店（北京、悉尼、柏林、纽约、新加坡等）运营稳定，年均营收均超千万，纽约分店成为当地唐人街文化地标，柏林分店入选 “德国年度特色餐厅”；

校园渗透：国内 3000 所中小学纳入 “古菜进校园” 项目，VR 课程使用率达 85%；新加坡、柏林 2 所海外分校累计培养毕业生 200 名，其中 50 人已成为当地核心传人，30 人开设了自己的古菜门店。

【传承覆盖条件核查结果：全部达标。】

凌姝的目光落在 “海外分店运营” 数据上，纽约分店的 “传承日” 活动照片、柏林分店的啤酒节套餐销量报表、悉尼分店的研学团反馈，一一在脑海中浮现。她想起周明发来的悉尼分店年报，其中 “古菜研学团带动门店营收增长 30%” 的字样，正是传承与运营深度结合的最好证明。

第二条 “文化输出” 条件紧接着展开，数据详实而震撼：

非遗认证：中华古菜成功入选人类非物质文化遗产代表作名录，“蟹酿橙”“九转回魂汤”“肉骨茶” 三个项目单独列入专项保护清单；

数字化传播：中华古菜数字化博物馆全球访问量突破 3 亿，其中海外访问占比达 40%，美国、法国、新加坡三国访问量位居前三，VR 课程被全球 200 所高校纳入教学资源；

着作出版：《凌家膳堂全谱》系列四本着作累计发行量超 100 万册，少儿版入选 “全国中小学图书馆推荐书目”，学术版被全球 50 所顶尖高校收藏，东南亚版成为新加坡、马来西亚华人学校的传统文化教材，《全球中华古菜传承图鉴》被联合国教科文组织列为 “非遗研究权威资料”。

【文化输出条件核查结果：全部达标。】

看到 “3 亿访问量” 的数字，凌姝想起王研曾分享的故事：一位来自非洲的华人留学生，通过数字化博物馆自学做定胜糕，在当地华人春节聚会上展示技艺，让更多非洲朋友爱上了中华古菜。这些跨越山海的传播，正是文化输出最生动的注脚。

第三条 “社会价值” 条件的展开，充满了温度与力量：

乡村振兴：云南古茶饭基地、贵州稻鱼共生基地、吉林人参认证基地等 10 个生态基地，带动云南、贵州、吉林等 5 个省份、20 个村寨、3000 多户农户增收，户均年增收超 2 万元，不少外出打工的年轻人返乡投身古菜食材种植与加工；

公益服务：累计开展公益古菜体验课 1000 场，覆盖留守儿童、孤寡老人、社区居民等群体，受益人数超 10 万；“古菜进校园公益讲座” 走进全国 100 个贫困县，为乡村孩子带去传统文化启蒙；

健康产业：古菜药膳预制菜通过 CAC 认证，进入国内 100 家三甲医院的健康饮食推荐目录，“低糖定胜糕”“低脂胡麻饼” 成为健身人群、老年人的热门选择，带动古菜健康产业产值突破 5 亿元。

【社会价值条件核查结果：全部达标。】

凌姝的指尖轻轻划过 “乡村振兴” 的数据，眼前浮现出云南李阿公捧着古茶树茶叶的笑脸，贵州苗族农户划着小船在稻田里捕鱼的场景。这些沉甸甸的数字背后，是无数家庭的希望与幸福，也是传承最坚实的社会根基。

第四条 “传人梯队” 条件的展开，展现了传承的生生不息：

梯队构成：老中青三代核心传人共 150 名，其中以凌伯、李阿婆为代表的老传人 20 名，坚守传统技法，担任大师工作室导师；以陈明、路易为代表的中年传人 50 名，成为海外分店、区域传承的中坚力量；以林小雨、王萌为代表的青年传人 80 名，充满创新活力，推动古菜跨文化融合与年轻化传播；

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