御膳房小祖宗她爆红现代 第133章 《食味长安》杀青，口碑提前爆

横店剧组的石板路上还沾着晨露，凌姝提着装满鲜奶荷花酥的保温盒，脚步轻快地往剪片室走。保温盒的缝隙里飘出淡淡的奶香，混着路边桂花的甜香，让清晨的空气都变得温柔。沈慕言跟在她身边，手里拿着刚打印好的《食味长安》杀青流程表，指尖划过 “杀青特辑终审” 几个字：“李导说特辑里加了你教顾衍做定胜糕的花絮，还有公益日给老人盛粥的镜头，剪得很暖。”

凌姝笑着点头，想起拍那段花絮时的场景 —— 顾衍笨手笨脚地揉粉团，把豆沙蹭到了脸上，她笑着帮他擦掉，场记小姑娘趁机拍下了这一幕。“希望观众能通过特辑，看到剧组不仅在拍美食剧，更在传递‘好好吃饭、好好生活’的心意。” 她说着，推开了剪片室的门。

剪片室里，李导正盯着屏幕，手指在键盘上快速敲击。看到凌姝，他立刻暂停视频，指着屏幕：“快来看看这段！你复原宋代菊花羹的镜头，我们加了慢动作，铜勺搅动粥底的画面，连粥水挂勺的细节都拍得清清楚楚，比电影镜头还美！”

屏幕上，苏锦溪（凌姝饰）穿着淡紫色宫装，站在御厨房的灶台前，将杭白菊瓣轻轻撒进粥里。阳光透过仿唐式的花窗，落在她的发梢和铜勺上，画面里没有一句台词，却让整个剪片室都安静下来。“这才是‘食味’的魂，” 李导感慨，“不是炫技的厨艺，是对食材的温柔，是对古菜的敬畏。”

凌姝坐在沙发上，看着特辑一点点播放 —— 从开机时大家对着 “长安御厨” 布景的好奇，到拍摄中她教演员辨认古菜食材的认真；从公益日老人们捧着定胜糕的笑脸，到深夜剧组围在一起吃她做的卤味豆干的热闹。每一帧画面都没有刻意的煽情，却满是真实的烟火气。

“还有这段！” 李导突然暂停，屏幕上是顾衍拿着定胜糕，对着镜头憨笑的画面：“凌姝老师做的定胜糕，吃了拍戏都不紧张了，我妈已经催我要食谱了！” 这段即兴的采访，让剪片室里响起阵阵笑声。凌姝看着画面里顾衍的笑容，突然觉得眼眶发热 —— 这几个月的拍摄，剧组早已不是单纯的工作团队，更像一个会一起分享美食、一起传递温暖的 “家”。

上午十点，杀青仪式正式开始。剧组的空地上搭起了红色的背景板，上面写着 “《食味长安》圆满杀青”，旁边的长桌上摆着巨大的杀青蛋糕，蛋糕上用巧克力做了一把迷你铜勺，勺柄刻着 “食味” 二字。演员们穿着戏服，依次在背景板上签名，顾衍特意在 “凌姝” 的名字旁边画了一个小小的定胜糕，惹得大家哈哈大笑。

“我宣布，《食味长安》正式杀青！” 李导举起话筒，声音里满是激动，“这部剧能拍得这么顺利，离不开凌姝老师的付出 —— 她不仅演好了苏锦溪，更用古菜让整个剧组都拧成了一股绳。以后大家想吃古菜，就去北平知味小馆，报我的名字，凌姝老师肯定给你们加菜！”

台下响起热烈的掌声，凌姝走上台，接过李导递来的杀青花束 —— 里面插着几支金黄的桂花，是李导特意让人从杭州空运来的。“谢谢大家，” 她握着话筒，声音温柔却坚定，“拍《食味长安》的日子，是我最珍贵的回忆。我希望这部剧播出后，大家不仅能看到精彩的剧情，更能爱上中华古菜，愿意为身边的人做一顿热饭 —— 这才是‘食味’真正的意义。”

她话音刚落，工作人员就端上了凌姝带来的鲜奶荷花酥。金黄的酥皮层层绽放，咬一口满是奶香，演员们纷纷拿起手机拍照：“这也太好吃了！凌姝老师，杀青后能不能开个古菜培训班啊？” 凌姝笑着答应：“等忙完电影，咱们在小馆开个剧组专属课堂，专门教大家做剧里的古菜。”

下午，《食味长安》杀青特辑正式在官方账号发布。不到一小时，播放量就突破了 500 万，评论区瞬间被刷爆：“凌姝老师撒菊花瓣的样子也太温柔了！我已经开始期待苏锦溪了！”“看公益日的片段看哭了，原来古菜也能这么暖，以后要多给家里人做饭！”“定胜糕看起来好好吃，求凌姝老师出教程！”

更让人惊喜的是，当天傍晚，豆瓣平台提前开放了《食味长安》的评分通道，开分直接冲到 8.2 分。短评区里，影评人 “老饕” 的评论被顶上热评第一：“近年来最有诚意的美食剧 —— 没有悬浮的剧情，没有炫技的特效，只有对古菜的尊重、对生活的热爱。凌姝饰演的苏锦溪，眼里有‘膳心’，这是专业演员都难有的感染力。”

“好消息！好消息！” 苏晴拿着手机跑进凌姝的临时宿舍，语气里满是兴奋，“三家一线视频平台都发来消息，想抢《食味长安》的首播权！腾讯视频还说，愿意给出‘年度重点剧’的推广资源，预测咱们的剧会成为年度美食剧黑马！”

凌姝接过手机，看着平台发来的合作方案，心里满是感慨。她想起刚进组时，有人质疑她 “非科班演员演不好女厨”，有人担心 “古菜题材没人看”，可现在，口碑和平台的认可，都证明她的坚持没有错。“这不是我一个人的功劳，” 她对苏晴说，“是剧组所有人的努力，是观众对古菜的热爱，才让《食味长安》有了今天。”

沈慕言这时走进来，手里拿着一份娱乐行业分析报告：“根据最新的数据，你的娱乐圈地位已经从‘二线中游’跃升至‘一线边缘’了 —— 商务合作、综艺邀约比之前多了三倍，还有几家时尚杂志想请你拍封面。” 他把报告放在桌上，眼神里满是骄傲，“但我知道，你最在意的不是这些。”

凌姝点点头，翻开报告，目光落在 “古菜文化传播” 的分析上：“你看这里，有 62% 的网友表示‘看完特辑想了解古菜’，28% 的人‘想尝试复原剧里的古菜’—— 这比任何‘一线地位’都让我开心。” 她想起太奶奶的日记，想起凌嫂递来的残谱，突然觉得，所有的辛苦都有了意义。

就在这时，苏晴的手机突然响了，她接起电话，脸色渐渐沉了下来。挂了电话，她看向凌姝，语气带着几分凝重：“姝姝，是我安排在水军群的眼线发来消息，赵磊最近联系了几家水军公司，想在《食味长安》播出时，买差评刷‘古菜剧情无聊’‘凌姝演技差’的负面评论，还想伪造‘剧里古菜不正宗’的话题，抹黑剧的口碑。”

凌姝握着手机的手紧了紧，指尖触到屏幕上网友的好评，心里却没有慌乱。她想起公益日时老人们的笑脸，想起蒙古族食客认可奶茶冻时的真诚，想起特辑评论区里 “愿意学做古菜” 的留言 —— 这些真实的温暖，不是水军能轻易抹掉的。

“别担心，” 凌姝抬起头，眼里满是坚定，“我们提前准备 —— 明天我就把剧里所有古菜的复原依据、食材溯源记录整理出来，发布在官方账号上；再邀请周导、顾琛等业内人士，做一场‘古菜与影视’的直播，聊聊剧里古菜的文化背景。水军想抹黑，我们就用事实和真诚回应。”

沈慕言点点头，拿出手机联系律师：“我让律师准备好取证，一旦发现大规模恶意差评，立刻起诉水军公司，绝不让赵磊的阴谋得逞。”

夜色渐深，横店的星空格外明亮。凌姝站在宿舍的窗前，看着远处剧组的布景渐渐暗下来，心里却满是期待。《食味长安》的杀青，不是结束，而是古菜文化走向更广阔舞台的开始。她想起苏晴之前提过的 “开杭州分店” 的想法，想起凌嫂在杭州的糕团店，突然有了新的计划 —— 或许，能让知味小馆成为连接南北古菜的桥梁，让更多人在餐桌上，读懂中华美食的温暖与传承。

只是她没料到，赵磊的动作比预想中更快 —— 当天深夜，就有少量 “古菜剧情拖沓” 的负面评论出现在豆瓣短评区，虽然很快被好评淹没，却像一颗小小的石子，在平静的湖面投下了一丝涟漪。凌姝知道，真正的口碑保卫战，才刚刚开始；而她与赵磊围绕 “古菜传承” 的较量，也将在《食味长安》的播出季，迎来新的**。