小巷食堂 第204章 蒜香椒盐排骨

港城的初秋总裹着点甜润的风，风里混着老巷深处飘来的桂花香，轻轻拂过陈阳家的窗台。客厅里，刚出锅的番茄炒蛋香正绕着米色沙发打转，陈阳系着母亲留下的碎花围裙——围裙上的蓝白小碎花已经洗得有些发白，边角却被母亲用同色线仔细缝补过，针脚里藏着旧日的温度——正把最后一勺泛着油光的炒蛋盛进白瓷盘。浅白色衬衫的袖口卷到小臂，露出腕上那串蜜蜡手串，是室友伊万去年在熊域国的跳蚤市场淘来的，每颗珠子都带着淡淡的松脂香，阳光透过窗户落在上面，泛着温润的琥珀光。

窗外的梧桐树沙沙作响，几片金黄的叶子打着旋儿飘落在晾衣绳上，陈阳抬手将叶子轻轻拨开，晾衣绳上还挂着他和伊万的衬衫，在微风中轻轻摇晃。厨房角落的老式收音机正播放着粤语老歌，咿咿呀呀的唱腔混着抽油烟机的嗡鸣，倒也生出几分独特的韵律。

“伊万，别盯着手机看了，快吃饭！”陈阳的声音刚落，厨房的抽油烟机还在嗡嗡转着，像是在附和他的催促。伊万从沙发上弹起来，深蓝色休闲夹克的拉链只拉了一半，露出里面印着中国国旗的白T恤——这是他三天前落地港城时，缠着陈阳在机场便利店买的，胸前的五星被他洗了两次，已经有些发白，却依旧被他穿得笔直。他手里攥着半杯没喝完的珍珠奶茶，透明的杯壁上凝着细密的水珠，顺着杯身滴在原木茶几上，晕出小小的水痕，像撒了把碎钻。茶几上还放着他随手丢的手机，屏幕上停留在一个中国美食博主的视频界面，满屏都是热气腾腾的菜肴。

“陈阳，这个‘珍珠’，太神奇了！”伊万趿着拖鞋凑到餐桌前，鞋底在地板上蹭出轻微的声响。他用生硬的中文比划着，指尖还沾着点褐色的奶茶渍，那是刚才吸珍珠时不小心蹭到的，“咬着QQ的，比熊域国的蜂蜜软糖还好吃！上次我把它吐出来，以为是小石子，你还笑我！”他说着，脸颊微微泛红，上次喝奶茶时，他看着杯底黑溜溜的珍珠，愣是不敢咽，最后还是陈阳示范了两次，他才小心翼翼地吸了一颗，结果一吃就上了瘾，这三天每天都要喝一杯。现在他已经能熟练地用吸管吸珍珠，甚至会对着杯底的最后几颗残渣，皱着眉“咕咚”一下咽下去，生怕浪费。说话间，他又举起奶茶杯，对着光线仔细端详杯底的珍珠，仿佛在研究什么稀世珍宝。

餐桌上摆着三菜一汤，蒸腾的热气在暖黄灯光下氤氲成雾霭般的柔光。搪瓷盘里的番茄炒蛋泛着琥珀色光晕，切开的番茄块裹着半凝固的溏心蛋黄，在瓷盘里堆成小山；青椒肉丝卧在青花瓷碟中，嫩肉丝裹着透亮的芡汁，与青翠欲滴的灯笼椒相映成趣；凉拌黄瓜码成整齐的塔状，白芝麻均匀撒在脆生生的瓜片上，几粒红椒碎点缀其间，淋着的葱油在盘底凝成琥珀色的油膜。最引人注目的是砂锅里咕嘟冒泡的冬瓜丸子汤，奶白色的汤汁里，白玉般的冬瓜片托着圆滚滚的肉丸，几片嫩绿的葱花漂浮其上，宛如水面摇曳的浮萍。

伊万握着雕花竹筷的手微微发颤，指节因用力而泛白，三次尝试后才终于夹起颤巍巍的炒蛋。橙黄的蛋黄液顺着筷尖滴落，在白米饭上晕开艳丽的纹路。他慌忙伸出舌尖舔去嘴角的汁液，喉间发出满足的“唔唔”声，浅棕色的眼睛弯成月牙：“你做的比学校食堂的‘中国菜’好吃一百倍！熊域国的中餐厅，番茄炒蛋放奶油，还加白糖，太奇怪了！”说着又迫不及待夹起块青椒肉丝，酱汁在齿间迸溅的瞬间，他猛地睁大眼睛，腮帮子鼓成仓鼠般的弧度，含糊不清地感叹着美味。

陈阳见状笑着放下手中的珐琅彩汤勺，重新拿起白瓷汤勺，在汤面轻轻划开波纹，用勺背小心地撇去浮油，舀起盛满肉丸和冬瓜的半勺汤，递到伊万面前：“这才是家常味，等会儿吃完饭，咱们去老商业街买明天回学校带的特产，晚上去‘小巷食堂’，让你尝尝更地道的中国菜——他们家的蒜香椒盐排骨，外脆里嫩，咬着有汁，保证你爱吃。”说着，他转身拉开原木色抽屉，取出一张手绘的美食地图，泛黄的宣纸上，用朱砂红和靛蓝墨水细致勾勒出港城街巷。密密麻麻的餐馆名称旁，还标注着推荐菜品与营业时间，最醒目的红圈里，“小巷食堂”四个字被描了三层金边，旁边画着冒着热气的排骨简笔画，生动地展现出菜肴的诱人模样。

伊万的眼睛瞬间亮了，像突然被点亮的灯泡，他放下筷子凑到陈阳身边，肩膀不小心撞到餐桌，发出轻微的“咚”声也不在意：“就是你说的，有‘会跳舞的面条’的餐馆？”他上次看陈阳朋友圈发的拉面视频，拉面师傅把面团甩得上下翻飞，他对着屏幕咽了半天口水，还特意在手机词典里查了“拉面”的中文发音，对着镜子练了整整一周，现在已经能准确说出“拉面”两个字。陈阳点头，伸手帮他理了理歪掉的夹克领口：“不止拉面，还有炸的、煎的，你不是总说想吃‘酥脆的肉’吗？那家店的蒜香椒盐排骨，外面裹着蒜香，咬开里面全是肉汁，比你在熊域国吃的烤排骨还香。”伊万兴奋地在椅子上直蹦跶，抓起手机开始疯狂拍照，说是要发回熊域国的社交账号，馋馋那些没吃过中国美食的朋友们。

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