这位少侠，我的驴说你今天有血光 第82章 松鹤楼的蹄髈与驴爷的“食评”

翌日，苏慕云果然信守承诺，亲自陪同林辰一行人进入姑苏城游览。为了不显得过于惊世骇俗，灰驴被安排乘坐了一辆特制的、厢体加高加固的宽敞马车，小祸斗则被白芷抱在怀里，只露出一个好奇的小脑袋东张西望。

马车驶入姑苏城门，城内更是另一番景象。青石板铺就的街道宽阔了许多，两侧商铺林立，招牌幌子迎风招展，行人摩肩接踵，车水马龙，喧嚣鼎沸，其繁华程度远非城外的山塘街可比。

“嗷呜！”小祸斗被这扑面而来的声浪和无数新奇气味冲击得晕头转向，小脑袋转来转去，眼睛都不够用了。就连趴在马车里，透过特制纱窗往外看的灰驴，鼻子也一直处于高频抽动状态，显然也被这“美食之都”的底蕴所震撼。

“今日午膳，便安排在松鹤楼吧。”苏慕云微笑着介绍道，“此乃姑苏城中最负盛名的酒楼之一，尤其以一道‘蟹粉狮子头’和‘东坡蹄髈’闻名遐迩。”

听到“蹄髈”二字，马车内的灰驴耳朵“唰”地竖了起来，鼻子在纱窗上拱了拱，发出轻微的“噗噗”声，以示期待。

松鹤楼位于姑苏城最繁华的观前街上，是一座三层高的木结构楼宇，飞檐翘角，气派非凡。虽是正午时分，门口已是车马簇簇，宾客盈门。

苏家的马车直接驶入后院，早有知客殷勤迎候。苏慕云显然是这里的常客，被直接引往三楼最好的雅间“听潮阁”。

雅间临河而设，推开雕花木窗，可见底下河水潺潺，画舫往来，远处街景尽收眼底，视野极佳。

众人落座，灰驴也被安排在靠窗的位置，身下是厚厚的锦垫。小祸斗则有自己的专用高脚凳，面前摆着小碟子。这奇特的组合引得进来奉茶的伙计频频侧目，但碍于苏公子的面子，也不敢多问。

苏慕云熟练地点了菜：蟹粉狮子头、清溜虾仁、响油鳝糊、荷叶粉蒸肉、腌笃鲜……自然，少不了那道招牌的“东坡蹄髈”。

等待上菜的间隙，雅间外隐约传来丝竹管弦之声，还有歌女用吴侬软语演唱的评弹小调，婉转悠扬，更添江南风情。

小祸斗听得入神，小爪子跟着节奏一踩一踩，逗得白芷抿嘴轻笑。

灰驴则对音乐兴趣缺缺，它的全部注意力都集中在门口方向，鼻子有节奏地抽动着，捕捉着从厨房飘来的每一丝香气。

终于，菜开始上了。

首先是一道冷盘，水晶肴肉，肉冻晶莹剔透，里面的蹄髈肉纹理分明，配上姜丝香醋，清爽开胃。

灰驴面前也放了一碟。它用鼻子嗅了嗅，然后伸出舌头，小心地卷起一片，细细品味，点了点头，表示认可。

接着是清溜虾仁，颗颗饱满弹牙，色泽如玉；响油鳝糊，滚烫的热油浇在鳝丝和蒜末上，“滋啦”一声，香气瞬间爆发；腌笃鲜，咸肉、鲜肉与春笋在砂锅里慢炖，汤色奶白，鲜香醇厚……

每一道菜上来，灰驴都会仔细品尝，然后或点头，或摇头，或用鼻子在地上（铺着地毯，划拉不出字，但它会做出相应动作）表达意见。那派头，俨然一位资深美食评论家。

林辰等人早已见怪不怪，苏慕云却是看得津津有味，觉得这头驴愈发有趣。

压轴大菜——东坡蹄髈，终于被两个伙计小心翼翼地抬了上来！

那是一个巨大的、色泽酱红油亮的巨大蹄髈，盛在宽大的白瓷盘中，皮肉颤巍巍，浓郁的肉香混合着酒香、酱香，瞬间充盈了整个雅间！

“咕咚。”这次不止是小祸斗，连林辰都忍不住咽了口口水。

伙计熟练地用刀叉将蹄髈分割开来，露出里面酥烂的肉质和晶莹的肉皮。一份份分到各人面前，灰驴面前则是最大的一份，几乎占了整个蹄髈的三分之一。

灰驴的眼睛瞬间亮得惊人！它低下头，鼻子在那块巨大的、冒着热气的蹄髈上方深深吸了一口气，满脸的陶醉。

它没有像往常那样狼吞虎咽，而是先用鼻子轻轻碰了碰那颤巍巍的肉皮，感受其弹性。然后，它才张开嘴，小心翼翼地咬了一小口。

酥烂！入口即化！肥而不腻，瘦而不柴！浓郁的酱香、淡淡的酒香、以及肉皮胶质特有的粘糯感在口中完美融合！

灰驴眯起了眼睛，细细咀嚼，尾巴尖愉悦地轻轻摆动。

“嗷呜！嗷呜！”小祸斗面前也有一小块，它早已迫不及待，几口就吞了下去，然后舔着嘴巴，眼巴巴地看着灰驴面前那份巨大的，尾巴摇得快要起飞。

灰驴瞥了它一眼，难得大方地用鼻子撕下一小块不带太多肥肉的瘦肉，推给了小祸斗。小祸斗“嗷”一声扑上去，幸福地啃了起来。

苏慕云见状，笑道：“看来犟爷对这道菜颇为满意？”

灰驴抬起头，似乎思索了一下。然后，它做了一个让所有人愕然的动作。

它用鼻子，轻轻将自己面前那杯没动过的、用来解腻的清茶，推到了桌子中央。然后又用鼻子，将旁边装饰用的一小碟白砂糖，也推了过去。最后，它用鼻子点了点自己面前那盘蹄髈。

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