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吉祥胡同的正月初二，风里裹着股混了爆肚香的奶茶甜味儿 —— 老槐树上的红灯笼缠满了 “全国美食直播节” 的横幅，是刘梅昨儿踩着凳子挂的，挂到第三根绳就把 “直播节” 念成 “直 bo 节”，还振振有词 “主播的‘播’就得带波浪线才热闹”，被张大爷笑 “你这是想让平台给咱加特效”。风一吹横幅 “哗啦” 响，跟院里的动静凑成了热闹曲儿：萌萌煮爆肚的 “咕嘟” 声（锅是第 8 章欧洲美食节的老锅）、应大妈熬酱料的 “沙沙” 声（料是粮店王老板送的直播专用芝麻粉）、陈阳调试直播设备的 “滋滋” 声，连张大爷笼里的百灵鸟都跟着 “叽叽喳喳” 叫，像是在练直播开场的 “欢迎曲”，偶尔还扑腾翅膀把桌上的锦鲤贴纸扇得满天飞。
张大爷拎着鸟笼从影壁后转出来，笼布上还沾着片红灯笼的金粉，刚把笼子挂在门廊钩子上，就凑到陈阳身边，手指戳了戳直播架上的补光灯：“小陈，咱这直播能上热搜不？昨儿我去粮店，王老板跟我说，他备好十袋‘直播专用高筋面粉’，还帮咱联系了‘京津冀面粉供应链’，以后加盟店的面粉都能按批发价走，说沾咱院儿锦鲤气，准能让全国观众都抢着买咱的爆肚！”
陈阳正对着镜头调焦，镜头里还映着老槐树上的横幅，闻言笑着点头：“张大爷放心，平台不仅给咱‘美食专区置顶位’，还答应推 #老北京爆肚锦鲤院# 的热搜；我还跟街道办申请了‘直播助农补贴’，能补 8000 块，正好用来给观众发爆肚优惠券！就是得麻烦大伙儿配合 —— 晓星负责直播控场，萌萌演示爆肚制作（用第 9 章上卫视的老铜勺），刘梅…… 您负责当‘互动担当’，跟观众唠唠家常，念福利词就行！”
“我能行！我最会唠家常！” 刘梅拎着个鼓囊囊的布袋子从屋里跑出来，袋子口露着她特意准备的 “直播脚本”—— 封面上歪歪扭扭写着 “刘梅互动金句本”，里面夹着张皱巴巴的纸条，是她昨儿跟晓星学的 “冷场救场词”。她凑到镜头前，脸都快贴屏幕上了，鼻尖差点蹭到镜头：“我昨儿还练了互动词，比如‘宝宝们扣 1 送爆肚’‘加盟的老板扣 2 享优惠’，保证不冷场！再说我力气大，搬样品、递福利的活儿我包了，上次搬酱桶没摔，这次肯定更稳 —— 我还穿了防滑鞋呢！”
孙剃头匠刚磨完剃刀，把刀往铜盆里一浸，“哗啦” 一声溅起水花，凑过来斜了她一眼，嘴角撇到耳根：“你可别！上回卫视拍摄你把‘老字号’念成‘老字好’，还好成了热词；上回调错酱出爆款，这次要是把‘加盟减免三成’念成‘加盟捡面三成’，加盟商都得以为咱送面粉，你赔得起吗？”
刘梅脸一红，赶紧把脚本往身后藏，手还在袋子里乱摸，掏出双印着小锦鲤的防滑鞋：“这次不一样！我穿了防滑鞋，还让陈阳帮我弄了提词器，字儿调得比我家碗还大，准出不了错！再说晓星丫头帮我盯着，她运气好，就算我念错了，也能圆回来！”
“我帮您盯着提词器！” 晓星抱着个旧铜勺从东厢房出来，勺子柄上刻着 “民国年造”，是她奶奶当年卖爆肚用的（第 9 章直播时当吉祥道具），脖子上的锦鲤吊坠随着脚步晃悠，吊坠旁边还挂着陈阳送的摄像机吊坠（第 9 章礼物）。她走到直播桌前，刚想把铜勺放在桌上，手指突然摸到勺柄里有个小凹槽 —— 抠开一看，里面藏着张叠得方方的纸条，还有半张泛黄的爆肚配方！
“哎哟！这里面有东西！” 晓星赶紧把纸条展开，是 “平**家流量扶持函”，上面写着 “为吉祥院直播节提供百万级流量，签约加盟可享 30% 加盟费减免，额外赠送东南亚美食节免费展位”，还盖着电商平台的红印章；另一张是奶奶的手写配方，上面写着 “爆肚提鲜秘诀：干贝汤加两滴香油，熬酱加半勺蜂蜜”，字迹歪歪扭扭，还画了个小勺子标用量！
“我的娘哎！这可是双份宝贝！” 陈阳赶紧接过函和配方，对着镜头拍了起来，“有了流量函，咱的直播肯定能爆；有了奶奶的配方，咱的爆肚味儿更绝，加盟商准抢着签！晓星，一会儿你就拿着铜勺和配方讲，准能打动观众和加盟商！”
应大妈这时端着刚熬好的甜辣花生酱过来，酱罐上还印着小锦鲤印子，是她特意让孙剃头匠刻的模子：“我按晓星奶奶的配方加了半勺蜂蜜，熬了‘直播版’酱料，多加了花生碎，镜头里看着更有食欲；萌萌把爆肚分好份，每份都配个小锦鲤贴纸（第 8 章文创剩余的）；张大爷帮着看火，别让酱熬糊了；刘梅…… 你就负责念福利，别碰样品碗，你一碰就容易摔！”
“我也想碰！我帮您递样品！” 刘梅凑到应大妈身边，拉着她的胳膊晃了晃，跟个讨糖吃的小孩似的，“我保证不把样品掉地上，要是掉了，我就把它拌成新口味 —— 上次我调错酱都成爆款了，这次肯定也行！再说我穿了防滑鞋，肯定摔不了！”
应大妈被她晃得直笑，手里的酱罐都差点洒了：“行！你帮我递样品，不过福利词得背熟，提词器也别盯着太入神，不然样品递错了都不知道！”
刘梅赶紧点头，接过样品碗就往直播桌跑。可她盯着提词器上的 “加盟福利”，没注意脚下的奶茶杯 —— 是陈阳刚泡的解腻茶（第 8 章赵大夫给的配方，加了陈皮和山楂），“哎哟” 一声摔了个趔趄，样品碗飞了出去，爆肚蘸料全倒进奶茶杯里，混出个 “棕红带白” 的怪东西，溅在直播桌的加盟合同上，却把合同上的 “30% 减免” 条款衬得更显眼；更糟的是，她手里的锦鲤贴纸撒了一地，有几张还贴反了，“锦鲤” 成了 “鲤锦”。
“我的酱料！我的奶茶！我的贴纸！” 萌萌急得直跺脚，“这是给直播准备的样品，你咋给混了！贴纸还贴反了，观众要是看见，肯定笑咱不识字！”
刘梅爬起来，看着奶茶杯里的 “爆肚奶茶”，还有地上贴反的贴纸，脸通红，眼泪都快掉下来了，声音都带了哭腔：“萌萌，对不起！我不是故意的…… 我帮您重新做样品，王老板送的酱料还有，贴纸也还有，我这就去拿！”
陈阳却突然凑过去，用勺子舀了点 “爆肚奶茶”，吹了吹尝了一口，眼睛一下子亮了：“哎？这味儿不错啊！咸甜带点辣，还有花生碎的脆口，比普通奶茶有层次！赵大夫的解腻茶本来就刮油，混着爆肚酱，正好解腻！一会儿直播时当‘隐藏福利’，说‘下单满 200 送爆肚奶茶试喝’，准能吸引观众！”
张大爷也凑过来看贴反的贴纸，笑着说：“可不是嘛！‘鲤锦’反过来就是‘锦鲤’，咱就说这是‘双锦鲤好运贴’，贴反了也能沾福气，观众准喜欢！上次你调错酱出爆款，这次摔样品混出‘网红饮品’、贴反贴纸出‘好运梗’，你这不是帮倒忙，是帮咱搞‘直播惊喜营销’啊！”
刘梅愣了愣，赶紧抹掉眼泪，端起奶茶杯还拿起张贴反的贴纸：“真的？那我再混几杯奶茶，多贴几张反贴纸，就说‘双锦鲤双倍好运’，让观众都抢着要！”
“可别了！” 晓星赶紧拉住她，怕她再摔，“奶茶就剩这几杯了，贴纸也别多贴反，留几张当‘限量好运贴’，直播时抽奖送，准能涨粉！”
接下来两个小时，全院都忙开了：晓星和陈阳核对直播流程，把 “爆肚奶茶抽奖”“双锦鲤贴纸互动” 加进环节，陈阳还熬夜做了份 “晓星控场亮点表”，标注 “讲奶奶配方时放慢语速”“展示铜勺时镜头给特写”；萌萌用老铜勺煮爆肚，按奶奶的配方加了两滴香油，香味飘满整条胡同，连胡同口的游客都探头问 “能不能提前下单，想尝尝上电视的爆肚”；应大妈重新做样品，还在每个样品碗上贴了半张奶奶的手写配方（复印版），说 “让观众沾沾老手艺的福气”；刘梅则蹲在地上背福利词，手里的脚本都快被她攥烂了，嘴里还念叨 “加盟减三成，锦鲤气更浓；奶茶试喝送，好运不落空”，念到顺口处还自己加了个 “耶” 的手势。
“刘姨，您这句加手势的样子太可爱了！” 晓星凑过来看，忍不住笑了，“直播时您就这么念，再比个耶，观众准喜欢！比原来的‘加盟有优惠’有劲儿多了，加盟商也能记住！”
刘梅脸一红，赶紧把脚本藏起来，还偷偷比了个耶：“我这是灵感突发，不是故意加手势的…… 不过观众要是喜欢，我就多比几个！”
直播前半小时，粮店王老板拎着两袋印着 “直播专用” 的面粉过来了，还拿着个小罐子，罐子里是新磨的芝麻粉：“听说你们搞直播，我送两袋面粉，蒸包子更白；这是新磨的芝麻粉，跟萌萌的酱料混着用，香味更足；对了，我跟‘京津冀面粉供应链’签了协议，以后你们加盟店的面粉，我按批发价再降 5%，就沾咱院儿的锦鲤气！”
“谢谢王老板！您真是太贴心了！” 大家都高兴得合不拢嘴，刘梅赶紧接过面粉，这次走得稳稳的，还特意绕开了地上的奶茶杯，嘴里念叨 “防滑鞋真管用，不摔不摔，保证不摔”。
刚接过面粉，赵大夫背着药箱过来了，手里还拿着个小纸包：“听说你们直播卖爆肚，我给你们带了点解腻茶包，加了薄荷和金银花，比上次的配方更适合冬天喝；刚才听见你们说混了奶茶，我琢磨着可以调个‘解腻奶茶版’，加两包茶包煮，既能解爆肚的腻，又能中和奶茶的甜，加盟商要是要，我还能给批量配！”
“太好了！赵大夫您真是及时雨！” 晓星赶紧接过茶包，当场就煮了杯 “解腻爆肚奶茶”，尝了一口眼睛一亮，“这味儿绝了！比刚才的更清爽，观众肯定喜欢！”
直播正式开始，陈阳喊 “开播”，镜头先给了老槐树上的横幅，再慢慢移到直播桌 —— 晓星手里拿着民国铜勺，旁边放着奶奶的手写配方，身后站着穿防滑鞋的刘梅，手里还攥着张贴反的锦鲤贴纸。
“宝宝们晚上好！” 晓星笑着挥手，举起铜勺，“这是我奶奶当年卖爆肚用的铜勺，民国年传下来的，刚才我们还在勺柄里发现了奶奶的手写配方，还有平台的流量扶持函，今天咱不仅吃爆肚，还能沾锦鲤气，加盟商还能享 30% 减免……”
她刚说到 “减免”，刘梅突然凑过来，对着镜头比了个耶：“宝宝们！加盟减三成，锦鲤气更浓；下单满 200，爆肚奶茶送！耶！”
这话一出口，弹幕瞬间炸了 ——“刘姨的耶好可爱！”“减三成？真的假的！我要加盟！”“爆肚奶茶是什么神仙搭配，我要喝！”“那个贴反的贴纸是双锦鲤吗？我要！” 连平台的运营都发来了 “加推热搜” 的消息。
王导在旁边激动得直拍手：“好！刘姨这句说得好！就这么互动，自然！”
刘梅得了鼓励，更放得开了，还把自己摔样品混奶茶、贴反贴纸的事儿都讲了出来，边讲边笑：“我刚才摔了一跤，把酱料倒进奶茶里，没想到成了网红饮品；贴纸也贴反了，张大爷说这是双锦鲤好运，你们说我是不是也沾了晓星丫头的锦鲤气？”
弹幕笑得更欢了 ——“刘姨是锦鲤本鲤吧！”“失误都能成亮点，太可爱了！”“求爆肚奶茶链接！”“我要加盟，我要沾刘姨的好运！”
晓星赶紧圆场，还把赵大夫请过来，演示煮 “解腻爆肚奶茶”：“这是赵大夫给的解腻茶配方，加进奶茶里，喝着不腻，还能刮油，喜欢的宝宝可以扣‘想喝’，我们抽 100 位送试喝装！”
弹幕瞬间被 “想喝” 刷屏，抽奖环节刚结束，萌萌演示爆肚制作时，刘梅主动帮忙递酱碗 —— 碗底还沾着张小纸条，是 “连锁餐厅加盟意向书”，上面写着 “想签约 10 家加盟店，独家使用吉祥院爆肚配方，愿意预付 50% 加盟费”，落款是 “京津冀餐饮连锁”！
“我的娘哎！又中了！” 陈阳激动得掏出 “蹭运笔记”，笔都快握不住了，在上面写：“蹭运第 25 次：晓星擦民国铜勺掉流量扶持函 奶奶手写配方，刘梅摔样品混出网红爆肚奶茶、贴反贴纸出双锦鲤梗，酱碗底藏 10 家加盟意向书（预付 50% 加盟费），获平台百万流量 8000 直播助农补贴 赵大夫解腻奶茶配方，好运值 1200！晓星的锦鲤气连直播细节都罩着，太神了！”
他把笔记递给晓星看，晓星忍不住笑：“陈阳哥，你这笔记都快成咱院儿的‘加盟账本’了，连刘姨的耶手势都记下来了！”
陈阳不好意思地挠了挠头，从帆布包里拿出个小盒子，趁镜头没对准他们，悄悄递给晓星：“晓星，直播辛苦了，给你买的小礼物 —— 是爆肚造型的锦鲤吊坠，上面刻着‘爆肚传家’，跟你的摄像机吊坠、银吊坠凑成‘好运四件套’，以后你开加盟会戴，准能再沾好运！”
晓星打开盒子，里面是个小巧的爆肚造型吊坠，中间嵌着条小锦鲤，在补光灯下闪着光，她抬头看着陈阳，眼睛亮晶晶的，嘴角都翘了起来：“谢谢陈阳哥，我很喜欢！”
刘梅眼尖，凑过来看了一眼，笑着喊：“陈阳，你这礼物送得好！爆肚造型配锦鲤，以后晓星戴着这吊坠开加盟会，准能让咱的连锁店开遍全国，说不定还能开到国外去！”
大家都笑了，陈阳的脸一下子红了，赶紧转过去调试镜头，耳朵尖都红了；晓星也不好意思地低下头，用手指轻轻摸着吊坠，嘴角还带着笑。
直播结束时，数据出来了 —— 观看量破 500 万，下单量超 3 万单，加盟咨询超 80 家，当场签约 15 家加盟店（比意向书多 5 家），平台直接把 “年度最佳美食直播间” 的奖牌和 “东南亚美食节 VIp 展位证” 寄了过来，还额外给了 “海外直播推广资源”，说要帮吉祥院爆肚打开东南亚市场！
全院办了 “直播爆火庆功宴”，石桌上摆得满满当当：应大妈蒸的酱肉包（用王老板送的直播专用面粉），萌萌熬的甜辣花生爆肚（按奶奶的配方加了香油），张大爷炒的花生，孙剃头匠带来的老婆子腌的腊鱼，还有刘梅帮忙端的 “解腻爆肚奶茶”（她特意按赵大夫的配方多煮了几杯，说 “让大家沾沾网红气”），每个人的碗边都贴了张 “双锦鲤好运贴”。
刘梅主动给大家分爆肚，还特意给晓星和陈阳递了加了双倍花生碎的：“你们尝尝，这是咱直播爆单的爆款，全国 15 家加盟商都抢着要配方！赵大夫的解腻奶茶也尝尝，一会儿我再给你们贴张双锦鲤贴，沾双倍好运！”
张大爷举起酒杯，对着晓星说：“晓星丫头，这杯我敬你！从卫视拍摄到直播爆单，咱院儿的爆肚从胡同卖到全国，还要去东南亚，你就是咱院儿的福气根！要不是你找着奶奶的配方和流量函，咱的直播也没这么火！”
“我也敬你！” 陈阳也举起酒杯，手里还拿着 “蹭运笔记”，翻开最新一页念了起来：“蹭运第 25 次追加：直播后签约 15 家加盟店（预付 50% 加盟费），获年度直播间奖牌 东南亚 VIp 展位 海外推广资源，刘梅的爆肚奶茶成‘平台爆款饮品’（平台要帮咱做预包装），赵大夫的解腻茶成加盟店标配，好运值再 600！晓星的锦鲤气连海外市场都能罩着，太神了！”
晓星接过笔记，忍不住笑：“陈阳哥，你这笔记都快成咱院儿的‘全球扩张记录’了，连预包装奶茶都记下来了！”
孙剃头匠也举起酒杯，笑着说：“我也敬大家！我琢磨着，以后加盟店的伴手礼就用我捏的面人 —— 爆肚造型的小锦鲤，既好看又有咱院儿的特色，还能卖钱，雇胡同里的老人一起捏，让大家都能赚点零花钱！”
应大妈也笑着说：“我也想开个酱料工坊，按奶奶的配方熬酱，给加盟店供货，也雇邻里的老人帮忙，咱院儿的好运，得让全胡同都沾沾！”
刘梅也举起茶杯，激动得手都抖了，话都说不利索了：“我也敬大家！谢谢你们不嫌弃我以前笨，现在平台要帮我做爆肚奶茶预包装，还说要给我做‘网红饮品研发师’的专访！以后我要研发更多口味，比如‘麻辣爆肚奶茶’‘酸甜爆肚奶茶’，让老外都爱上咱老北京的味儿！”
大家都笑了，笑声飘出四合院，裹着爆肚的香味和奶茶的甜味，飘满了吉祥胡同。老槐树上的红灯笼亮着，映着每个人的笑脸，还有桌上的加盟协议、奖牌和展位证，暖得像这正月里的太阳，把每个人的脸都照得红红的。
夜深了，庆功宴散了，晓星站在院里，看着亮着的红灯笼和刚签的加盟协议，手里还攥着陈阳送的爆肚造型锦鲤吊坠，心里暖暖的。她想起刚搬来的时候，还担心和邻居处不好，可现在，大家像一家人一样，互相帮忙，互相照顾，连老北京的爆肚都能开连锁店，还能走向东南亚，甚至要做预包装奶茶，让全国、全世界的人都知道吉祥胡同的 “锦鲤院”。
陈阳从屋里出来，手里拿着刚画的 “加盟规划图”，上面画着全国的地图，标着 15 家加盟店的位置，还有东南亚的展位标记：“晓星，咱的加盟店分‘社区店’‘商场店’‘海外店’—— 社区店让张大爷负责食材供应（用王老板的供应链），商场店让萌萌负责运营（带文创产品），海外店我帮着对接当地资源（用平台的海外推广）；孙大爷的面人伴手礼和应大妈的酱料工坊，咱也注册个‘吉祥院’品牌，一起卖；赵大夫的解腻茶，咱做成茶包，跟爆肚、奶茶一起卖，形成‘爆肚三件套’，准能火！”
晓星接过图纸，指着东南亚的标记，笑着说：“这里可以设个‘四合院体验区’，让东南亚的顾客能尝到最正宗的老北京爆肚，还能学做面人、熬酱料，让他们不仅吃，还能感受咱的老手艺和邻里情 —— 就像奶奶当年做爆肚一样，用心做，才能传得远！”
两人站在灯笼下，聊了会儿加盟规划和东南亚参展的细节，笑声飘在正月的风里，格外温暖。灯笼的光映在他们身上，把影子拉得长长的，像两个靠在一起的小锦鲤，在地上轻轻摇晃，影子旁边还散落着几张 “双锦鲤好运贴”，在灯光下闪着微光。
刘梅从屋里探出头，看见这一幕，偷偷笑了，手里还攥着张没送完的好运贴，心里琢磨：这俩孩子，肯定能成！以后咱院儿不仅有国内加盟店，还有海外店，有品牌，有预包装，说不定还能把咱的爆肚卖到全世界，让全国甚至全世界的人都知道吉祥胡同有个 “锦鲤院”，有个会混网红奶茶、会说金句的刘梅！
吉祥胡同的正月，因为这个四合院，变得格外热闹，格外温暖。红灯笼亮了一夜，映着加盟协议、奖牌和爆肚罐，像是在守护着这院里的好运，还有这暖人心的邻里情，守护着这份从民国传下来的老手艺，和这一院人互相扶持的烟火气。
