夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦 第163章 吃槐花

当孟琦几人将一桌丰盛的槐花宴端上桌时，小院里已经四处弥漫着令人垂涎的香气。

孟琛、苏氏、老爷子和齐元修早已在桌前等候，个个眼中都带着期盼。

孟琦脸上尽是骄傲：“快都来尝尝我们做的槐花宴。”

“这桌子菜可真香，光闻着味儿就让人食欲大开。”

苏氏看着满桌的美食，眼中满是欣慰，她轻轻抚摸着孟琦的头发，心中感慨女儿越发能干了，不仅能做出如此美味的饭菜，还能解决大人们都一直没能解决的房屋的问题，劝动了戴婆婆。

“哈哈，今天我可是有口福咯。”

老爷子捋着胡子，笑呵呵地说道，他的眼睛在每一道菜上扫过，已经有些迫不及待了，心中暗想阿琦的手艺肯定差不了，光这香气就一闻便知。

老太太笑眯眯道：“这槐花宴可是阿琦费了大力气做出来的，你们可要多吃一点。”

齐元修没有归家，听说孟琦要做槐花宴后他便厚着脸皮留了下来，但他知道孟琦还恼着他，便眼巴巴地看向了孟琦，孟琦瞥见他的目光，却只做不知，将头撇了过去。

孟琦先将目光投向了那碟由麦穗制作的槐花蛋饼，金黄的蛋饼边缘微微卷起，被切成了一条条便于夹取的模样，其上还着诱人的油脂光泽，让人忍不住咽口水。

孟琦拿起筷子，夹起一块蛋饼，轻轻咬了一口，槐花的清香与鸡蛋的浓郁香味交织在一起，不用过多的调料，自有一种返璞归真的美味。

孟琦十分满意，看着一旁有些忐忑的麦穗，毫不犹豫地比了一个大拇指。

“麦穗好样的！这槐花蛋饼的蛋香和花香融合地恰到好处，极为不错！”

麦穗突然受到了夸奖，有些不好意思地低下了头，赶忙吃起了碗中的槐花饺子。

白白胖胖的饺子散发着诱人的香气，瞧着便让人觉得心喜。

再看那饺子皮，却是足够的薄，竟隐隐透出里头馅料的颜色来。

麦穗迫不及待地夹起一个饺子，轻轻咬了一口，鲜美的槐花肉馅在口中散开，香气四溢，隐约还有肉汁迸出，让她的眼睛一亮——这饺子可真好吃啊！

她抬头正要夸赞，却有人先一步抢了她的话头。

“嗯，这饺子滋味甚美，槐花的清香和猪肉的醇厚鲜美搭配在一起简直浑然天成，就连这饺子皮也是麦香十足，实打实的筋道。”

齐元修刚吃了一个饺子，一面夸赞一面还偷偷打量孟琦的脸色。

孟琦没有搭理他。

孟琦在心中冷哼一声——说好话也不好使！

而那边凉拌槐花作为清爽的凉菜，也备受大家的喜爱。

白白嫩嫩的槐花，拌了调料，色泽是十足地诱人。

今日这槐花孟琦拌了两种口味，一道是常见的酸辣口味，另一道则是甜口的。

果然不出孟琦所料，孟琛甚爱那甜口的。

孟琛早便盯上了它，只见那盘中槐花似雪，颗颗饱满可人。杏子酱与蜂蜜则仿若琥珀，轻轻覆盖在槐花上，透着诱人光泽。

其间还有星星点点的芝麻盐洒落其上，轻轻一嗅，便是十足的甜蜜清香，诱得孟琛满心满眼都是它，再看不到其他菜。

他轻轻夹起一撮槐花，放入口中，接着眼睛便是一亮——先是杏子酱的酸甜，如春日微风拂过杏林，带来清新果香。

紧接着，包裹在槐花上的属于蜂蜜的甜润缓缓散开，使唇齿间多了一丝缠绵。

最后，由芝麻盐的醇香，稳稳托住诸般滋味，芝麻盐的用量并不多，需得细细品尝才能尝到一丝咸味，却使得这道菜的层次更为丰厚，滋味也更上一层楼。

三种味道相互交融，层次分明又彼此映衬，又将槐花的淡雅清香烘托得淋漓尽致。

孟琛已经顾不上其他了，连吃了好几口，这才将目标转移到其他的菜式上去。

老爷子也正吃着凉拌槐花，不过却是那酸辣的：“嗯，这凉拌槐花确实好吃，酸辣适中，槐花的清香让人觉得还怪解腻的。”

老爷子不同于孟琦，他不太爱甜味的菜肴，因此只夹了一筷子便不再动，倒是那酸辣的用了不少。

但其实说到底，老爷子最爱吃的还是那肉。

因此除了那饺子外，那槐花肉丸汤也极得老爷子的喜爱。

只见那汤汁清澈见底，一颗颗圆滚滚的肉丸在汤面上浮浮沉沉，间或还有一片片葱花香菜点缀其间，瞧着煞是好看。

老爷子筷子使得极好，那圆滚滚胖乎乎的肉丸也是一夹一个准。

淡雅的槐花香气为猪肉的油脂解了腻，只留下属于肉类的鲜香，老爷子一口咬下去，便觉这丸子紧实弹牙，配合着槐花独特的柔韧口感与清香，是一种与以往的丸子汤都不同的好吃。

苏氏则偏爱那汤，她轻轻舀起一勺汤送入口中，甫一入口，便是属于槐花的淡雅清甜，再一品，则是早已融入其中的鲜美肉香，喝得苏氏连连点头。

齐元修也喝了不少，此时忙道：“此汤将槐花的清新与肉类的鲜香完美结合，一口下去 仿佛置身于春日山林间，实在妙极！”

孟琦被他这话噎住了——这小子说话也忒夸张，这要是放到外面，怕是会叫别人以为齐元修是她请来的托呢！

还什么春日山林间，他怎么不说像骑着野猪在槐花林中奔跑呢？

孟琛更是格外鄙夷的觑了齐元修一眼——真够谄媚的！

瞥见孟琛的目光，齐元修也不生气，甚至还夹了一筷子那甜口的凉拌槐花给孟琛：“孟兄，吃菜吃菜。”

他可还记着呢，孟琛也还生着他的气呢！

活像个狗腿。

桌上众人纷纷忍笑，老爷子更是挑起了眉——自己好像没教这孩子这些吧？

但孩子的事情，自然要孩子们自己解决，于是众人假作不知，只继续低头用饭。

而那槐花麦饭用的最多的则是老太太，她已经许久没有吃过槐花麦饭了，如今一吃面上则满是怀念，这槐花麦饭并不是什么多么让人惊艳的味道，而是如同那槐花蛋饼一般，是一种朴素淳厚的美味。

老太太轻舀一勺放入口中，属于麦饭的口感十分独特，那是一种兼具软糯与劲道的奇妙口感，而槐花夹杂其中，更添了几分清香与奇妙的韧劲，咀嚼间，麦香与槐花香愈发浓郁，再辅以酱油、醋、茱萸油等调料，使老太太吃了一大碗。

最后还是孟琦赶忙拦住了她——老太太毕竟年纪大了，这顿又是晚食，吃的太多可不好克化。

齐元修也尝了尝这麦饭，便又张开了口：“此味只得天上有……”

看见孟琦仿佛要杀人一般的目光，他终于讪讪地住了口，同时挠了挠自己的头。

这孟家兄妹二人也忒难哄！