夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦 第16章 鸡蛋鲜肉饼

一顿饭吃得大家都十分满意，酒足饭饱后，一家子人便说起了闲话。

老太太倒也没有忘记那突然变出来的蔬菜，紧紧盯着苏氏一定要苏氏给个缘由出来。

苏氏本也没打算瞒着他们，在征得孟琦同意后将孟琦梦中得仙人相授的事情告诉了老两口。

老太太倒很快接受了，老爷子却不是很相信这种怪力乱神的说法，但他知道苏氏没必要特意编个瞎话来骗他，一时间捋着自己的胡子陷入了沉思。

孟琦见他还有些不信，便从冰箱中拿出了一个番茄，老爷子见那番茄在孟琦手中出现又消失，惊得他将自己胡子都揪掉了几根。

接着他沉吟了片刻，叮嘱他们千万不要泄露出去，毕竟“匹夫无罪，怀璧其罪”啊。

老太太方才却一直将目光定在那番茄上，思忖半晌后道：“阿琦，你再将那叫什么茄的拿出来予我看看？我总觉得我似乎见过这东西？”

孟琦一惊，接着又是一喜，赶忙将番茄又拿出来递于老太太手上。

老太太盯着端详了半天，突然开口道：“这不就是那六月柿么！”

原来老太太郑氏作为外祖苏砚安的妻室，在老爷子年轻还未辞官的时候也曾随着丈夫应酬，当初去一个官员家中时就曾见过番茄，不过当时是那夫人栽在盆里当作盆栽欣赏的。

她当时还赞了好几句好看呢！

没想到这东西竟然能吃，吃起来滋味儿还如此不错。

老太太啧啧称奇，孟琦却眼前一亮——既然这时候已经有了番茄，且大部分是做观赏用的，那她是不是能多种些番茄？如果她可以卖些番茄的菜肴岂不是大卖？

只是冰箱里只有最后五个番茄，还能放到春天等着她播种吗？

其实这两天孟琦观察发现冰箱里的蔬菜并没有丝毫蔫巴变质的痕迹，她其实暗中猜测是不是这冰箱作为她的金手指还有自己未曾发现的强大的保鲜作用。

除此之外，孟琦还想到了一种暂时没在这里见过的食材——辣椒。

她于是试探性地询问老太太，比手画脚地向郑氏形容了一番。

老太太皱眉思索了片刻道：“像是见过，又像是没见过的。”

最后她到底是摇了摇头：“外祖母年纪大了，实在是记不清了。”

孟琦有些失落，不过这种事情总是急不得的。

眼下时候已经不早，苏氏依依不舍地拜别二老，并约定好明日一早就将两个孩子送来。

孟琦在外祖家做了四菜一汤，现下却是没过足瘾，她眼珠一转，明儿娘要早起去做工了，不如今天就先做些耐放好热的东西好方便苏氏多睡一点。

做什么呢？孟琦想了想，不如就做些鸡蛋鲜肉饼吧！

**蛋鲜肉饼的面团比较软，醒好后孟琦先揪了一团放入热好的油锅中定型，再撒了少许今日刚买到的花椒粉提味儿，又将调好味道的肉馅铺在饼上。

这做法并不需要用到多么多的肉馅，只均匀的铺上一层即可，不然太厚的肉馅便也难熟，再均匀地铺上一层葱花，待饼子一面差不多熟后，最后在锅边空余地的地方打上一颗鸡蛋，再将饼子翻面扣在鸡蛋上，这道简单的鸡蛋肉饼就成功了。

做完肉饼后，虽然不饿三个人还是忍不住又吃了一些，苏氏和孟琦合分了一个，而孟琛则独享一整个。

烙好的饼子一口咬下去，没有肉馅的一面外皮微微酥脆，内里是柔软的淳朴麦香，配上另一面的肉馅和鸡蛋，再有浓浓的葱香和花椒的麻香混合在一起，吃得三人连连点头。

这饼放到明日只要苏氏略略热一热便又是一张好饼，苏氏又让孟琦多做了些，借口明日好给自己的好姐妹程氏和孙氏也尝尝。

再一个苏氏也存了几分孟琦不知道的心思——这饼子多带两张，她岂不是中午也不用在外头吃了？能省一点是一点吧！

除了这饼子，孟琦还炖了一锅浓浓的红枣银耳莲子羹，到冬天了，正是要滋补的时候呢。

第二日一早，几人就着那银耳汤各吃了一个饼子，吃完后总觉得一整天都有盼头了。

今日是苏氏和孙桂香与程氏约好上工的日子，苏氏将两个孩子送到父母家后便往锦绣坊赶去，一路上还有些忐忑——这还是她头一次在外头做工呢。

苏氏那边如何暂且不提，两个孩子到了外祖家却是痛并快乐着，外祖父外祖母对他们自然是十分好的，只是孟琛是来祖父这里上学的，而老爷子也没有放过孟琦，教一个也是教，教两个也是教，既然都来了，自然是要一起跟着学的。

甚至除了老爷子，老太太还想教孟琦些针线活儿，只是不消两刻钟，孟琦便好几次将自己扎出了血，老太太瞧着便心疼不已。

老爷子便也跟着劝老太太：“此非她所长，何必强求？”

又默默摸出孟琦带来的鸡蛋肉饼嚼了两口，意有所指道：“她自有她擅长的东西，随她去吧。”

老太太低头看了看孟琦绣出的东西，实在是歪歪扭扭难登大雅之堂，老太太叹了口气，算啦算啦。

只老爷子美其名曰孟琦既然“略通易牙之道”，不如便多练练，毕竟“用进废退”嘛，于是便理所应当地到吃饭时间便赶着她与郑氏一同去厨房了。

好在做饭这倒真是孟琦喜欢的事情，因此也不觉得辛苦，每到中午便兴高采烈地跟着郑氏往厨房跑，如此一段时间下来，老太太还没怎么变样，老爷子的脸庞眼见着越发圆润了起来。

而苏氏在锦绣坊也算待得游刃有余，毕竟东家是她的好友，一起的绣娘中孙桂香也与她相熟，一起待了这许多日子后，也渐渐与其他绣娘熟络了起来，大家都不是那难相处的性子，一时间苏氏感觉这日子过得眼瞅着越来越好了。

不过孟琦倒发现了些不对来，她娘最近怎么这么爱吃饼子？

她最近简直天天都在做饼子！