这谭家菜是独门功夫,未经多番考核与严格筛选,何大清决不肯轻易传授。
既然能掌握谭家菜精髓,其他菜式自然不在话下。
何大清的手艺确实是四九城里数一数二的名厨风范。
从陆续增加的学员数量就能看出,当地人对谭家菜的推崇有多高。
娄晓娥得知何雨柱创办了新西方厨师培训学校,心中也起了兴致。
趁着餐馆客少,她乘车来到何雨柱的培训机构参观。
悄悄站在教室外张望,只见里面学员人手一个砧板,正在练习基础刀工。
隔壁教室里,一群学员在练习翻勺技巧。
五间教室座无虚席,这时何雨柱从办公室出来,发现有人在教室外观望。
以为是报名学员,便上前询问:想学厨艺吗?
女子转身,何雨柱惊讶道:原来是你啊娄晓娥,什么风把你吹来了?
娄晓娥浅笑道:来看看你学校办得如何。”
既然看了这么久,给点建议?
建议谈不上,柱子,你真行,能想到开培训学校,是关小关给你出的主意吧?
不是,我自己琢磨的。
父亲现在不负责酒楼事务,在家闲不住,就给他找点事做。”
柱子,我那边有新招的学徒,基础薄弱,想来你这里接受培训。”
娄晓娥打算让老莫餐厅的新人来新西方学校学习,也算是沾点光。
这边已经满员了,你没见一个老师要带三个班吗?实在腾不出人手了。”
我们只是来观摩,指导几天就行。”
你不是说过这种土菜上不得台面吗?
那都是玩笑话,现在真心想向你学习,总不会拒绝我吧?
真要学也行,我倒有个好主意。”
不如两家酒楼来场比试,你做西餐,我烹中菜,各自派出学员参赛。”
让食客评判,谁也不许自夸。”
就在我校举办,正好为两家都做宣传。”
岂不是两全其美?
不错,就这么定了。
我回去挑选学员,三天后学校见。”
娄晓娥离开后,何大清走出来问道:她来做什么?
听说我办学,想让帮培训学员。”
可她家经营西餐厅,与咱们中餐完全不搭界。”
她是想白蹭培训,我没答应,提议两家搞个比赛。”
正好为学校造势。”
妙计,她同意了?
嗯,三天后在校内比赛。”
何大清感叹:这娄晓娥从湾区回来就像变了个人,看什么都不顺眼。”
爸,她在湾区读过大学,观念自然不同。”
其实何雨柱也听不惯她的论调。
不过对娄晓娥为人还算了解,毕竟与她丈夫有生意往来,算是合伙人关系。
何雨柱办学的事在大院传开,刘光福又找上门来:柱子哥,我也想学厨,收我吗?
想学就去报名。”
学费很贵吧?
收费标准不同,明天自己去学校咨询。”
何雨柱蹲在地上,从筐里选出几个大土豆,准备做炸薯条。
柱子哥,咱都是一个大院的,要是我来学,能算便宜点不?
你先去看看再说,先确定能不能吃苦。”
要是吃不了苦,就算不收钱你也未必愿意学。”
刘光福觉得何雨柱说得有道理,站了一会儿就走了。
没过多久,阎解放也来找何雨柱,想让他安排进速成班。
解放,选班得看你自己情况。”
我们有三个月、半年、一年和两年制的。”
不试试怎么知道你适合哪种?我可不能替你决定。”
柱子哥,你是校长,还不是一句话的事儿?
这事我做不了主,真想学明天去报名。”
行,那说好了,我要报名的话你得给我优惠。”
先去试听再说吧。”
阎解放和刘光福一样精打细算,还没学就想着占便宜。
刘光福回家告诉刘海中想去学厨艺。
学那玩意儿能有啥出息?
爸,您这思想落伍了,人家何雨柱不也开酒楼办学校?
他是他,你有那本事吗?
反正我现在没工作,您要不让我学,就给我找个活儿干。”
我哪有那能耐?你都多大了还指望老子?
刘海中越说越气,三个儿子没一个比得上何大清家的。
第二天刘光福去问学费,发现最便宜的三个月班也要八十块,而他需要上一年班,学费两百多。
回家要钱时,被刘海中用鞋底打出了门。
阎解放回家说要学厨艺,也被阎埠贵训了一顿。
没钱!想学自己想办法!
爸,柜子里那些火腿和酒是谁给的?
什么酒?不知道!
我都看见妈从柜子里拿香菇了,说是别人送的。”
阎埠贵瞪向四大妈:你让他看柜子了?
四大妈转头对阎解放说:老大,这些东西你也没少吃,问这么多干嘛?
我还是亲生的吗?藏东西防着儿子?当我是贼?
这时阎解成也进来了:哥,我也不知道,看来咱俩都是捡的。”
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