美食守护者：陈洋的奇妙冒险之旅 第96章 至味无锋撼乾坤

“就……就这么清蒸了？”有人不敢相信自己的眼睛。面对如此神物，竟然只用最简单、最朴素的方式来烹饪？

“暴殄天物啊！”有人痛心疾首。

赵乾也从最初的震惊中回过神来，脸上重新浮现出讥讽：“装神弄鬼！清蒸？真是土包子的做法！根本不懂如何激发顶级食材的潜力！”

陈洋依旧不语，只是静静地看着蒸笼。他的全部心神，都沉浸在与锅中那条鱼，与那升腾的水汽，与天地间流转的“食韵”共鸣之中。

他调动起体内圆融的美食之力与“百味”灵韵，透过蒸笼，如同最温和的春风，包裹着那条琉璃锦鲤。他不是在“烹饪”，而是在“引导”，引导出鱼肉本身最极致、最纯粹的本真之味！

时间一到，陈洋熄火。他没有立刻揭开蒸笼，而是又静待了片刻，让锅中的余温完成最后的孕育。

当他在无数道目光的注视下，终于揭开蒸笼的刹那——

没有预想中扑鼻的浓香。

一股极其清淡、却仿佛能渗透灵魂的纯净鲜香，如同初春解冻的溪流，如同山间第一缕晨风，悄无声息地弥漫开来！

这香气并不霸道，却拥有一种奇异的穿透力，瞬间抚平了广场上所有的嘈杂。每个人都不由自主地深吸一口气，只觉得一股清灵之气直冲天灵盖，浑身毛孔都舒张开来，心头的烦躁、焦虑仿佛都被这香气洗涤一空。

蒸笼中，那条琉璃锦鲤静静地卧在素白瓷盘里。经过蒸制，它的身体变得更加晶莹剔透，七彩的霞光非但没有减弱，反而在热力的激发下，如同活过来一般，在鱼肉间缓缓流淌！鱼肉洁白如玉，紧实饱满，散发着温润的光泽。几近透明的鱼皮微微收缩，呈现出完美的弧度。

整道菜，没有任何多余的装饰，只有鱼，和盘中那一点点清澈的、凝聚了鱼之精华的汤汁。

陈洋将这道菜命名为——“琉璃清辉”。

与赵乾那花团锦簇、科技感十足的“未来鱼生”相比，这道“琉璃清辉”简单得近乎“寒酸”。

但此刻，再也没有人敢小觑这份简单。

两位选手的作品被同时端上评委席。

评委们首先品尝了赵乾的“未来鱼生”。

入口的瞬间，强烈的味觉冲击力爆发开来！低温慢煮带来的极致嫩滑，分子鱼子爆裂带来的新奇口感，各种复合酱汁交织出的复杂味道，以及那若有若无、却挥之不去的、来自“极鲜一号”浓缩调味液的霸道鲜味……仿佛在口腔里上演了一场喧嚣的电子乐。

味道层次很多，技术无可挑剔，视觉更是满分。

几位评委点了点头，表示了认可，但眼神中却少了一丝触动，多了一份审视。那位老厨师更是微微蹙眉，感觉那过于强烈的鲜味之后，喉咙处似乎有一丝不易察觉的“挂喉”感。

轮到陈洋的“琉璃清辉”。

五位评委看着盘中那如同艺术品的鱼，竟有些不忍下箸。

最终，还是镇长率先动筷。他小心翼翼地夹起一小块腮边最嫩的肉，蘸了蘸盘中那清澈的汤汁，送入口中。

没有爆炸性的味道冲击。

牙齿轻轻合拢的瞬间，极致的嫩、滑、鲜、甜，如同积蓄了千年的山洪，却又以一种无比温柔的方式，轰然在味蕾上绽放！

那是一种无法用言语形容的、纯粹到极致的“鲜”！仿佛将整条碧波潭的灵韵，将山川的精华，将阳光雨露的馈赠，都浓缩在了这一口鱼肉之中！

鱼肉入口即化，化作一股温润的暖流，顺着食道滑入胃中，随即一股难以言喻的舒适感蔓延至四肢百骸！脑海中仿佛出现了碧波潭那幽静清澈的景象，出现了山间明月，出现了古镇的炊烟……一种宁静、祥和、感动的情绪，不由自主地涌上心头。

这不是在吃食物，这是在经历一场心灵的洗礼！

镇长拿着筷子的手僵在了半空，眼眶竟然微微湿润了。他想起了童年时，母亲在河边用最简单的方法蒸制刚捞上来的小鱼，那份最初的、最纯粹的鲜美记忆，被这道菜完全唤醒！

其他四位评委的反应同样如此。

老厨师闭上眼，眼角有泪光闪烁，他吃出了食材本身的生命力，吃出了烹饪者那份至诚的“心意”。

民俗学者喃喃自语：“这就是……我们一直在寻找的，失落了的‘本味’吗？”

美食评论家忘了评价，只是不停地、近乎虔诚地品尝着，仿佛在解读一件绝世瑰宝。

那位幸运的观众食客，更是吃得泪流满面，他想起了已故的奶奶，想起了家乡的味道……

没有任何交流，五位评委几乎是不约而同地，将代表胜利的票，投给了那道看似简单，却直击灵魂的——“琉璃清辉”！

结果宣布的瞬间，整个广场先是一片死寂，随即爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声！

赢了！

“逍遥面馆”陈洋赢了！

极简战胜了极繁！

心意为王，至味无锋！

赵乾脸色惨白如纸，踉跄着后退数步，无法接受这个事实。他指着评委，状若疯癫地吼道：“不可能！你们作弊！我的菜用了最顶级的食材，最先进的技术！他的菜那么普通！凭什么赢我？！”

“普通？”老厨师缓缓站起身，目光如电，直视赵乾，“你的菜，技术很好，味道很‘浓’，但那是‘死’的味道，是机器和添加剂堆砌出来的味道！而陈师傅的菜，是‘活’的！它有自己的灵魂！它让我们感受到了食物的本源，感受到了烹饪者的‘心’！这才是厨之大道！”

“你，根本不懂什么是真正的‘美味’！”

这番话，如同最后的审判，将赵乾和他所代表的“伪味”理念，彻底钉在了耻辱柱上！

陈洋站在灶台后，平静地看着失魂落魄的赵乾。他知道，这场胜利，不仅仅是他个人的胜利，更是“真味”对“乏味”的一次漂亮反击！

他的目光，落在了那个装着【百味勺】的紫檀木盒上。

接下来，就是拿回属于守护者一脉的东西的时候了。

而赵乾，以及他背后的“乏味盟”，绝不会善罢甘休。

真正的风暴，或许才刚刚开始。