重生刘据之逆天改命 第199章 救命的琼浆与禁酒的铁令

靖难五年的寒冬，风雪未歇。靖难帝刘据在视察完孕育着文明之光的尚方纸坊后，并未折返温暖的未央宫，而是马不停蹄，冒着凛冽的寒风，前往位于长安城西郊的另一处重要工坊——隶属于少府，专供宫廷及祭祀用酒的“尚酝局”。

此行，他并非为口腹之欲，而是怀揣着另一项关乎万千将士性命、关乎帝国根基的宏图——蒸馏酒精！

尚酝局规模宏大，数十口巨大的陶瓮整齐排列在温暖的发酵工棚内，空气中弥漫着浓郁的酒糟酸香和粮食发酵的甜腻气息。

工棚外，是堆积如山的粟米、麦粒等酿酒原料。监正率众酒匠跪迎，心中忐忑不安。天子亲临酒坊，实属罕见。

“免礼！带朕看看！”刘据挥手示意，目光扫过工坊。

巨大的灶台上，数口大锅热气蒸腾。工匠们正将粟米、麦粒等原料蒸煮至糊化，以便后续糖化发酵。

另一处工棚，温度稍低。工匠们正将蒸熟的原料摊凉，拌入磨碎的曲块。然后装入巨大的陶瓮或木桶中，密封发酵。空气中弥漫着酵母活跃的气息。

发酵完成的酒醪（láo），被装入巨大的布袋中，置于木制压榨槽内。工匠们喊着号子，转动绞盘，沉重的横木缓缓压下，浑浊的酒液从布袋中汩汩流出，汇入下方的陶缸中。这便是传统的“浊酒”或“醪糟”。

浊酒经过粗麻布或细砂层过滤，去除大部分杂质和酒糟，得到较为清澈的“清酒”，这便是供给宫廷和祭祀的上品。

刘据看着缸中色泽微黄、略显浑浊的清酒，眉头微蹙。他深知，这种酒的酒精度数很低（约10-15度），口感甘甜但易酸败，更重要的是，其消毒杀菌能力极其有限！在战场上，用它清洗伤口，效果微乎其微！无数伤兵，并非死于刀剑，而是死于伤口感染化脓后的高烧和败血症！

刘据走到一处空旷的工棚，示意监正取来纸笔。在众人惊疑的目光中，他挥毫泼墨，画出了一套前所未见的器具草图！

蒸馏釜： 一个巨大的、带盖的铜釜（或厚陶釜），底部有火加热。

导气管： 从釜盖顶部伸出一根弯曲的铜管（或竹管，内壁涂釉）。

冷凝器： 导气管通入一个盛满冷水的木桶（或铜盆）中，盘绕成螺旋状或蛇形。

收集器： 冷凝器末端连接一个干净的陶罐或铜壶。

刘据指着草图，声音清晰有力：“此乃‘蒸馏’之法！”“将发酵所得之酒液！置于此釜之中！”“釜底加热！酒液沸腾！蒸汽升腾！”“蒸汽经此管导出！”“导入冷水之中！蒸汽遇冷凝结！化为液体！”“此凝结之液！便是‘酒精’！”“其性极烈！远胜寻常之酒！”“可燃！可消毒！可救伤！”

刘据的话语，如同惊雷在工坊中炸响！监正和酒匠们目瞪口呆！蒸馏？酒精？可消毒救伤？这简直是闻所未闻的神仙法术！

“尔等即刻试制！”刘据下令，“所需铜釜！铜管！朕着少府工官全力配合！”

“诺！诺！”监正如梦初醒，激动得声音发颤！天子亲授秘法！此乃天大的机缘！

在刘据的亲自督造和少府工官的全力配合下，一套简易但符合原理的蒸馏装置很快打造完成。巨大的铜釜在炉火上架起，倒入尚酝局最好的清酒。炉火熊熊，铜釜内酒液翻滚，蒸汽升腾。

弯曲的铜管通入盛满冰冷河水的木桶中（桶外结着冰碴）。所有人都屏息凝神，紧张地注视着冷凝器末端。

“滴答……滴答……”终于！一滴、两滴……清澈如水、却散发着浓烈刺鼻气味的液体，缓缓滴入下方的陶罐中！

“成了！”监正失声惊呼！

刘据快步上前，用一根细长的银针蘸取一滴液体。凑近鼻端，一股极其辛辣、冲鼻的气味直冲脑门！他取过一支蜡烛，将银针靠近火焰。

“噗！”一点幽蓝的火苗瞬间在银针尖端燃起！

“酒精！”刘据眼中爆发出灼热的光芒！“此乃真酒精！”

他立刻命人取来一只受伤的兔子。伤口已有些红肿化脓。刘据亲自用干净的棉布蘸取少量酒精，小心擦拭伤口。

“吱！”兔子剧烈挣扎！酒精的刺激让它痛苦不堪！

但刘据不为所动，仔细清洗。随后，又命随行的太医用传统金疮药和此酒精分别处理另外两只兔子的伤口，严密观察。

数日后，结果令人震惊！

酒精处理组： 伤口红肿消退，脓液减少，愈合速度明显加快！

传统金疮药组： 伤口仍有红肿，愈合缓慢。

未处理组： 伤口严重化脓，兔子高热濒死！

“神乎其技！神乎其技！”太医令淳于意激动得老泪纵横！“陛下！此酒精真乃救伤圣药！其消毒去腐之效！远胜金疮药十倍！”他深知，若此物用于军中，将挽救多少伤兵性命！

酒精的成功，让整个尚酝局沸腾！然而，刘据的脸上，欣喜之后却蒙上了一层凝重。他深知，蒸馏酒精虽好，却需耗费大量粮食！

一石（约60公斤）粮食，仅能酿出数斗清酒，而蒸馏成高纯度酒精，所得更少！这巨大的消耗，在粮食尚需精打细算的靖难五年，无异于沉重的负担！

他走到堆积如山的粟米粮仓前，抓起一把金黄的粟米，感受着那沉甸甸的分量。这是百姓的血汗！是军队的命脉！是帝国的根基！

“传旨！”刘据的声音陡然变得冰冷而威严，响彻整个工坊！

“即日起！颁行《禁酒令》！”

“一、凡私人！不得以任何谷物！酿造蒸馏白酒！”

“违者！没收酒器！罚没家产！流放三千里！”

“二、凡商贾！不得贩卖蒸馏白酒！”

“违者！抄没货物！罚金十倍！枷号示众！”

“三、尚酝局！所产酒精！乃军国重器！专供太医院！及军中医官！”

“其生产！储存！使用！皆由少府！会同兵部！严格管控！”

“凡私藏！私用！倒卖者！”

“斩立决！”

“四、民间原有之酿造浊酒！清酒！不在此禁！”

“然！各郡县！需严查以酿酒为名！囤积居奇！哄抬粮价者！”

“违者！严惩不贷！”

冰冷的旨意，如同寒冬的冰水，浇灭了工坊内因酒精成功而燃起的兴奋之火。监正和酒匠们噤若寒蝉，他们明白，天子此举，非为禁绝酒香，实为守护粮仓！守护国本！

刘据走到蒸馏釜旁，炉火已熄，釜体尚有余温。他拿起一小瓶刚刚蒸馏出的、清澈如水的酒精，对着光线仔细端详。瓶中的液体，折射着冰冷的光芒。

“尔等可知，”刘据的声音低沉，带着一种深沉的痛惜与决绝，“此一滴酒精！需耗费多少粟米！”

“需多少农夫面朝黄土！背顶烈日！挥汗如雨！”

“辽东！将士浴血！塞北！移民垦荒！皆需粮秣！”

“若为口腹之欲！为奢华享受！而靡费粮食！酿此烈酒！”

“则前线将士或将断粮！边塞屯田或将荒芜！”

“届时！饥荒四起！饿殍遍野！易子而食！”

“此惨状！朕岂能坐视！”

刘据的目光扫过众人，锐利如刀：

“此酒精！非为饮宴！非为享乐！”

“乃为救伤！乃为救命！”

“乃为我浴血疆场之将士！多一分生还之机！”

“乃为我大汉儿郎！少一分无谓之牺牲！”

“此乃以粮秣化利刃！护我山河！”

“以铁律守粮仓！固我国本！”

“望尔等！谨记！”

“凡尚酝局所产酒精！一滴一粒！皆关乎人命！关乎国运！”

“务必精工细作！严加管控！”

“若有差池！朕唯尔等是问！”

“臣等谨遵圣谕！万死不辞！”监正与酒匠们跪伏在地，声音因敬畏和使命而颤抖。他们终于明白，手中这看似清冽的液体，承载着何等沉重的分量！

刘据走出尚酝局，寒风凛冽，手中的酒精瓶冰冷刺骨。他望向风雪弥漫的辽东方向，仿佛看到了即将到来的血战与伤兵的哀嚎。

又望向漠北龙城的方向，仿佛看到了匈奴西迁的滚滚烟尘。他握紧了手中的酒精瓶。

这瓶中之物，是救命的琼浆，亦是悬在帝国头顶的警钟！他颁布禁酒令，非为不近人情，实为以铁腕守护那维系帝国命脉的粮仓！

让这救命的琼浆，真正成为战场上最锋利的无形之刃！靖难五年的冬天，风雪之中，长安城外的两座工坊，一纸一酒，承载着帝王文教兴国的理想与救死扶伤的仁心，更彰显着守护国本的铁血与深谋！