京城爆肚的制作,其实非常简单。
只要将羊肚清洗干净,下水焯烫几下就能出锅。
吃的就是食材的脆嫩。
当然,很大一部分也是吃的那个小料。
京城的小料,你别说是蘸爆肚,去蘸鞋底都好吃。
当然,看似简单的爆肚。
实际上第一步就劝退无数人。
不过,清洗爆肚也并没有想象中那么难。
苏寒用匕首将羊肚破开,然后将它翻过来,用温水先搓洗几遍。
等到水面清澈,便可以将水倒掉。
这个时候加入食盐与白酒,用力的进行揉搓,把内壁的异味与杂质全部去掉。
接着,再次用水清洗几遍。
接下来就可以切成条进行食用了。
苏寒将不锈钢锅放在灶火上,加入大量的羊汤,等到似开非开的时候,便可以吃爆肚了。
拿过两个小碗。
第一个小碗里面放剁椒酱、洋姜、芫荽与食盐。
第二个小碗里面加入油炸辣椒、芫荽、花椒面与食盐。
“兄弟,我先吃了昂!”
苏寒夹起一筷子散丹,在羊汤里面涮个几下,等到微微发卷变色便立即夹出来。
蘸上第一碗料汁。
辣椒的香气与芫荽的味道完美融合。
“嘶...”
“香!!虽然欠缺材料,但真的太好吃...”
苏寒赶紧又来上一筷子。
羊汤的香味,料汁的辣味。
真是把他给吃开胃了。
“接下来,让我试试第二个小碗里面的料汁。”
苏寒又夹起一筷子散丹。
焯水。
蘸汁。
虽然都是辣椒与芫荽。
可这一款料汁却加入了花椒面与炸的辣椒。
味道上,又麻又辣。
回口香死个人。
苏寒眼前一亮,惊呼道:“这个好,我去...这个好吃!强烈大家分到羊肚的时候试试,别看调料少昂,味道真的一级棒...”
一大盘散丹,很快就被他给吃光了。
观众见偶像吃的这么香,纷纷进行调侃。
“怎么没卤虾油啊,苏神...你这不地道昂,吃完了可不给钱...”
“楼上别模仿那个汉奸了,他现在早润了...”
“本直播间禁制地道战!”
“哈哈,看苏神吃的好开心啊~回头分配到羊肚的时候,我也来试试这个配方!”
...
散丹吃完,接下来就是羊肚的其他部位。
最嫩的地方,当属肚仁。
口感非常脆,吃起来超级安逸。
像肚领与蘑菇头就得多煮一会了。
这个爆肚吃的苏寒胃口大开,额头上满是汗水。
直播间内。
老外们看着苏寒狂炫内脏,纷纷感慨起来。
“还是龙国人会吃啊,任何部位都不会浪费,换成德爷早就把羊的胃扔掉了。”
“龙国人一直觉得我们是蛮夷,大家认为这是嘲讽么?不,这其实是事实!因为我们对食物的开发,远远比不上龙国,所谓的美食也不过是自欺欺人。
就拿动物的内脏,现在有多少国家能完美的开发?
还有大豆与淀粉的利用。
阿美莉卡号称是人类文明的灯塔,可他们的食物却全部都是罐头与垃圾食品。
反观龙国,人家顿顿都是新鲜蔬菜。
食物的种类更是花样百出。”
“是啊,我就是英伦人!我们国家根本就没有美食,薯条、炸鱼、炸鸡...沙拉,对了...还有坚硬的面包,请问还有其他美食么?”
“你好,我是高卢人...我们的面包可以当砖头,出门打架不用带武器,带个长面包就足够了。”
...
随着大家的吐槽越来越多。
洋鬼子逐渐对自己国家的文化越来越无语。
反观,却越来越崇拜龙国。
为了能早日移民,无数的老外开始熬夜学习龙国语言。
争取回头移民时,能做到无障碍交流。
苏寒吃了一会爆肚,便转头开始吃水煮羊肉。
内脏这种东西吧,偶尔解馋还可以,真要解饱还得是纯肉。
两斤羊肉下肚。
苏寒打了个饱嗝,总算是吃饱了。
趁着晚上没啥事,他便将暂存在空间里面的森狼提取出来一头。
今天做雨衣用了不少皮子,再不鞣制点狼皮,家里就没什么库存了。
而此时,森狼雪域内。
德爷成功从一头松鼠上,得到了第七块二星坐标石。
“呼...”
“天呐,七块石头整整花了我三天时间。”
“现在终于可以回去了。”
他不是第一个回去的。
今天下午的时候,便有不少选手返回了蛮荒界。
但这些人的积分并不高,都是最低积分过关的。
而德爷则不同,七块坐标中,有四块是二星坐标石。
所以才耽搁了这么久。
唰。
伴随着一道白光,德爷成功返回庇护所。
感受着体温快速升高,那张长满胡须的脸上,肉眼可见的笑了起来。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!