重生八七：我在农村做大席 第521章 杀猪菜

餐桌摆好，李春把锅架子放在加了水的搪瓷盘子里，给每个架子里放上两块儿燃烧的木炭端上餐桌。

大家还是一次见到这玩意儿，都好奇的看着，李春再把双耳锅坐到锅架子上，马上开饭。

“哇！这么多肉，过瘾啊！”

“二春，中间这一轱辘一轱辘的就是血肠？”

“没错。血肠可以直接吃，也可以蘸蒜泥吃。我感觉蘸蒜泥吃着更香！”

“哎妈呀！咱们自己吃还摆个造型，这样太是那样了！”

“还别说，底下点着炭火还怪暖和的呢！”

“哎呦喂！这么快就开锅了？”

李春给老爸倒上酒对大家说道：“都别看着了，开造！大家敞开吃，锅里还有很多菜，吃完了咱们再盛哈！”

“好......”

一声开造，大家齐动手全都奔着肉片子下筷子，只有李春和蓝兰去夹血肠。

“你们再等等，这刚开锅还没熟呢！”王慧兰说道。

蓝兰笑道：“妈，这本身就是熟的，这会儿吃火候刚刚好，特别嫩。再咕嘟一会儿就老了，我给你夹一个尝尝！”

蓝兰给婆婆夹菜，李春主攻丈母娘。

孙淑婷以前在东北吃过血肠，浅尝一口惊讶的看向李春：“二春，不是妈夸你，你做的血肠比我吃过的都要好吃，又香又嫩一点腥味儿都没有。”

从未吃过血肠的王慧兰尝过之后双眼放光：“好吃，真好吃。比你用碗蒸的猪血还要嫩，而且这个更香，外边这层皮又香又有嚼劲，确实好吃。”

其他人听到她们的夸赞也放过五花肉和拆骨肉，夹起一块儿血肠尝试起来，吃过之后简直惊为天人。

以前大家吃的是血豆腐觉着还不错，后来吃过李春自己蒸的猪血认为那就是猪血做法的天花板了，直到今天吃过血肠之后大家才发现，血肠才是最好吃的。

丝滑的口感，柔韧的肠衣，浓郁的鲜香，简直就是人间极品美味呀！

李春：“你们要是喜欢吃老的，可以再等等， 再......”

还不等他说完，赵鹏月他们那桌的血肠已经被抢光了，一个个甜嘴麻舌的看向李春。

“草！你们不怕烫吗？”李春惊讶的问道。

赵鹏月咧着嘴笑了：“嘿嘿~太好吃了，没搂住！”

“好吃也不能这么狼虎啊！血肠本身就嫩，不用嚼就能咽下去，万一烫坏了咋整？小磊，你再去切一盘装到锅里，这次都慢点吃。血肠咱多得是，烫坏了遭罪的可是你们自己！”

“知道了二哥！”

李春他们这桌上，李子慧本来主攻五花肉，可见大家都奔着血肠使劲也让妈妈给自己夹了一块儿，看了看刚准备下勺子的时候，二叔突然开口了。

“慧儿！这东西吃完了也要拉黑屎嗷！你想清楚了再吃。”

“哈哈哈......”

想到上次因为拉黑屎给孩子吓成那样，大家全都笑了起来。

李子慧也犹豫了，自从上次那样以后，她再也没有吃过蒸猪血，可是今天大家都说血肠好吃，她实在太好奇了。

歪着头想了想，李子慧问蓝兰：“二婶儿，拉黑屎会死吗？”

蓝兰笑道：“你上次拉过，那你死了没有？”

李子慧猛然抬头，小脑瓜旁边仿佛有一个灯泡亮了起来，拍着小手兴奋的说道：“没死哇，那我吃！”

“哈哈哈......”

大馋丫头早就对大家的笑声免疫了，做出决定就自顾的吃了起来，一口下去满脸陶醉，大眼睛都弯成了月牙儿。

血肠滑嫩，五花肉肥而不腻，拆骨肉软烂不塞牙，尤其是有脆骨的部位更是越嚼越香，再配上蒜泥蘸料，大家吃的那叫一个满足。

不止是肉和血肠，经过长时间炖煮以及二次加热的酸菜也毫不逊色，饱吸汤汁和油脂的酸菜美味至极酸香解腻，而且还不失清脆的口感，简直让人欲罢不能。

李春夹了半碗酸菜和少许汤汁，然后用开水冲了两碗酸菜汤送到两个老妈面前，王慧兰喝了以后对李春竖了个大拇指：“要说会吃还得是你啊！”

这一顿杀猪菜算是把大家都吃爽了，比碗口还大两圈儿的大白馒头，蓝兰和李楠每人造了两个，这还不算吃的那些菜和每人一碗酸菜汤。

到最后撑的两人打饱嗝这才恋恋不舍的放下筷子。

赵鹏月他们那桌最夸张，张磊吃了三个大馒头算是最少的，杨士满一个人就炫了五个，还真是半大小子吃死老子呀！

李春都感觉自己失算了！

每天饭后大家都是马上干活儿，可今天不行了，都得坐下来抻着脖子缓一会儿，实在太撑了。

“哎妈呀！太好吃了。”

“长这么大，这是我吃过最香的一顿饭了，二哥你说你咋这么厉害啊！”赵鹏月说道。

杨士满：“说的就是呢！吃过二哥做的饭，晚上回家再看我妈做的那玩意儿，我都没有食欲！”

大蛮：“我家前天晚饭是白菜片炖土豆，放的二哥这里的肉汤，我爸炫了三个棒子面干粮，最后把菜汤都给蘸干净了，一个劲说好吃。我看着直撇嘴，我爸那真是没吃过细糠啊！”

胡庄：“大哥你可别瞎说，这话要是传到咱爸耳朵里非把你屁股抽烂了不可，你这不是说咱爸是山猪吗？”

“哈哈哈......”

他不解释还好，这一解释可把大家可坏了。

抽根烟休息一会儿，大家这才去干活儿。

今天没有大席，下午三点半所有工作就全部完成。

在李春这里没有固定的上班时间，干完活儿就可以下班回村了，当然，赶上做席需要加班的时候，大家也从来没有怨言。

李春感觉这样就挺好！

四点半，李春装了一盆杀猪菜和两根血肠，又装了一袋橘子给戴清元送了过去，把老头高兴坏了，去大棚里给他割了两捆韭菜，又摘了几斤顶花带刺的黄瓜送给他。

李春跟他要香菜种子，戴清元给他包了一个小纸包，那纸包小的可怜，拢共还没有烟盒大呢！

李春放在手里掂了掂：“戴叔，我打算种四五个木箱子，这点儿种子能够用？”