重生八七：我在农村做大席 第403章 老式月饼

烤制五分钟后李春打开炉门，糕点独有的甜香味儿扑面而来，馋的李子慧直流口水。

可此刻的月饼才微微变色，火候还差好多。

李春在表皮上刷了一层蛋液，再次将月饼推进炉内继续烘烤十分钟，趁这个时间回到厨房继续制作生坯。

十分钟后李春再次打开炉门，烤盘取出来，看着颜色金黄表层油亮的月饼，李楠顿时欢呼起来。

“出锅啦！”

“我们做的月饼出锅啦！”

“这颜色真漂亮，看着就比供销社的月饼好吃啊！”

“二哥，现在能吃吗？”

李子慧重重点头：“能吃，我要吃！”

“着什么急？再等一会儿，现在面皮是软的放凉之后才好吃。”

第一炉烤出来的月饼品相很好，受热也很均匀，李春稍微调整一下火力，继续把第二炉月饼推了进去，回去继续制作豆沙月饼的生坯。

第二炉月饼出锅，前边的温度也降下来一些，看着满眼期待的李楠和飞流直下三千尺的李子慧，李春干脆大手一挥把所有人都叫过来品尝。

张婶儿拎着菜刀就过来了，吓了李春一大跳。

“婶子，你拿刀干啥？”

张婶儿：“分月饼呀？”

八十年代，月饼对于农村人来说还是很奢侈的食品，供销社售价八毛钱一斤，每斤四块儿月饼，家里人口多的一般都是把月饼切开分着吃。

在李春这里可不至于这样。

“不用切，每人一块先尝尝味儿。过节的时候每人发二斤月饼就当中秋福利了。”

“真的？”张婶儿惊喜的问道。

“你要是不要可以让给别人。”

“要，干嘛不要？谁要是敢抢老娘的月饼，老娘撕了他。”

“哈哈哈......”

众人哄堂大笑，李春挥挥手：“都别愣着了，开造！”

“好啊！”

“二春够意思！”

“二哥牛逼！”

众人也不跟李春客气，一拥而上每人拿起一块儿放在后槽牙处龇牙咧嘴的咬了下去。

为啥吃月饼会是这样的表情？

说起来八十年代北方的月饼口感真是不咋地。

这时候的月饼都是糕点厂提前几个月制作出来的，面皮里面掺糖精，油的用量几乎可以忽略不计，切开之后全都是白面茬子。

馅料之中掺杂着大量的点心渣子，虽然也有白糖，但还是要掺杂糖精、

这样做有一个好处，那就是保质期相当长，提前两三个月做出来，放到八月节的时候月饼硬的跟老腊肉似的，用门牙根本咬不动，因此要用后槽牙一点点磨牙。

更有甚者，今年八月节卖剩下的月饼能保存一年，来年过节的时候继续拿出来售卖，主打就是一个节约粮食。

稍微讲究一些的人家，过节的时候都去清真糕点买月饼，虽然价格贵了两毛钱，但是口感和味道要比供销社的月饼好得多。

村里这些人很明显都有吃供销社月饼的经验，习惯性的还准备用后槽牙开始下口，可一口咬下去，大家都惊呆了。

“这月饼皮跟桃酥似的，好甜啊！”

“哎呦喂~里面的茬口都是油汪汪的，又香又酥一咬一掉渣，太好吃啦！”

“馅料也是软的，这里面竟然还有葡萄干呐！”

李春得意的笑道：“那敢情，咱这月饼可都是真材实料，能吃到我做的月饼你们就偷着乐去吧！”

“二春，你这月饼放了这么多油跟糖，那得卖多少钱一斤啊？”陈雅丽问道。

“不卖！这几天抽时间打几炉就是给咱们自己人吃的，我哪有时间专门打月饼卖钱呀！”

孙淑婷想了想说道：“二春，要是有人肯买的话，婶子可以专门帮你打月饼，就是做月饼的速度没有你做的快。”

李春也没有直接说死，笑着点点头：“这两天先做着看，要是有人买再说。大伙儿吃完了就赶紧干活儿吧，中午吃饭的时候，豆沙馅的月饼每人再分一块儿。”

“好啊！”

“二春太够意思啦......”

众人散去，王慧兰对李春做的月饼也是赞不绝口。

“妈，晚上回家的时候你给我高婶子带几块儿月饼回去，让她们先尝尝，过节的时候我再给她们送过去。”

给高婶子吃，老妈一点儿都不心疼，爽快的答应下来。

其实大嫂家离郑启明家更近，让大嫂送过去更方便，但是李春知道，让老妈跑趟腿儿她指定乐意。

十一点左右，蓝老师回来了。

后车座上绑着一个纸盒子，前车筐的布兜子里面也是鼓鼓囊囊的，对李春眨眨眼睛笑了笑，拎着东西“悄悄”钻进西屋，李春随后也跟了进去。

两人把录像机锁进炕琴里，再看那只布兜子里面装的竟然都是录像带，除了六盒港台动作片之外还有两个空白的盒子，打开一看里面是两盘红色的录像带。

“你会接录像机的线吗？”蓝兰问道。

“会！这两盒是什么片子？”

蓝兰笑着眨了眨眼睛：“晚上你看了不就知道了么！”

“.......”

“月饼做好了吗？”蓝兰问道。

“好了。”

“那我出去尝尝。”

“你先等等，下午我要回村下地笼，你跟我一起去。咱俩去挑一块儿宅基地，过了节我去找村里定下来，明年开春就盖房子。”李春说道。

“咱们要回村里住吗？”蓝兰问道。

“那倒不是，先把宅基地占下来，再往后怕是没啥好位置了。”

“我寻思着等村里房子盖起来之后，咱们先回村里住一段时间，把这边的房子扒了翻盖一下。”

“往后东西越来越多都快没地方放了。另外这院儿房间也少，赶上年节聚在一起晚上都住不开。反正你也不差钱，咱们干脆盖个两层小楼。”李春臭不要脸的说道。

蓝兰想都没想就答应下来：“我看行，要盖咱就往大了盖，一劳永逸了。”

“言之有理，就这么定了。”

吃午饭的时候，李春给每人又发了一块儿豆沙馅的月饼，除了四人组之外，其他人全都用油纸包起来放到口袋里，李春则假装啥也没看见。