重生八七：我在农村做大席 第308章 开整

时间临近上午十二点，吃席的宾客全部落座，刘国站在席间，唾沫横飞的代表东家致辞。

厨房门口，李春也在认真的安排工作。

妇女们留在厨房帮忙装菜盛饭。

李海，蓝泉和毛晓东没什么经验，让他们三人去正房门口喝茶聊天，要是有食客靠近房门善意劝退。

端油盘的一共十二人，李春给他们每人发了一件酒厂赠送的围裙，就算是统一着装了。

“大家伙儿都听好了，一会儿上菜的时候千万不要乱。”

“一共五十七桌，你们每人负责支席五桌，距离最远的负责最后两桌。怎么分配， 一会儿你们自己商量一下，然后就专门盯着自己那五桌，其他桌上缺啥少啥不用你操心明白吗？”

“明白！”众人齐声答道。

“今天就是这一轮，所以不要着急慢慢来。要是有人问你们关于菜品的问题，都好好回答，不要咋咋呼呼的吹牛逼。把那些几把撩吊的口头禅都给我憋着，谁也不能说脏话。”

“哈哈哈......”

“笑个屁，都给我认真的记住。尤其是你赵鹏月，要是让我听到谁说脏话，下次可别怪我不叫他。”李春认真说道。

“知道了！”

“还有最后一点，人家是办白事儿，千万别喊热闹，都特么给我憋住了，别给我丢人现眼！”

“二哥，你说脏话了。”赵鹏月举手说道。

“我......”

李春好悬被赵鹏月这句话怼岔气，把大家全都逗笑了。

李春瞪了赵鹏月一眼，再次强调道：“切记要稳重，不要乱，不要喊热闹，都记住了吗？”

“记住了！”

这是他第一次承包宴席，还是从来没有过的大场面，说实话，李春多少有些紧张。

这次大席要是做好，自己在镇上和十里八村一定名声大噪，所以他必须谨慎面对，不允许出现一丁点儿差错。

刘国大步走了过来：“兄弟，准备好了吗？”

“就等你发话了。”

“那我就张罗开席了哈？”

“没问题！”

刘国回到席间冲着厨房这边大喊“开席”，李春马上安排油盘开始上菜。

厨房里，流水作业的妇女们把煎饼拌豆芽、麻仁大扁和两瓶酒摆上托盘，顺着窗口递了出去。

窗外油盘接过托盘，端走上菜。

每一趟所有托盘都是同样的标准，依次送到席间。

两瓶酒送上餐桌，席间顿时热闹起来。

“诶？这是什么酒？在小卖部可没见过这样的瓶子呀！”

“这上面也没有商标看不出是什么酒，不过这瓶子看着倒是挺不错的，比玻璃瓶看着更有档次哈！”

“不错不错，我还以为今天也是要上输液瓶子呢，没成想竟然给咱们上的瓶装酒，就冲这个，份礼钱值了......”

“咔嚓！”

“你们快尝尝，拌豆芽里面这是个啥东西？嘎嘎脆，越嚼越香。”

“昨天我听刘师傅他们说，这东西好像是用煎饼炸出来的，的确好吃。”

“竟然是煎饼？煎饼竟然还能炸着吃，这次算是开眼了。要是知道炸煎饼这么好吃，以前......”

“你可拉倒吧。这是吃席，要是在家里，你舍得把煎饼炸着吃？”

“呃~”

“先不说舍得舍不得，咱就说李春的手艺和头脑的确牛逼，换做一般厨子打死也不会想到煎饼还能入菜，这炸煎饼片跟绿豆芽拌在一起简直绝配呀！”

“哎！你们尝尝这个，今天这不是麻仁花生，竟然是杏仁，老好吃了......”

这时，油盘又来上菜了。

“让一下，我给各位上菜。酱肘花，葱丝拌豆片，炸虾片。”

“来了来了。就是这个，大家赶紧尝尝，昨天听他们帮忙的说这东西特别好吃，是用虾米做的。”

秉承对新鲜事物的好奇，所有人第一时间都奔着炸虾片使劲，甚至都暂时把酱肘花冷落了。

夹起一片炸虾片放进嘴中，一时间满桌都是酥脆得“咔嚓”声音。

“好吃，这个真不错，还真有一股大虾的味道。”

“你吃过大虾？”

“呃.....”

“老子虽然没吃过大虾，但是老子吃过虾皮，就是这个味儿，老鲜亮了。”

“靠！你可别装了，虾皮谁没吃过？那东西老腥了，跟虾片的味道完全不一样好吗？”

“卧槽！卧槽！卧槽啊！！”

“不是，你咋地了？咋呼啥呢？”

“我刚才把虾片含在嘴里寻思嗦了嗦了味道，结果让我把虾片嗦了没了，太特么神奇了。”

“......”

好奇之下，一群大老爷们儿争相效仿，于是，虾片的另外一种吃法被成功解锁出来。

厨房里，装菜的妇女听着席间的喧哗笑呵呵的打趣道：“我还以为工人老大哥有多稳重呢，敢情也是咋咋呼呼的，跟咱老农炮没啥区别。”

“你这话说的，工人也是人，遇到没吃过没见过的肯定会吃惊。”

“归根结底还得说是二春的手艺好，二春鼓捣出啥新鲜好吃的玩意儿，现在我都不会觉得意外。”秋燕姐笑道。

李春哼道：“你说这话亏心不？上次在王婶儿家做莲蓬冬瓜卷的时候，看你们那咋咋呼呼的样子，就好像掉进鸭子圈一样，一下招来那么多人围观，把我的鞋都踩掉了，棚子好悬没给拆喽。”

张婶儿白了李春一眼道：“那个冬瓜卷能跟虾片一样吗？我敢保证，一会儿冬瓜卷上桌的时候，那些工人也会跟我们一样嗷嗷叫......”

几分钟后，莲蓬冬瓜卷和水晶丸子上桌，席间顿时嘈杂一片，各种惊呼的声音不绝于耳，好多人都兴奋的站了起来。

“卧槽！太好看了这个！”

“这是咋整出来的，整的跟花一样，这咋下得去手啊！”

“昨天听他们说有一道菜的造型贼好看，整的跟如来佛脑壳似的。一开始我还不相信，这下我信了，这可比如来佛脑壳好看太多了呀！”

“牛逼！李春这手艺实在太牛逼了，饭馆也整不出这么好看的造型啊！今天算是开眼了。”

“哥几个看够了没有？要不咱们先尝尝这道菜味咋样，凉了就不好吃了。”

“开整！”