清晨周甜妹就已经系好了她那标志性的草莓围裙,站在食堂门口迎接今天的“特别工作”了。
“甜妹啊,这么早就开工?”孙大娘挎着篮子走来,身后还跟着几个手脚麻利的婶婶和小媳妇。
“昨晚我家那口子还看到直播回放,馋得半夜都没睡踏实,非要我今早来学两手!”
“可不是嘛,”另一个梳着利落短发的小媳妇笑道。
“我闺女在城里读大学,看到直播截图,连夜打电话回来,说要我务必抢到今天的司康给她寄去!”
周甜妹被大家的热情逗笑了,脸颊泛着红晕:“那咱们今天就好好做,保证让孩子们都尝到!”
食堂里,原本宽敞的空间今天显得格外热闹。
林强已经带着厨师团队(张大军、李小姐、王师傅)还有几个助手把所有的厨具都准备妥当,面粉、黄油、蓝莓酱等原材料整整齐齐地摆满了长桌。
“妈,您看这个阵势,”林宇举着手机记录着这热火朝天的准备场景。
“不知道的还以为咱们要开甜品工厂呢!”
他的搭档江寒已经在角落里架起了专业设备,虽然今天不直播,但他要拍摄制作过程的小视频:“阿宇,后台消息已经爆了,全是催司康的。”
就在这时,云河也拿着平板电脑匆匆走进来:“线下微信群里也炸锅了,都说份量少太难抢,要求增加数量。”
正说着,苏挽笑盈盈地走了进来,今天她穿着一身简便的棉麻长裙,长发利落地挽在脑后:“我可是特意起了个大早,就为了来帮忙。昨晚在群里看大家抢司康的盛况,实在是太有趣了。”
周甜妹惊喜地迎上去:“挽挽你也来了?太好了!正好今天人手不够呢。”
“我可是特意来偷师的,”苏挽俏皮地眨眨眼。
“等学会了,我也寄点回去给朋友们。”
准备工作就绪,周甜妹开始分工:“面团我来负责,这是司康酥脆的关键。馅料包制可以大家一起帮忙,但是收口一定要紧,不然烤的时候会漏馅。”
她环视一圈,目光落在刚刚走进来的云栖月身上:“月月,你今天负责熬制蓝莓酱吧?这个最需要耐心,火候掌握很重要。”
云栖月愣了一下,指着自己的鼻子:“我?大舅妈,您确定要让我这个‘厨房杀手’负责这么重要的环节?”
在场的众人都忍不住笑出声。
云栖月在经过上次做菜事件,被大家公认是个“危险人物”——上次做菜全是黑暗料理;她想帮忙切菜,结果不小心用上了剑诀,把砧板劈成了两半;还有一次烧火差点,因为用的法术差点把厨房点着了。
周甜妹也忍俊不禁:“这次不一样,熬果酱只需要不停地搅拌,防止粘锅就行。而且我会在旁边看着火候的。”
于是,在众人期待又带着几分戏谑的目光中,云栖月接过了这个重任。
“主人加油!”阿璃不知从哪里钻出来,跳上旁边的料理台,“这次可别再把锅变没了!”
糖豆也飞来落在云栖月肩头,“啾啾”地叫着,像是在给她打气。
第一批蓝莓下锅,云栖月拿起木勺,开始了她的“搅拌大业”。
“对,就是这样,顺时针慢慢搅动,”周甜妹在一旁细心指导。
“看到冒小泡泡了就把火调小一点。”
云栖月全神贯注地盯着锅里的蓝莓,手中的木勺规律地画着圆圈。
渐渐地,蓝莓开始破裂,紫色的汁液缓缓流出,与冰糖慢慢融合。
“没想到栖月还有这一手,”林强一边揉着面团,一边打趣道。
“看来以后厨房要多一个‘无情搅拌工’了!”
这话引得众人都笑起来。云栖月佯装生气地瞪了大舅舅一眼,手上的动作却丝毫没停。
与此同时,包制司康的工作也在热火朝天地进行着。
“婶子,您这个收口捏得太漂亮了!”苏挽看着孙大娘手中完美成型的司康,由衷赞叹。
孙大娘得意地笑了:“这跟包包子一个理儿,我包了半辈子包子,还能让这个小面团难住?”
另一边,几个年轻的小媳妇围在一起比较着各自的作品。
“看我这个,圆滚滚的多可爱!”
“我这个才标准,甜姨说厚度要均匀才行。”
“哎呀,我的馅料好像放太多了,会不会烤的时候爆开啊?”
周甜妹穿梭在众人之间,耐心地指导着:“馅料不能放太多,不然肯定会爆。对,就是这样,轻轻收口,再稍微整形......”
就在这温馨忙碌的氛围中,第一批司康送进了烤箱。
等待的时间里,林宇和江寒抓紧时间拍摄素材。
“老铁们看到了吗?这就是我们雾栖岛的手工司康制作现场,”林宇把镜头对准正在忙碌的众人,“每一颗都是纯手工制作,限量发售,今天小程序和直播间各100个,拼手速的时候到了!”
江寒则拍摄着特写镜头:婶婶们灵巧的双手、整齐排列的生司康、还有云栖月认真搅拌果酱的侧影。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!