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小米阅读 > 总裁豪门 > 修仙大佬回岛后:网友天天催上架 > 第257章 蓝莓爆浆司康

蓝莓酱的美味还在唇齿间留香,第二天,云栖月决定玩点新花样。

“直播?”周甜妹有些紧张地捏着围裙边,“我、我就在厨房做做甜品还行,上镜头怕是不行吧?”

“妈,您就放心吧!”林宇举着手机稳定器,信心满满。

“您就正常做甜品,我来负责和网友互动。再说了,您做的甜品这么好看,光是看着就让人流口水了!”

云栖月笑着补充:“没错,而且我有个主意。咱们让网友们投票决定要做什么蓝莓甜品,这样既能互动,又能知道大家最喜欢什么。”

这个提议立刻得到了众人的赞同。当天下午,林宇就在直播间发起了投票。

“老铁们看好了!”林宇把镜头对准蓝莓林,“咱们雾栖岛的蓝莓熟了一茬又一茬,这次想做什么甜品,你们说了算!”

弹幕立刻炸开了锅:

【蓝莓芝士蛋糕!我的最爱!】

【慕斯!慕斯!要冰冰凉凉的那种!】

【最近小某书上爆火的蓝莓爆浆司康!求做那个!】

【司康 1!配上咖啡绝了!】

【能不能都做啊,选择困难症犯了!】

投票结果很快出炉,蓝莓爆浆司康以绝对优势胜出。

“司康?”周甜妹看着投票结果,眼睛一亮。

“这个我拿手!以前在甜品店时经常做。”

消息传开,大家都兴奋不已。

丫丫拉着小石头早早地就等在食堂门口:“小石头哥,你说爆浆司康是什么样的?是不是一咬就会流出来蓝莓酱?”

小石头认真思考:“应该是吧,我看过美食视频,里面的馅料都会流出来。”

就连阿璃也好奇地蹲在窗台上,小尾巴一甩一甩的:“爆浆?听起来比蓝莓酱还有意思!”

直播当天,食堂里格外热闹。

周甜妹提前准备好了所有材料:低筋面粉、黄油、细砂糖、泡打粉、鸡蛋、牛奶,还有最重要的——她特制的蓝莓酱和新鲜蓝莓。

“大家好,我是林宇的妈妈可以叫我甜姨。”(带点口音)周甜妹对着镜头有些腼腆地笑了笑。

“今天给大家做蓝莓爆浆司康。”

林宇把镜头推近:“老铁们看清楚了啊,这会做的可是独家配方!”

周甜妹一边操作一边讲解:“首先要把面粉、泡打粉和糖混合均匀。”

她熟练地过筛面粉,动作优雅流畅。丫丫和小石头站在一旁,目不转睛地看着。

“为什么要过筛呀?”丫丫好奇地问。

“这样可以让司康的口感更细腻。”周甜妹温柔地解释,手上的动作不停。

接下来是加入冰凉的黄油块。周甜妹用手指快速搓揉,让黄油和面粉混合成沙粒状。

“这个步骤一定要快,不能让黄油融化,这样做出来的司康才会酥脆。”她细心提醒。

这时,弹幕开始活跃起来:

【甜姨的手艺看着就很专业!】

【这个手法,绝对是老师傅了!】

【啊!仿佛已经闻到香味了怎么办!】

加入鸡蛋(小鸡已经长大能下蛋了)和牛奶后,周甜妹轻轻揉成面团:“注意不要过度揉搓,只要成团就可以了。”

最关键的一步来了——包入蓝莓酱。

周甜妹将面团分成小剂子,熟练地捏成小碗状,舀入一勺蓝莓酱,再放几颗新鲜蓝莓,然后像包包子一样细心地收口。

“收口一定要紧,不然烤的时候馅料会流出来。”她一边做一边演示。

丫丫看得入迷,小声说:“好像包饺子啊!”

周甜妹笑了:“是啊,和包饺子有点像,不过这个要更小心些哦。”

就在这时,阿璃忍不住跳上台子,小爪子指指面团(我也要试试),大舅妈竟然看懂了。

周甜妹被逗笑了,揪了一小块面团给阿璃。

小白狐学着周甜妹的样子,笨拙地捏着面团,结果弄得满爪子都是面粉,惹得直播间观众哈哈大笑。

【阿璃太可爱了!】

【这是美食直播还是萌宠直播啊!】

【想rua阿璃的毛!】

在轻松愉快的氛围中,周甜妹已经做好了整整两烤盘的司康。她在每个司康表面刷上蛋液,撒上少许砂糖,然后放入预热好的烤箱。

“接下来就是等待了。”周甜妹擦了擦额头的细汗。

“大概需要20分钟。”

等待的时间里,林宇再次带着观众们去参观了蓝莓林,介绍了雾栖岛的蓝莓种植情况。

云海还特地来讲解了蓝莓的营养价值,陈真伟则展示了他的检测报告,证明雾栖岛蓝莓的优异品质。

【这蓝莓也太好了吧!】

【求上架!我要买!】

【不愧是喝‘天然仙泉’水长大的蓝莓!】(群里APP上组建的线上程序里蓝莓的介绍)

就在大家热烈讨论时,烤箱开始飘出诱人的香气。

先是黄油的奶香,接着是面粉的焦香,最后,蓝莓特有的酸甜气息弥漫开来,让人忍不住吞咽口水。

“时间到了!”周甜妹戴上隔热手套,小心地取出烤盘。

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