我在明朝开连锁便利店 第11章 解锁新品：压缩饼干

破庙后院，空气粘稠得仿佛能拧出油来。一股奇特的焦香霸道地弥漫着，盖过了柴火烟气，那是新麦被高温逼出的原始醇厚，裹挟着猪油融化后的荤腥暖意，还有一丝若有似无、来自糖霜的微甜尾调——混合成一种难以言喻的、属于“饱腹”的硬核气息。

李拾赤着精瘦的上身，古铜色的脊梁绷得像拉满的弓弦，汗水如同蜿蜒的溪流，沿着肌肉的沟壑肆意流淌，在土灶跳跃的火光映照下，闪着油腻腻的光。他面前那口豁了边的破铁锅，此刻正上演着一场无声的战争。黏稠的、灰褐色的麦糊在里面“咕嘟咕嘟”地翻滚、冒泡，每一次鼓起又塌陷，都带着一种沉甸甸的、近乎固执的韧劲。他双手紧握着一根粗壮得能当凶器的木铲，每一次翻搅、按压，都倾注了全身的力气，手臂上的肌肉贲张虬结，仿佛不是在炒糊糊，而是在夯筑一道抵御饥荒的城墙。

【压缩饼干（基础饱腹）配方】——这行冰冷的文字，此刻如同滚烫的烙铁，深深刻印在他的脑海深处，每一个步骤都清晰得纤毫毕现：

粗麦粉七成，糖霜一成半，精盐半成，猪油一成。比例！毫厘不能差！

熬煮！火候是关键！必须黏稠如冷却的沥青，能挂铲而不滴落！

倾入特制的、刷了薄薄一层猪油的方形浅木模！

重头戏！以包了湿麻布的厚实木板，用上吃奶的力气，死命压实！压到极限！压到空气都被挤出！

最后，移入尚有余温的灶膛旁边，用柴火的残喘，耐心烘烤，直至坚硬如河边顽石！

“东家…”李小二的声音带着浓浓的困惑和一丝不易察觉的敬畏。他怀里抱着几块刚刚脱模、还带着灶膛余温的成品。这玩意儿…灰扑扑、黄不拉几，四四方方，棱角分明，入手冰凉坚硬，沉甸甸的像块城砖。他忍不住伸出小拇指的指甲，小心翼翼地在那光滑的表面上抠了抠。

“滋啦——”

一声轻微的刮擦声，指肚留下了一道浅浅的白印，那“砖”却纹丝不动。

“这…这玩意儿真能当饭吃？”小二抬头，小脸上写满了“你怕不是在逗我”。

“不仅能吃，”李拾直起酸痛的腰，长长舒了口气，抹了一把糊在眼皮上的汗水和面粉混合物，露出一口白牙，笑容里带着一种“见证奇迹”的得意。他随手掂起一块成品，那沉甸甸的手感让他无比安心，“一块，省着点，能顶一个壮劳力一天的力气活！”

他掂量着手中这块其貌不扬的“城砖”，目光投向村东头，那里隐约传来叮叮当当的打铁声。“小二，别愣着！去！敲锣！把赵百户请过来！就说我李拾，给他备了点顶饿的‘硬’货尝尝鲜！”

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村东铁匠铺，炉火正旺。

赵大锤刚把一柄锻打了半日、刃口还泛着暗红余温的马刀“哐当”一声撂在水槽里，激起一片白雾。他古铜色的胸膛肌肉块垒分明，随着呼吸起伏，蒸腾着滚烫的热气，汗珠顺着油亮的皮肤滚落，砸在灼热的铁砧上，“嗤”地一声化作青烟。听说李拾那酸秀才居然捣鼓出了什么“顶饿神饼”，这位刚从卫所轮值归来的边军百户，第一反应是嗤之以鼻，蒲扇般的大手抹了把脸上的汗，粗声粗气道：

“嘁！秀才弄炊？细胳膊细腿的，怕是连擀面杖都抡不圆！别是拿河滩上的泥巴混了麦麸糊弄老子吧？”他嗓门洪亮，震得铁匠铺棚顶的灰尘簌簌往下掉。

话虽如此，当李小二眼巴巴地站在铺子门口，小脸上带着一种“信我东家得永生”的执着时，赵大锤那只沾满煤灰油污的大脚，却已经诚实地从水槽里拔了出来，在旁边的稻草堆上随意蹭了两下，瓮声瓮气道：“行吧，闲着也是闲着，老子倒要看看，这穷酸能玩出什么花活！带路！”

破庙后院，此刻俨然成了新品发布会现场。

几块充当凳子的青石板被临时征用，上面整整齐齐码放着一排排方方正正、灰头土脸、毫无美感的压缩饼干，远看像一堆码放整齐的土坯砖。旁边摆着几个豁口的粗瓷碗，里面盛着刚从井里打上来的凉白开，水面上还浮着几缕凉气。七八个闻讯赶来的村民，伸长了脖子挤在院门口，交头接耳，脸上写满了好奇和怀疑。赵二牛也挤在人群前面，抱着胳膊，眼神里带着点“我哥怕是要发飙”的担忧。

李拾拿起一块饼干，走到赵大锤面前，脸上带着一种“敬请品鉴”的仪式感：“赵百户，请。” 他递过去的样子，不像给食物，倒像递一件兵器。

赵大锤斜睨着那块灰扑扑、硬邦邦的玩意儿，鼻腔里哼了一声，浑不在意地一把抓过。入手那沉甸甸、冰凉坚硬的触感让他眉头下意识一挑。他也没废话，张开大嘴，露出两排能咬碎牛骨的白牙，对着那“砖头”一角，“嗷呜”就是一口！

“嘎嘣——！！！”

一声极其清脆、甚至带着点金石之音的脆响，猛地炸开！震得院门口几个胆小的村民一哆嗦！

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