金光闪烁：我在远月冲上云霄 第7章 川味暗流·东瀛风动

川味暗流·东瀛风动

（一）蜀道寻辣

成都的雨，总带着股说不清道不明的缠绵。不是江南的那种细密如愁，也不是北方的那种急骤如泼，而是像浸了老坛泡菜水的棉线，慢悠悠地往下坠，落在青石板上，溅起的水花里都裹着豆瓣酱的醇厚香气，混着街边火锅店飘来的牛油味，在潮湿的空气里酿成一团独特的麻香。

李浩站在陈麻婆豆腐老店门前的廊檐下，看着雨丝斜斜地织在黛瓦上。瓦片是深灰色的，被岁月磨得发亮，雨珠坠在瓦当边缘，串成晶莹的帘，风一吹就轻轻摇晃。他穿着件浅灰色的冲锋衣，袖口还沾着点旅途的尘土，此刻正被潮气浸得微微发沉。鼻尖萦绕的是勾人的辣香，让他想起敦煌沙漠里那干燥的风，两者一湿一干，一浓一淡，竟在记忆里奇异地交织起来。

雷军就站在他身边，背着手，脚下是双磨损严重的登山靴，踩在青石板的水洼里，悄无声息。他那个洗得发白的帆布包随意地挎在肩上，包角磨出了毛边，里面鼓鼓囊囊的，不知道装了些什么。最引人注目的是他后腰别着的那把刀——迦楼罗刀，此刻被包得严实，但露出的刀柄在雨雾里泛着暗哑的乌光，像一块被岁月浸润的老玉。他那件深色衬衫被雨水打湿了大半，紧贴在背上，隐约能看到七个淡青色的印记，像七枚被溪水浸泡了许久的石子，轮廓模糊却又带着某种神秘的力量。

“她在里头。”雷军的声音不高，带着点沙哑，他朝二楼的一扇木窗抬了抬下巴。那窗是老式的方格窗，糊着半透明的纸，被雨打湿后有些发皱。

李浩顺着他的目光看去，只见窗棂后有一抹红影倏地闪过，快得像火苗舔了一下柴火。紧接着，“叮铃哐当”几声脆响传来，是瓷碗碰撞的声音，带着点不耐烦的利落劲儿。

李浩深吸一口气，推开了那扇挂着“陈麻婆豆腐”木牌的木门。门轴“吱呀”一声，像是在抱怨这雨天的打扰。就在门开的瞬间，一股浓郁到化不开的辣椒辛香猛地涌了出来，不是那种生辣的冲劲，而是混着老豆腐的醇厚、豆豉的咸鲜，还有花椒那独特的麻意，像一只热情的手，直接往人鼻子里钻。李浩没防备，被这股子香气呛得喉头一痒，忍不住打了个响亮的喷嚏。

“阿嚏！”

灶台边，一个身影正蹲在那里，背对着门口。她穿着件红色的短褂，袖子挽到胳膊肘，露出白皙却带着几道浅淡刀痕的小臂。乌黑的长发用根红绳松松地束在脑后，几缕碎发垂在颈边，被灶火熏得微微发卷。她手里握着一把长柄铁勺，正专注地在一口大铁锅里翻搅着什么。锅里是浓稠的红油，猩红得像熔化的玛瑙，在铁锅里打着旋，被勺子一挑，溅起的油星在跳跃的火光里连成一串金色的线，又“滋啦”一声落回油里。

“稀客啊。”她头也没回，声音被灶台的烟火气裹着，有点闷，却透着股熟悉的调调，“敦煌的沙子没把你们的舌头磨掉？”

雷军把帆布包往旁边的木质案台上一放，发出“咚”的一声轻响。案台上还放着几摞白瓷碗，碗沿沾着点红油，被他这一下震得轻轻摇晃。他伸手从包里掏出个用油纸仔细包好的东西，递了过去：“在鸣沙山新练的刀工，弄了点风干的骆驼肉，给你当下酒菜。”

刘晓燕这才缓缓转过身。她的眼睛很亮，像浸在辣椒油里的黑葡萄，此刻正带着点审视的意味看着他们。指甲涂成了鲜艳的猩红色，在跳动的火光下亮得扎眼，仿佛随时能捻起一把辣椒面撒进锅里。她瞥了眼雷军手里的油纸包，鼻子轻轻哼了一声，嘴角却突然勾起一抹笑：“去年让你盲切二荆条，切得跟狗啃似的，今年就敢拿驼肉来炫技了？”

她说话间，手里的长勺没停，往旁边两个白瓷碗里各盛了两勺豆腐。那豆腐嫩得像刚出生的羊羔，在碗里颤巍巍的，裹着一层发亮的红油，上面撒着的花椒粒黑红相间，像撒了一把碎银。热气腾腾的，辣香和麻香越发浓烈。“先过了这碗豆腐的关再说。”

李浩拿起筷子，夹起一块豆腐。豆腐刚碰到嘴唇，就感觉到一股滚烫的暖意，他小心翼翼地送进嘴里。牙齿轻轻一碰，豆腐就化了，瞬间，一股霸道的麻辣感像炸开的火星，在舌尖上蔓延开来，带着郫县豆瓣特有的醇厚咸香。他正觉得舌头快要被辣麻时，那股冲劲却又像退潮般突然收住了，舌根处竟泛起一丝豆子本身的清甜，温顺得不像话。

“这是‘收放辣’。”刘晓燕看着他的表情，像是早就料到，“用三年陈的郫县豆瓣打底，中和汉源贡椒的锐劲，辣要像蜀道的弯，绕着舌头打个转，才有味道。”

雷军也尝了一口，点了点头：“比去年在重庆吃的，多了层回甜。”

“那是自然。”刘晓燕给自己倒了杯茶，茶叶是青城山的老茶，叶片在热水里慢慢舒展，茶汤呈淡淡的黄绿色，漂着一片新鲜的竹叶。她喝了一口，才慢悠悠地问：“说吧，找我干嘛？你们俩，一个在敦煌对着壁画练刀工，一个整天对着个破系统研究菜谱，总不会是专门来成都蹭我一碗豆腐的。”

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