金光闪烁：我在远月冲上云霄 第14章 炸鸡与长椅的革命

第14章：炸鸡与长椅的革命

而另一边极星祭的其他人也积极努力准备着，月飨祭开幕当天的阳光，像被顽童打翻的金粉罐，泼在远月度假村的石板路上。每一块青石板都被晒得发烫，踩上去能感觉到热气顺着木屐底往上窜，混着远处太鼓的咚咚声，把祭典的热闹烘得愈发滚烫。中央区的摊位刚支起帆布棚，幸平创真已经把那口用了三年的铸铁油锅架在了最显眼的位置——铁架被炭火烤得发红，锅底的油星子滋滋作响，溅在地上的油点很快凝成深色的印记，混着田所惠那边飘来的昆布香气，在人潮里织成一张看不见的网，把路过的人都往这边勾。

“创真，长椅真的能引来客人吗？”田所惠抱着一摞青瓷碗，指尖沾着海带的黏液，黏糊糊的很不舒服。她偷偷瞥了眼身后的帆布棚下，六张深棕色的木椅被擦得发亮，椅背上挂着的红布条印着“商店街赞助”五个歪歪扭扭的字——这是创真昨天跑了三条街，跟杂货店主藤井大叔软磨硬泡借来的，条件是每天送十份刚出锅的炸鸡块当谢礼，还得是藤井大叔最爱的“蒜香胡椒味”。

创真正往切成块的鸡腿肉里撒紫苏粉，手腕翻动间，深绿色的粉末像碎雨般落在乳白的肉上，沾着肉汁凝成细小的颗粒。“你想啊，”他头也不抬，鼻尖沾了点面粉，看着倒像颗滑稽的白芝麻，“祭典里的人从早上逛到中午，脚底板都快磨出茧子了。你看那边卖章鱼小丸子的，客人买了就得站着吃，汤洒一身都没空擦。咱们这儿有椅子，他们一坐下来，腿舒服了，肚子就该叫了——这叫‘休息经济学’，懂不？”他放下手里的筛粉器，拍了拍田所惠的肩膀，掌心的温度透过薄薄的校服布料传过来，“放心，今天就让你见识下，平民料理怎么在中央区站稳脚跟。”

他们的招牌“创意日式料理”是用杉木做的，边缘被创真特意磨出毛刺，看着有种粗粝的亲切感。招牌底下的菜单用红漆写在松木板上，最上面一行“革新炸鸡块定食——仅需1梅券”的字迹格外醒目。梅券是月飨祭最低面额的餐券，换算成日元也就八百块，差不多是普通拉面店的价格。可在中央区这片遍地“竹券”（中价，约两千日元）、“松券”（高价，五千日元起步）的地方，这定价简直像块扎眼的补丁，路过的厨师们瞥见了，不少人都露出了轻蔑的笑。

“这定价是不是太低了？”田所惠看着隔壁摊位的“松券”怀石料理——人家的菜单是用和纸写的，还盖着主厨的朱印，她小声嘀咕，“刚才听学生会的人说，久我学长的四川套餐都要2竹券，光一份麻婆豆腐就要收1竹券呢……”

“越低才越能打穿市场。”创真把裹好面包糠的鸡块滑进油锅，“滋啦”一声，油花立刻像喷泉般涌起来，裹着鸡块翻滚。“你还记得商店街的堇花阿姨吗？她的炸鸡块为什么能火二十年？不是因为用了什么高级油，也不是加了金箔银粉，就因为咬下去那口脆，配着冰啤酒能让人连吃三盘。咱们要做的就是这个——让客人觉得‘不吃就亏了’，吃完还想再来。”他用长筷子翻了翻锅里的鸡块，外皮已经开始泛黄，像被阳光晒透的秋叶。

话音刚落，第一个客人就被长椅勾了过来。是个推着婴儿车的妈妈，藏青色的浴衣后背已经被汗浸湿，贴在身上显出尴尬的褶皱。她看见帆布棚下的木椅，眼睛突然亮了，像发现了沙漠里的绿洲：“请问……这里的椅子可以坐吗？我就坐五分钟，给孩子喂口水就行。”

“当然可以！”田所惠立刻迎上去，从围裙口袋里掏出包纸巾递过去，“您坐这儿吧，我给您搬张小桌子？对了，要不要尝尝我们的炸鸡块？刚出锅的，外酥里嫩，配着自制的梅子酱，特别解腻。”她说话时，声音有点发颤——这还是她第一次主动向陌生人推销菜品。

妈妈犹豫着接过纸巾，擦了擦额头的汗：“那……就来一份吧。”她掏钱包的时候，婴儿车里的宝宝突然哼唧起来，小脑袋在遮阳棚下转来转去，鼻子还嗅个不停。

创真把炸好的鸡块装进竹制饭盒，田所惠配了一小碟梅子酱，又盛了碗米饭，摆在一起看着格外清爽。妈妈咬下第一口时，眼睛突然睁大了，像是被施了定身咒。外皮脆得像碎裂的玻璃糖纸，牙齿刚破开，紫苏的清香就混着肉汁涌出来，带着点若有若无的辛辣，把油炸的腻味冲得一干二净。“这是……紫苏叶？”她惊讶地看向创真，嘴里还嚼着鸡肉，“从来没吃过这种味道的炸鸡！一点都不油，反而觉得很清爽。”

没等创真回答，婴儿车里的宝宝突然“哇”地哭了起来，小胳膊小腿乱蹬，眼睛直勾勾地盯着妈妈手里的饭盒，口水顺着下巴往下滴——显然是被香味勾得馋了。田所惠愣了一下，突然想起自己带的婴儿勺，赶紧从汤锅里舀出一勺清亮的海鲜汤，盛在小碟里递过去：“试试这个？用北海道的真昆布和宗谷海峡的干贝熬的，熬了整整三个小时，很鲜，给宝宝舔舔勺子没关系的。”

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