四合院：我的1949从农村开始 第299章 傻柱的顿悟2

冷水浇头，傻柱激灵灵打了个寒颤，却觉得脑子里那团纠缠不清、让他憋屈愤懑的乱麻，被这一下子给冲开了。林向阳那句话，如同寺庙里清晨的钟声，在他混沌的脑海里撞响，余音清越，驱散了所有迷雾。

“把长处亮出来……变成谁都看得见的功劳……”

他站在地当间，水珠顺着头发梢往下滴，落在旧工装肩膀上，洇开深色的水渍。他猛地抬手抹了一把脸，眼神里那股混不吝的颓丧之气一扫而空，取而代之的是一种豁然开朗的锐利。

对啊！他何雨柱在这轧钢厂立身的根本是什么？是厨艺！是这把能化腐朽为神奇的炒勺！跟许大茂那帮孙子在阴沟里打滚，赢了也一身臊，输了更是丢人现眼！他得回到他自己的战场上去，在那口大锅前，用实实在在的本事说话！

那些谣言，说他生活作风有问题，说他挖社会主义墙角？好！老子就让你看看，什么叫真正的“又红又专”，什么叫“一心为公”！

一个大胆的、甚至有些疯狂的念头，在他心里迅速成型，并且越来越清晰。他不再犹豫，三两下把湿漉漉的头发擦了个半干，换上一身虽然旧但洗得干干净净的工装，对着那块裂了缝的镜子，努力把脸上那股戾气收敛起来，挤出几分属于“正经干事人”的沉稳。虽然看起来还是有些别扭，但那股破釜沉舟的劲儿是藏不住的。

他没去食堂，而是径直朝着厂办公楼走去。一路上，遇到相熟的工友打招呼，他也只是点点头，脚步不停。有人在他背后指指点点，他也恍若未闻。此刻，他心里就揣着一件事，一团火。

来到厂办二楼，他深吸一口气，敲响了主管后勤的李副厂长办公室的门。

“进来。”里面传来李副厂长的声音。

傻柱推门进去。李副厂长正伏案写着什么，抬头看见是他，眉头下意识地就皱了起来，语气带着几分不耐和审视：“何雨柱？你不在食堂待着，跑这儿来干什么？”显然，之前的谈话和流言，让领导对他的观感降到了冰点。

傻柱努力让自己的腰板挺得笔直，脸上挤出一个不算自然、但足够诚恳的表情：“李厂长，我……我是来向您，向厂里，汇报一个想法。”

“想法？什么想法？”李副厂长放下笔，身体往后靠在椅背上，目光里满是怀疑。他以为傻柱是来闹事或者喊冤的。

“是关于咱们食堂，关于工人吃饭问题的想法。”傻柱的声音因为紧张而有些发干，但他强迫自己说下去，“我琢磨着，咱们厂食堂，不能光满足于把饭菜做熟、让工人填饱肚子。现在国家讲建设，工人是老大哥，吃好了才有力气搞生产！”

李副厂长没说话，只是用眼神示意他继续。

傻柱受到鼓励，语速快了些，也流畅了些：“我观察了，咱们食堂每天有不少边角料，菜帮子、萝卜皮、肉骨头啥的，以前要么扔了，要么也就简单处理一下。还有，粗粮的比例还是偏高，有些年轻工人不爱吃。我就想，能不能把这些利用起来，研究一套……嗯，一套‘工人营养餐’？”

“工人营养餐？”李副厂长重复了一遍，身体微微前倾，似乎来了点兴趣。这年头，能主动琢磨“营养”这两个字的厨子可不多见。

“对！”傻柱见领导有兴趣，胆子也壮了，话也顺了，“比如，那肉骨头，可以长时间熬成高汤，用来煮白菜、炖萝卜，味道鲜，营养也好！菜帮子切碎了，混上玉米面，可以做成菜团子，或者贴饼子，加点油渣，口感就好多了！粗粮细作，我可以研究把高粱面、玉米面和白面掺和着，做成发糕、面条，花样多了，工人同志也爱吃！”

他越说越兴奋，眼睛里闪烁着属于厨子的那种专业光芒：“咱们还可以根据季节调整，夏天弄点清凉解暑的绿豆汤、凉拌菜，冬天就弄点热乎抗寒的炖菜、浓粥。保证让工人们花钱少，吃得好，吃得有营养！把身体底子打好了，才能更好地位国家做贡献不是？”

李副厂长听着，手指无意识地在桌面上敲击着。傻柱这番话，确实说到了点子上。厂里一直强调要关心工人生活，搞好后勤保障，如果食堂真能在这方面做出改进，无疑是项亮眼的政绩。而且，这何雨柱提出的是利用边角料和粗粮，成本增加有限，效果却可能很明显。

“想法……听起来不错。”李副厂长沉吟着，态度明显缓和了不少，“不过，具体怎么做，你有把握？”

“有！”傻柱拍着胸脯，这是他最自信的领域，“李厂长，只要厂里支持，我肯定能搞出来！而且，光我一个人会不行，食堂整体水平都得提高。我……我愿意开班，带徒弟！把我这点手艺，教给食堂里愿意学的年轻人！让咱们轧钢厂的食堂水平，在整个工业系统都拔份儿！”

带徒弟？这可是个新鲜事。这何雨柱以前在食堂可是有点手艺人的傲气，等闲不肯外传的。李副厂长看着眼前这个仿佛脱胎换骨的傻柱，心里琢磨开了。如果他真能把这件事办成了，那之前那些关于他“霸道”、“藏私”的流言，也就不攻自破了。而这“工人营养餐”和“传授技艺”，可是实实在在的功劳，是看得见、摸得着的贡献！

“何雨柱同志，”李副厂长的称呼都变了，脸上甚至露出了一丝笑意，“你能这么想，很好！这说明你还是有觉悟，有大局观的！厂里支持你搞这个‘工人营养餐’的计划！需要什么配合，你打报告上来！带徒弟的事，也可以着手准备！好好干，做出成绩来，厂里给你记功！”

从李副厂长办公室出来，傻柱觉得天都蓝了，空气都甜了。他挺直了腰板，走在厂区的路上，感觉脚下生风。

他不再去理会那些角落里可能投来的异样目光，也不再纠结于如何洗刷污名。他现在满脑子都是骨头汤的熬制火候，菜团子的配方比例，以及该怎么教那帮小兔崽子掂勺。

他把自己的长处——厨艺，亮了出来，并且主动将其与厂里的需求、工人的利益捆绑在一起，要将它变成一项谁都看得见、谁都无法否认的功劳。

这，就是他何雨柱的破局之道，也是他顿悟之后，选择的通往更高处的台阶。他要用炒勺和锅铲，在这钢铁厂里，炒出一片属于自己的朗朗乾坤。