带着空间重生56年的幸福生活 第546章 年夜饭

天刚放亮，何庆海就被吵醒了，原因是被自己老爹在烧炕。得，这觉不用睡了，伸了个懒腰，这炕馍馍也凉了，起身穿好衣服，穿上鞋。推开门一看，好家伙，大哥也起来了，这爷俩给每铺炕都添柴火呢。家里这几天烧的柴火都准备好了，只见大姐也起来了。说道，今天早饭简单的吃了一些。

众人都同意了，饭后都开始忙活起来。谁让今天大过年的呢，昨天该干的都干完了，今天就等着做好吃的。这时候家里基本什么活儿都干完了，等一会儿就准备开始做饭。 看暂时没自己什么事儿。何庆海说道我去村里转转，来到外面看着家家烟囱都呼呼的冒着黑烟，大东北就是这样，冬天。空气吸到肺里炸凉。 没有什么风景可看。

何庆海在村子里溜达一圈儿。家家都忙着，今天做好吃的，热闹极了。9点左右的时候赶紧回到家，这是准备帮忙做饭，当何庆海推开家门的时候，只见自己大姐都开始准备炖排骨了。

何庆海赶紧查看都有啥菜。 众人在那儿查看今天要做多少个菜，何庆学在数着，红烧排骨，酸菜炖猪肉。小鸡儿炖蘑菇，红烧鲤鱼还有一盘肘子。 大葱炒鸡蛋 看着那一盆袍子肉鹿肉，甚至还看见清理好的整只小野猪。

油炸花生米，还有泡发好的木耳。饭是家里有的菜干准备的都准备好了，众人围着这些菜，看着今天能做出多少个菜，何庆海让自己大姐发挥想象，于是拿着这头小野猪来到外边指挥三个弟弟 说道，赶紧帮忙搭一个简易的烤架，看二哥怎么把这头小野猪给你们烤了，今天我们要整一个烤乳猪吃，三个小的，虽然不知道什么叫烤乳猪，但是吃过烤鸡烤鸟这东西肉可比那鸟肉多多了，肯定好吃。

三个小家伙赶紧找家里的。土砖批头子，随后几个小的就开始搭建好了，回到家里拿了几个带火的木头子，这是从灶坑里抽出来的，只听屋里传来。程桂珍声音，你这两个小瘪犊子，就不能轻点儿吗？崩的到处都是火星的，看着三弟毛毛躁躁，紧忙把这带火的木头 拉过来把火引着。

这时四弟弄了很多的小块木头很快哥三个，就把火引着了，何庆海看着柴火不够，继续添加了很多木头，趁着几个小的不注意，从柴火堆旁边儿遮挡从空间里拽出一个破袋子，这破麻袋也不知道是从哪儿弄的，也记不清了，黑乎乎的里边儿半袋子煤。拽到跟前儿，何庆文看了，说道二哥这好像是煤，何庆海点点头，说，对，就是煤。小家伙也聪明，没问，都知道这东西他们这块儿不好弄。很少有农村人烧这东西的，在农村来讲，山里的木头有的是，只要你不懒，家里就不缺柴火，谁还烧煤这东西呀？

何庆海挑了几块儿煤放在这火里边儿烧着，很快，呼呼隆隆的黑烟冒了起来。想了想何庆海拿来家里的簸箕，倒了一些端进屋里。 刚一进屋，正好被何义看到了，何义说道，咱家还有煤吗？我咋不知道？何庆海假装说道，拿回来好些日子了，一直扔在木头堆旁边儿，你可能没看到，何义说道，可能吧，我说每次抱柴火咋没看到呢？也没多做追究，看何庆海把煤填到炉子里一些，说道，这东西可抗烧了，烧炉子是最好的， 不用总去填木头。

程桂珍听了以后白了一眼说道，你可就知足吧，咱这村儿里也就咱家有个铁皮炉子，烧木头还闲着，总去添闲费事儿，你就偷着乐吧，要搞每年似的，天天让你扒火盆，你不也得受着，过两天好日子给你飘起来了，何义嘿嘿直笑着说，这不听人家说的吗？看着家里的大锅都开始炖上菜了。

何庆海赶紧说道，一会儿炸小鱼儿，我来弄。何青芝说道，行，这个活儿我不跟你抢，你最在行了，时间很快，三个弟弟在外面围着那块儿开始添柴火烧，但是柴火不够。 烤乳猪这火不旺可不行。

等炉子里的煤炭都烧的红彤彤的何庆海拿着炉钩子。从炉膛里的拔灰口处，用铁锹接着把红彤彤的煤扒了出来。随后又往炉子里添了一些煤，赶紧把这铁锨端到外面，倒在了烤架底下，这火一下就旺盛了。

何庆海接着就开始把这小野猪身上割着花刀腌制好的酱料抹上。就开始烤，刚开始还可以，时间长这油水就滴了下来，风一吹这香味儿老远都能闻见， 一边儿勤翻面儿，手里拿着小刀子，这酱料往上刷。顺便把家里的辣椒粉拿来往上抹一些。

何庆海在这儿忙的不亦乐乎。眼看着这小猪烤的金黄。只听两个小的说道，二哥我饿了。 何庆海看了自己三弟一眼，何庆文笑呵呵的说，屋里净做好吃的，赶紧进去看看有啥的吃嘴里点儿，只见小四儿扯着小五赶紧跑回家，看着他俩的帽子都戴歪了，就因为在跟前儿来回帮忙添柴火，手上有灰，脸都弄脏了。

这时家里边儿热火朝天的，烧的火旺，炉子也烧着，厨房几口锅都忙着，所以门敞开着，只见他俩进屋就听见，程桂珍说道，你们两个在外边干啥了啊？这脸造成这样。幸亏今天没给你俩穿新衣服，看这衣服造的，赶紧给脸洗洗擦擦，这时听小五说，娘肚肚饿。 所以这时候说的等会儿给你俩一人拿一块儿排骨啃，刚出锅有些烫，先给脸洗了。

时间过得很快，家里的左一个菜右一个菜的陆续出锅，这香味儿越来越浓郁。这时屋里传来何青芝的喊声，说到二弟，你不是说过来炸鱼吗？何庆海看看手里的野猪还没烤，又不放心别人烤。只听程桂珍说道，让他在外边儿整他那头小猪吧，那玩意儿咱也整不明白，这鱼还是我来炸吧，何庆海就听自己大姐说，娘，你肚子这么大，离锅台这么近在熏到你，程桂珍说道，可拉倒吧，拿我当瓷娃娃了，看老娘今天给你们露一手，这一冬天净享福了，这菜大过年的说啥得让我做一道菜。

何庆海会心的笑了，知道老娘这是心疼自己，只听程桂珍说道，哎呀妈呀，这大半盆小鱼都炸出来，这得糟践多少油，又听何清芝说道，娘，你放油少了，这老二又得说你，你做的不好吃，做失败了。这时听不到见程桂珍在说啥了。

很快炸鱼的香味儿就从屋里窜了出来。这时候都没有吸油烟机， 在农村，尤其是厨房，所说的外屋地，做饭这一块儿用油多的人家，都熏的特别黑，所以大冬天的，天很冷，做饭尤其这油烟重的饭菜，必须给门敞开，还能好一点，要不然熏的家里人身上衣服都是油烟，不说，还不好洗。只听何义说道，这门敞的怪冷的，裂个小缝就行，中间别个棍子。何庆海看门关上了，裂个小缝儿，这时候也能换换空气，油烟也能顺着门缝飘出来。

这边何庆海继续专心烤着小野猪，那色泽愈发诱人，香味也越来越浓郁，引得村里不少孩子都凑到了院门口张望。不一会儿， 其中村子里一个熟悉的楚老三，站在大门外说到何庆海，你家今天做几个菜呀？你烤的是啥？毕竟何庆海家的院脖子特别长，而且他还是在房门口附近，这地方还挡风。他没看到烤的是啥，这香味儿特霸道，反正知道是肉。

何庆海抬头一看，哟吼，这楚老三大过年不在家帮忙，在村子里晃悠啥呢？于是也说道，这马上要吃中午饭了，你不在家帮忙，你在晃悠啥呢？楚老三跟何庆海年纪差不多，也就大个一两岁的样子说道，家里一共就那两三个菜，哪用得着我呀？我娘我奶我姐他们就忙的过来，一会儿放鞭炮就吃饭，这不闻到有香味儿，在村子里逛逛，看看谁家都做啥好吃的。

只见楚老三跟前儿围着10来个大大小小的孩子，这都是家里有棉衣服穿的，这时候能跑出来闻闻香味儿，要是全村孩子都出来，你看看哪家不得五六个，可没那些棉衣服给他们穿，所以呀。大冬天难得看到有半大孩子出屋了，何庆海说道。这不是以前在山里抓的花秧子，留着过年这天吃嘛。楚老三不可思议的说道。你真牛逼，竟然把他给烤了，还能留到现在，要是我早找地方自个。话没说完，意思大家都听懂了，那意思就是他自己要是弄到这么小的早在外边儿烤吃了还能带回家。

这时候村子里响起的零星的鞭炮声，这是有的人家饭做好了，到吃饭的时候了，只见楚老三头也不回的说道，我赶紧回家吃饭了，跟前儿的孩子呼啦啦的都跑开了，因为这一天不管家里再怎么穷，都有好吃的。 这时何庆海听到屋里的菜也陆续做好了，看着手里的野猪烤的。非常完美。

何庆海拿着小野猪来到了厨房，放在一个大盘子里。端进来一看，满满当当摆了一大桌菜。程桂珍招呼着大家上桌吃饭，何庆海这才把烤得外酥里嫩的小野猪放在桌子上。说到赶紧把鞭炮点上。小三蹭一下的赶紧去拿鞭炮，这农村孩子最爱干的就是放鞭炮了，几个小的，也陆续的戴上帽子，赶紧往外跑，拿着一个小火棍，上面还带着火，这是非常方便的，从自家灶坑拿的。

何庆海就听到外边乒乓的二踢脚声响起来，随后噼里啪啦的小便，响完了，呼啦啦，哥三个进来了，一气呵成，大家围坐在一起，热热闹闹地吃起了年夜饭。

桌上的红烧排骨肉质鲜嫩，酸菜炖猪肉酸爽开胃，小鸡儿炖蘑菇香气扑鼻，每一道菜都让人赞不绝口。何庆海撕下一块烤乳猪递给小五，小五咬了一口，眼睛都亮了，含糊不清地说：“好吃，好吃！”一家人边吃边聊，欢声笑语回荡在屋子里。窗外寒冷的西北风刮着。可屋内却温暖又温馨，大家都沉浸在这浓浓的年味之中，享受着这难得的团圆时刻。

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