带着空间重生56年的幸福生活 第545章 做鱼鳞冻

何庆海离开常书记家，溜溜达达赶紧走到了村长家，到了村长家，只听村长家里边儿闹闹吵吵，挺热闹，家里人口多就是这样。

何庆海给自己的大衣兜里也装了两瓶酒。来到村长家房门跟前儿大声喊道。赵大爷在家吗？只听屋里 也喊了一声谁呀？进来。

当何庆海进屋以后，屋里边儿热乎乎的，一点儿也不冷，一是家里人多，炕烧的热乎，二是家里还有几个火盆儿，所以一点儿也不觉得冷。何庆海一进屋，好家伙，赵大爷家的儿媳妇儿，孙子，孙女儿都忙忙活活的，屋里孩子们闹闹吵吵的。

毕竟来到年了嘛，有的孩子手里还拿着骨头在啃，何庆海心想这村长家日子过得不错呀，还能啃上骨头，他也没纠结这事儿。赵有财一看是何庆海这小子说道，你小子咋过来了？ 晚饭吃了吗？要不然咱爷俩整两杯。

何庆海笑呵呵的说道。赵大爷，我在家吃完饭出来溜达溜达，这不到您家这儿来了。 说着话的功夫，炕桌另一边，被赵书记的大儿子起来让开座位，扯着何庆海赶紧坐下。这就能看出来何庆海在村子里人的地位有多高。

这赵村长的儿子今年都已经眼看快30的人了。还是很崇拜何庆海的，何庆海看屋里没有外人，从自己的衣服兜里拿出两瓶酒放在炕桌上。赵有财叼着烟袋说道，你小子这是整啥？何庆海笑呵呵的说，赵大爷没整啥，这不是来到年了，整点儿好酒给你老尝尝，赵有财拎起酒瓶子看了看瓶子，认识，这就是经常能看到北大荒酒的酒瓶子，自己家还有好几个空瓶子呢，但是这酒的颜色自己却是闹不明白，何青海却说。

这一瓶是虎鞭酒，你手里拿的那一瓶是虎骨酒，赵有财一听，两眼放着光，看着桌子上那一瓶，何庆海一看，好家伙，人到中年不得已。一看那眼神儿就知道啥也别说了。

赵有财笑呵呵的说道，你小子有心了，还能弄到这好玩意儿。何庆海说道，这是我上次去市里，在那边的黑市淘换到的，这东西还挺贵的。赵友财知道，能把酒泡到这个颜色也都听说过，都放了不少珍贵的药材，这配方都是不传的。如果他知道何庆海就有这配方，甚至还泡了很多这酒，那都得羡慕哭。

只见赵有财稀罕八叉的，就把这两瓶酒放在自家窗台上，只见他家窗台上已经有了几个酒瓶子，还有酒杯，就知道这赵村长是把酒瓶子放在炕上，尤其是自己脚底儿，这位置可不是一般人能轻易碰的。毕竟东北这时候南北炕很常见，而且赵有财睡的是南炕。所以他脚底就是窗台。

赵有才把酒放在窗台上以后又拉着何庆海闲聊了几句。而赵有财的老婆子，看见自家老头子那稀罕两瓶酒的样子，撇撇嘴，心想那黄汤子有啥好喝的，也不知道高兴个啥劲儿。

而赵有才的儿子赵龙却知道，那可是好东西，还心想是不是趁老爹不注意，整两口跟自己媳妇，在研究研究三胎四胎的。如果他的想法被赵友财知道，非腿儿给他打断。自己还舍不得喝，这小肚子就已经惦记再生几个，啥年月不知道，家里的口粮都紧张的不得了，还想生。儿媳妇儿带着几个孩子叽叽喳喳的，都没有注意这些人说啥。

眼看天不早了，人家孩子张罗要睡觉了，何庆海抬起屁股说道，赵大爷我也要回去了，天晚了，赵友财说行，明天就年30儿了，今天也算过年，咱也就不闲聊了，没事儿来家里做，何庆海点头说好的。

何庆海出了小赵家门，赵有才的儿子搂着何庆海的肩膀说道，你小子真有本事还能弄来这好东西，我以前可听我爹说，这都是有钱的大地主，人家才能喝得起的这玩意儿，咱这老百姓都喝不着，连味儿都闻不着。

何庆海就看他在那儿嘿嘿直笑，就知道没想啥好事儿说道。赵大哥，你年轻力壮的身体又好，可别想着喝那酒，我怕你喝出事儿来。

何庆海说中了赵龙 的心思。只见他嘿嘿笑的说，你想啥呢？虽然不承认何庆海也知道，就看他跟他爹俩谁道高一尺，魔高一丈了这中年男人可是惹不起，就怕这小子被他爹竹笋炒肉。

到了大门口，何庆海没让赵龙再送，说到赵龙大哥赶紧回去吧，天怪冷的，我也要回去了。说着话何庆海就赶紧往家走，毕竟挺冷的，西北的寒风刮着呼呼的。

何庆海正走着，突然听到身后传来一阵急切的呼喊声：“何庆海，等等！”他回头一看，竟是赵龙。只见赵龙气喘吁吁地跑过来，搓着手说：“兄弟，你刚说这酒我喝了会出事，到底咋回事啊？”何庆海无奈地叹了口气，说道：“这酒药性太烈，你这年轻气盛的，喝了怕虚火过旺，对身体不好。”

赵龙挠挠头，有些不死心地问：“那少喝点儿行不？”何庆海拍了拍他的肩膀，认真道：“真不行，你就别惦记了。赶紧回去，别让赵大爷等急了。”赵龙这才有些悻悻地转身往回走。

何庆海加快脚步往家赶，心里想着，这年关将至，村里的事儿还不少， 何庆海这一路上就看见有几个人三三两两聚在一起往村外走去，手里有拿着东西的。有捞着爬犁的，不用想就知道上面都有东西，就知道这些人又是去黑市的，估计今天也就是黑市最后一天，应该非常的热闹。 毕竟有的人家有可能没有换到过年的年货，这是最后一天，也许能有他们想要的。

对于黑市上的人来说，这一天是最赚钱也是最疯狂的一天，而且也是非常不安全的，有可能什么事儿都能发生。

何庆海看着好几拨人凑在一起往村外走去，不用想就知道都是干啥的。何庆海迅速的往家走去。到了家门口，院子里已经没有三小只了，估计早就进家了，高庆海最后关了大门，用锁链子锁头锁好。也快速跑入家了，门口门拽开，这热气扑鼻，香味儿还是这么浓郁。只见大姐这时候已经把肉皮冻煮好了，掏出来放在大盆里，何庆海一瞅，好家伙，这一大盆猪皮冻够吃几回的了。

看着家里那么多的小鱼，还有大鱼，何庆海琢磨着是不是可以把这鱼也做成一些鱼冻呢？想到这儿，说干就干。 何庆海拿了个大盆坐在炉子旁边儿，几条冻着的大鱼，这时候已经化的差不多，拿出来家里的大剪刀开始给鱼刮鳞，这大鱼鳞可不小，别忘了这一条鱼都七八斤重。这几条大鱼的鱼鳞，何庆海就刮了一大汤碗

何庆海把鱼鳞刮完就扔下剪刀不管了，赶紧去洗鱼鳞，何青芝看到了，气的要命，说道，你就不能把这鱼内脏都掏完了，一起洗嘛，何庆海嘿嘿笑着说道。我都干完了，你干啥？何庆学这时候过来说道，大妹你忙别的，这鱼我来弄。

何庆海顺便说道，大哥，你把那些小鱼鳞也都给我弄出来，我也要用。这时何庆学说道，老三过来把这些小鱼鳞都刮下来给你二哥用，你二哥说要用鱼鳞给你做好吃的，小四儿，小五听见能用鱼鳞做好吃的，呼啦啦小哥仨伸胳膊，网袖子的。搁盆里开始给鱼刮鳞。

何庆海把这些大小鱼鳞洗了几遍，洗的干干净净，透亮以后，赶紧烧火。鱼鳞和水的比例1:4放在锅里放上葱和姜，稍稍倒点儿老爹的白酒，盖上锅就开始计算时间，大小火控制的非常到位，等带的功夫，这哥三个都困得眼睛睁不开，小三说道，二哥我不等了，明天有好吃的再说吧，我要去睡了，小五这时候眼睛都睁不开了，小四儿扯着小五跟着走，几个一起回去躺炕上就睡着了。

何庆海看收拾好的小鱼，都洗的干干净净，又看到大鱼也都收拾妥妥当当的，明天要做饭菜的都拾掇好了，看着时间差不多，赶紧把这鱼鳞捞出来，又烧了一会儿。 何庆海就把何青芝何庆学都叫了过来，两个人还纳闷儿这小子这么晚了又在干啥？

何庆学就说道，你小子要干啥？还叫我俩一起来，何庆海说的，来来来，帮忙把提布子，你俩一人抻一边儿。当两个人把提布子撑开以后，这就是最原始的过滤网。

何庆海把这锅里的鱼汤倒在了提布子上面儿，只见锅里的鱼汤里很多的小鱼鳞都留在提布子上，就这样几瓢下来，鱼汤盛完了。这提布子上的最小鱼鳞，都抖落在鸭食盆里边儿。

何庆海把这一大盆的鱼汤端在了一边放凉，跟猪皮冻一起，笑着说，大姐，明天就尝尝我的鱼鳞冻好吃，还是你的猪皮冻好吃？何青芝说道，听以前逃荒的人来说，他们南方 过年的时候会做鱼鳞冻，没成想真能做呀，就是不知道好不好吃，能不能成功，虽然他们说过，但是他们都说没有大一点儿的鱼鳞小鱼鳞做的又不好。

何庆海说道，等着吧，肯定能成功，虽然自己也是第一次做，但是他就是这么自信，已经很晚了，程桂珍说道，行了，明天该做的再做吧，今天晚了，赶紧睡吧。哥两个快速的洗漱好，自己的个人卫生，何庆海就麻溜的跑回自己房间。何青芝又把厨房打扫一遍，这才收拾完，自己也回房间睡觉。毕竟明天是新年。大家都对明天有很大的期待，然而大家谁也不知道的是。这一天晚上去黑市回来的人都吓得半死。也给他们去黑市留下了心理阴影，再也不敢有任何侥幸心理。

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