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凌晨四点，山区的雾气还浓得像化不开的墨。沈亦舟被帐篷外的金属碰撞声惊醒，掀开门帘时，看见老林正蹲在绳桥旁，手里攥着根磨得发亮的钢丝绳，小李则在旁边调试一台锈迹斑斑的卷扬机 —— 那是周小雨联系粉丝捐的二手设备，昨晚刚由马帮驮进山里。
“沈老师，这绳桥只能过人，重伤员没法运下去。” 老林的声音带着熬夜的沙哑，指节在钢丝绳上磨出红印，“我们想搭个简易索道，用卷扬机把担架吊过去，就是这设备有点老，得先调试好。” 远处的滑坡沟里，雾气中隐约能看见几块松动的岩石，风一吹，便有碎石簌簌掉落，砸在沟底的积水里，溅起细小的水花。
沈亦舟蹲下来摸了摸卷扬机的齿轮，冰凉的金属表面还沾着马帮驮运时的草屑：“这设备能承重多少？” 小李掏出本泛黄的说明书，借着头灯的光翻找：“说明书上写着最大承重 200 公斤，担架加伤员应该够，但得先在沟两侧打个固定桩，不然索道会晃。” 三人刚要动手，远处突然传来卓玛的铜哨声 —— 三声短哨，是有险情的信号。
跑过去时，只见张爷爷正扶着帐篷杆咳嗽，怀里的木盒掉在地上，玻璃相框裂了道细纹。“我想把老婆子的照片送下山，找个好地方存着...” 老人的声音带着哭腔，枯瘦的手指在裂缝处反复摩挲，“这照片要是再坏了，我就真没念想了。” 沈亦舟捡起木盒，用随身带的胶带小心粘好裂缝：“爷爷，等索道搭好，我先把照片送下山，再请人帮您重新装裱，保证完好无损。” 老人听完，才慢慢止住咳嗽，攥着木盒的手却始终没松开。
清晨七点，周小雨的帐篷里亮起了应急灯。她趴在折叠桌上，面前摊着三张纸：左边是粉丝捐款明细，红笔标注着 ，退休教师刘阿姨捐 500 元，附言‘给孩子买热乎饭’，大学生社团捐 2000 元，附言‘支援索道搭建’”；中间是物资需求清单，受潮的挂面已经用除湿袋处理了一半，新捐的医疗物资还在山下的临时中转站；右边是运输进度表，马帮今天能送一批绷带和消毒液进来，无人机则要等雾气散了才能起飞。
“沈老师，粉丝捐款已经到账 48 万了，但大部分还在走流程，要明天才能提现。” 周小雨揉了揉发酸的眼睛，指了指清单上的 “索道配件”，“我联系了山下的五金店，他们有钢丝绳和固定桩，但需要先付定金，我用自己的钱垫了 5000 元，先让他们把货发过来。” 她拿起一袋受潮的挂面，袋口的除湿袋已经吸得鼓鼓的：“这些挂面还能吃，煮的时候多煮几分钟，软烂点正好给重伤员和孩子吃。”
上午九点，“烟火厨坊” 的直播准时开启。镜头左侧，李伟站在藏区厨房的灶台旁，身后堆着粉丝捐的挂面和腊肉，包装袋上还贴着 “支援清溪小学” 的便签；右侧画面里，沈亦舟正帮着老林固定索道的固定桩，小张护士则在给重伤员测量血压，背景里，孩子们正帮着搬运除湿后的挂面，小芸怀里抱着袋挂面，小心翼翼地避开地上的水洼。
“家人们，你们看这张捐款明细，” 李伟举起周小雨整理的清单，镜头扫过密密麻麻的名字，“刘阿姨是退休教师，每个月退休金不多，却捐了 500 元；大学生社团凑了 2000 元，说是省了半个月的伙食费 —— 这些不是数字，是实实在在的心意！” 他话锋一转，指向身后的挂面，“不过捐款到账需要时间，我们先把现有的物资利用好，今天教大家做‘野菜腊肉挂面汤’，挂面易消化，适合重伤员和孩子，野菜补维生素，腊肉提香，做法简单，在山区也能轻松做。”
在线人数瞬间冲破 1.4 亿，弹幕里的建议与调侃像潮水般涌来。Id “退休教师刘阿姨” 率先弹出，头像里的老人戴着老花镜，手里拿着本教案：“李老师！我捐的钱要是到账了，先给孩子们买些作业本！他们用石板写字太费手了！” 她还附了张自己煮的挂面汤照片，“我在家也做了这汤，加了点番茄，孩子们应该会喜欢！”
“刘阿姨您太贴心了！”Id “五金店老板老吴” 紧跟其后，头像里堆着成捆的钢丝绳，“我捐 100 米钢丝绳和 20 根固定桩！索道搭建要是缺配件，随时跟我说！比老林的旧卷扬机靠谱 —— 我这钢丝绳能承重 300 公斤，就是沈老师想坐索道过去，都没问题！” 他刷了个嘉年华，还发了段钢丝绳测试的视频，“你们看，我站在上面都没问题，更别说运担架了！”
沈亦舟刚固定好一根固定桩，抹了把脸上的汗水，对着镜头笑道：“老吴的钢丝绳来得太及时，不过这索道搭建得讲究‘三点固定’，固定桩要打深 1.5 米，不然会松动 —— 这是老林教的，他以前在矿山搭过索道，比我懂行。” 他指了指旁边的挂面，“至于这挂面汤，沈亦舟得给大家讲讲营养 —— 挂面煮软烂后，升糖指数低，适合重伤员消化；野菜选马齿苋，含有的 omega-3 脂肪酸能抗炎，对伤口恢复有好处；腊肉切薄片，既能增香，又不会太油腻，孩子吃了也不腻。”
周小雨拿着物资清单走过来，补充道：“受潮的挂面我已经用除湿袋处理了 80%，每袋里放了两包除湿袋，现在已经很干燥了。另外，我联系了山下的面包店，他们捐了 500 个面包，用真空包装，明天马帮就能送进来，省得大家总吃饼。” 她还特意展示了除湿后的挂面，“大家看，这挂面已经不结块了，煮的时候不会粘在一起，和新的一样。”
【邪修菜实操细节】
食材预处理
挂面处理：周小雨将除湿后的挂面分成小份，每份 100 克，用干净的布包好：“分份装能避免受潮，煮的时候也方便控制量，重伤员一次吃 50 克就够了，孩子吃 70 克。” 沈亦舟补充：“煮挂面时要冷水下锅，慢慢煮，这样面条不会外烂里硬 —— 这是淮扬菜‘煮面不糊’的技巧，就算是普通挂面，也能煮得软烂可口。”
腊肉与野菜处理：小张护士帮着把腊肉切成薄片，“切得薄一点，煮的时候更容易出油，香气也能更快融入汤里。” 她还特意把肥肉和瘦肉分开，“肥肉先下锅熬油，瘦肉最后放，这样瘦肉不会煮老。” 野菜则由孩子们帮忙清洗，小芸蹲在溪边，手里拿着根小木棍，仔细挑出野菜里的杂草：“沈叔叔说，野菜要洗三遍，不然有泥沙，吃了会肚子疼。”
汤底调制：沈亦舟在铜锅里放了块腊肉肥肉，小火熬出油，然后加入姜片和葱段爆香：“没有料酒，用姜片和葱段也能去腥味，还能增加香味。” 加入足量热水后，他用勺子撇去表面的浮沫：“浮沫是腊肉熬出的杂质，撇干净汤才清亮，孩子爱喝。”
煮制操作
煮面技巧：待水沸腾后，放入分好的挂面，用筷子轻轻搅动，避免面条粘在锅底：“山区的柴火不均匀，要勤搅动，不然锅底的面条容易糊。” 沈亦舟教小宇搅拌面条，“动作要轻，别把面条搅断了，煮 5 分钟，面条变软就可以了。”
加料顺序：面条煮软后，放入腊肉瘦肉片和洗好的野菜，继续煮 2 分钟：“瘦肉和野菜煮太久会老，2 分钟正好，既能煮熟，又能保持口感。” 小张护士在旁边提醒：“重伤员的汤要少放盐，孩子的汤可以稍微多放一点，补充体力。”
保温与分食：卓玛将煮好的挂面汤盛进保温桶，桶里垫了层羊毛：“这样能保温 3 小时，重伤员随时都能喝到热汤。” 她还特意留了几碗，给正在搭建索道的老林和小李：“你们辛苦，先喝碗热汤暖暖身子。” 老林接过碗，喝了一口，笑着说：“比我在矿山吃的泡面香多了！”
直播间里的互动越来越热闹。Id “退休教师刘阿姨” 连麦进来，手里拿着本作业本：“李老师！我已经买了 100 本作业本，让马帮明天送过去！孩子们以后不用在石板上写字了！” 她还教孩子们怎么握笔：“写字要坐直，握笔姿势要对，不然会近视。”
Id “五金店老板老吴” 则展示了新捐的钢丝绳：“沈老师！我这钢丝绳已经送到山下的中转站了，马帮今天就能运上来！你们搭索道的时候，要是有不懂的，随时问我，我视频教你们！” 他还开玩笑：“要是沈老师敢坐索道，我再捐 100 斤腊肉，给大家做挂面汤！”
沈亦舟笑着回应：“老吴你放心，等索道搭好，我肯定坐一次，不过腊肉就不用了，现在的腊肉够我们做几天汤了。” 他指了指正在帮忙搬运物资的孩子们：“你们看，小芸正帮着分挂面，小宇在帮着搭帐篷，这些孩子虽然小，却很懂事，我们一定要尽快把他们救出去，让他们能好好上学。”
下午两点，雾气终于散了。无人机载着一批绷带和消毒液，缓缓降落在临时安置点。周小雨赶紧接过物资，登记在册：“这些绷带是粉丝捐的医用绷带，比我们之前用的普通绷带好，透气性强，伤口恢复得快。” 小张护士则立刻用新绷带给重伤员换药：“有了这些医用绷带，伤口感染的风险就低多了，谢谢粉丝们的帮忙。”
老林蹲在卷扬机旁反复调试齿轮咬合度，油渍蹭上了他古铜色的脖颈。小李攥着油布擦拭滑轮，金属部件在阳光下折射出冷冽的光。随着卷扬机发出低沉的嗡鸣，空担架缓缓滑向深沟，麻绳在钢索上摩擦出细碎的火星。当担架稳稳落在对岸时，小李激动地拍了拍老林的肩膀：老林！误差不到五厘米！
暮色给索道镀上一层金边，十几个孩子踮着脚尖挤在护栏旁，小芸攥着褪色的照片，指甲缝里还沾着挖野菜时的泥土。她仰起脸，发梢被山风掀起：沈叔叔，这个能把我妈妈的照片送下山吗？ 照片边角已经卷起毛边，上面穿碎花裙的年轻女人正对着镜头微笑。
沈亦舟蹲下身，指腹轻轻抚平照片褶皱。三天前暴雨冲垮山路时，正是这个女孩把母亲留下的唯一照片塞进他怀里。 他从背包掏出防水袋，明天咱们用这个装着照片，再绑上防震海绵，保证比坐轿子还稳当。 小芸破涕为笑，身后几个孩子跟着鼓起掌，惊飞了树梢的灰雀。
傍晚时分，沈亦舟用枯枝将铜锅架在石头垒起的简易灶台上，火苗舔舐着锅底。卓玛蹲在一旁，灵巧的手指将最后一把洗净的野荠菜掐成小段。铜锅里的水早已沸腾，切成薄片的烟熏腊肉在汤中翻滚，油花裹着深褐色的肉汁渐渐晕开，与野菜的碧色相映成趣，蒸腾的热气里，山野的清新与醇厚的肉香交织缠绕，顺着夜风飘向安置点的每个角落。
张爷爷佝偻着背坐在褪色的帆布帐篷里，布满老茧的双手紧紧捧着木盒 —— 那是他从废墟里扒出来的唯一物件。当沈亦舟将盛满挂面汤的陶碗递过去时，老人浑浊的眼睛突然亮了起来。“嘶 ——” 他小心翼翼地吹开汤面的热气，喉结上下滚动着喝下第一口，布满皱纹的脸颊瞬间舒展开来，“这汤真暖，比我老婆子煮的还香。” 话音未落，老人突然别过脸去，浑浊的泪水滴落在木盒上，在岁月侵蚀的纹理里晕开新的痕迹。
角落里，扎着羊角辫的小芸正踮着脚，用树枝搅动碗里的挂面。她突然停住动作，盯着碗里唯一的两片腊肉看了许久，最终咬着嘴唇将肉片夹进重伤员的搪瓷缸。“叔叔，你吃。” 小女孩的声音像受惊的雀鸟，“你受伤了，要多补补。” 躺在行军床上的男人浑身缠满绷带，只剩一只没打石膏的手能勉强活动。他颤抖着接过肉片，干涸的眼眶突然涌出泪水，顺着凹陷的脸颊滚进盛满热汤的缸里，荡起一圈圈细碎的涟漪。
直播间里，李伟双手捧起那只带着裂纹的粗瓷大碗，蒸腾的热气在镜头前凝成朦胧白雾。碗里，金黄的腊肉片浸在琥珀色的汤汁里，嫩绿的野菜尖随着热气轻轻颤动，挂面像白玉条般缠绕其中。他将碗凑近镜头，让观众看清汤面上漂浮的枸杞：“家人们，仔细瞧瞧这碗汤 —— 腊肉是刘阿姨昨天摸黑翻了两座山送来的，说自家熏制的最滋补；野菜是老吴天不亮就去悬崖边采的，特意挑了最嫩的芽尖。”
李伟喉结滚动，声音微微发颤：“后台捐款数字还在不停跳动，有人捐 50，有人捐 2 万，有位署名‘大山孩子’的网友甚至转来 300 块压岁钱。每一笔数字背后，都是一颗滚烫的心。” 他转身指向帐篷外新组装的索道支架，钢索在暮色中泛着冷光，“明天破晓，这架承载着百万善款的生命通道就会启动。重伤的采药人能及时送医，张爷爷守了二十年的泛黄照片会寄到远方亲人手中，山那边的希望小学，也终于能建起崭新的图书室。”
镜头拉近，他眼底泛起泪光：“记得‘烟火厨坊’开播时，我只是想给困境中的人做顿热饭。现在才明白，这一碗碗热气腾腾的汤面，串起的是跨越山海的牵挂。每一个点赞、每一条留言、每一笔捐款，都让我坚信 —— 再深的山坳，也困不住人间善意；再难的困境，都抵不过众人拾柴的力量。”
夜色渐深，山区的风带着丝丝凉意，可临时安置点的帐篷内却暖意融融。老林和小李还在检查索道的安全，周小雨在整理第二天的运输计划，沈亦舟则在给孩子们讲山下的故事。张爷爷怀里抱着木盒，靠在帐篷杆上，慢慢闭上了眼睛，嘴角还带着笑意 —— 他知道，明天，老伴的照片就能好好保存，孩子们也能慢慢走出大山。
这场跨越山区的爱心接力，还在继续。粉丝们的捐款虽然没有实时到账，但每一笔都承载着希望；索道虽然简陋，却连接着生与死的通道；一碗简单的挂面汤，却温暖了整个山区。那些曾因灾难而黯淡的眼神，正被这点点滴滴的爱心点亮，朝着美好的未来，一步步前行。
凌晨一点，周小雨收到了银行的短信提醒 —— 第一批粉丝捐款 20 万已经到账。她立刻给山下的五金店打了电话，让他们再送一批索道配件过来，又联系了面包店，确认明天的面包能按时送达。放下电话，她看着帐篷外的星空，嘴角露出了笑容 —— 有这么多好心人的支持，再难的困境，也能克服。
而在千里之外的城市，刘阿姨正对着手机屏幕，看着直播间里孩子们喝挂面汤的画面，脸上露出了欣慰的笑容。她拿起笔，在教案上写下：“爱心不分大小，只要每个人都献出一点爱，世界就能变成美好的人间。” 然后，她又点开了捐款页面，再一次捐了 200 元 —— 她想，能多给孩子们买一本作业本，也是好的。
这一夜，山区的星星格外亮，仿佛在为这场爱心接力加油。而明天，又将是充满希望的一天。
