清晨的阳光刚透过赛车场的玻璃幕墙,苏锦汐就已经穿着赛车服,坐在白色训练车的驾驶座上。方向盘的真皮触感带着一丝凉意,她握着方向盘,按照林峰昨天教的 “九点一刻握法” 调整姿势,脚踩油门,引擎发出低沉的轰鸣声,车身缓缓驶出车库。
赛道旁的计时器显示,这是她今天的第五圈训练。前四圈的成绩一次比一次好,但过弯道时的速度始终达不到陆瑾珩留下的训练目标 —— 每过一个弯道,速度需保持在 80 公里 / 小时以上,且车身与弯道护栏的距离要控制在 30 厘米以内。
“又慢了!” 苏锦汐看着计时器上的数字,轻轻叹了口气。刚才过第三个弯道时,她因为担心撞到护栏,下意识地踩了刹车,速度瞬间降到 60 公里 / 小时,导致整圈成绩比目标慢了 5 秒。
她停下车,趴在方向盘上,脑海里突然想起在甜品世界制作 “星空慕斯” 时的场景 —— 陆瑾珩曾告诉她,“控制吉利丁片的用量就像掌控赛车的速度,多一分则硬,少一分则软,必须精准到克”。现在回想起来,过弯道时的速度控制,不就和吉利丁片的用量控制一样吗?既要大胆尝试,又要精准把控,不能因为害怕失败就退缩。
就在这时,口袋里的手机突然响了,屏幕上显示 “国际甜品大赛组委会” 的字样。苏锦汐心里一动,接起电话:“您好,我是苏锦汐。”
“苏小姐您好!我们是国际甜品大赛组委会,” 电话那头传来温柔的女声,“鉴于您的‘星空慕斯’在大赛中获得了极高的关注度,我们想邀请您参加下周六的‘全球甜品大师特别展示环节’,现场制作‘星空慕斯’,并分享您的创作理念。不知道您是否有空参加?”
苏锦汐愣住了,她没想到 “星空慕斯” 会有这么高的关注度,更没想到组委会会邀请她参加特别展示环节。但转念一想,赛车训练正处于关键时期,下周六还有一场内部测试赛,要是去参加甜品展示,肯定会影响训练进度。
“请问展示环节的具体时间是?” 苏锦汐问道。
“上午 10 点到 12 点,地点在巴黎国际会展中心。” 组委会工作人员回答道,“我们知道您可能有其他安排,但这次展示对推广您的甜品品牌非常有帮助,而且现场会有很多国际知名的甜品店老板和投资人,是个难得的机会。”
苏锦汐挂了电话,心里满是纠结。一边是能让 “甜心小筑” 走向国际的好机会,一边是不能耽误的赛车训练,她不知道该如何选择。
“在想什么?” 一个熟悉的声音从车窗外传来。苏锦汐抬头,看到陆瑾珩穿着黑色赛车服,站在车旁,手里拿着一个平板电脑,上面显示着她刚才的训练数据。
“陆瑾珩?你怎么来了?” 苏锦汐打开车门,走了下来。
“来看你的训练进度。” 陆瑾珩晃了晃手里的平板电脑,“刚才的第五圈,过弯道时速度还是太慢,是不是害怕撞到护栏?”
苏锦汐点点头,语气里带着几分沮丧:“我总是担心会撞到护栏,所以下意识地踩刹车,导致速度上不去。”
陆瑾珩走到她身边,指着赛道上的弯道:“其实过弯道和制作甜品一样,都需要‘预判’和‘控制’。制作慕斯时,你需要提前预判吉利丁片的凝固时间,才能控制流心的状态;过弯道时,你需要提前预判弯道的角度和路面情况,才能控制车速和车身距离。你看这个弯道,角度是 120 度,路面是沥青材质,摩擦力较大,只要提前将车速提到 90 公里 / 小时,过弯道时稍微打方向盘,车身自然会沿着最佳路线行驶,根本不用担心撞到护栏。”
他顿了顿,看着苏锦汐:“刚才我听到你接电话,是甜品大赛组委会的邀请吧?”
苏锦汐惊讶地看着他:“你怎么知道?”
“我托朋友打听的,” 陆瑾珩笑了笑,“知道你肯定会纠结,所以特意来帮你想办法。其实赛车训练和甜品展示并不冲突,下周六的内部测试赛在下午 2 点,你可以上午去巴黎参加展示,中午赶回来参加测试赛,时间完全来得及。而且,我已经帮你安排好了私人飞机,往返巴黎只需要两个小时,不会耽误训练。”
苏锦汐看着陆瑾珩,心里满是感动。他总是能在她最纠结的时候,为她想到最好的解决方案,就像在甜品世界时,他帮她解决 “星空慕斯” 的稳定性问题一样。
“可是,我很久没做‘星空慕斯’了,不知道还能不能做出之前的水平。” 苏锦汐有些担心地说。
“不用担心,” 陆瑾珩从车里拿出一个保温箱,打开一看,里面放着制作 “星空慕斯” 的所有食材 —— 海南老椰浆、法国淡奶油、新鲜草莓,甚至还有她在甜品世界时用惯的那套迷你甜品工具,“我已经帮你准备好了食材,接下来的几天,你可以利用赛车训练的间隙,在车队的厨房练习制作,我会帮你指导。”
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