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小米阅读 > 其他 > 空间十亿物资:谁还当后娘? > 第101章 你这就撒手不管了?

两人整日各自忙活,常常一整天都碰不上面。

沈亦舟在外四处奔波,忙着交际应酬。

每次他一身酒气、风尘仆仆地回府时,沐颜汐小院的灯往往还亮着。

窗纸上,映着她或是伏案书写,或是查看账册的剪影。

而沐颜汐呢,偶尔深夜从铺子回来,也总能看见沈府书房灯火通明。

她知道,沈亦舟还在里头梳理人脉,琢磨开业方案呢。

他们就像两颗沿着不同轨迹,却高速运转的星辰。

沈亦舟在明面上开疆拓土,周旋于各种应酬场合;沐颜汐则在暗地里夯实根基,精心雕琢每个细节。

虽说不常见面,却奇妙地达成了一种无声的默契。

沈亦舟一得到市场信息、人情动向,就会立马让陈五送到沐颜汐的案头。

而沐颜汐敲定的最终配方、培训手册,还有开业流程这些,也会及时交到沈亦舟手上。

偶尔两人在沈府书房,或是沐颜汐小院的正厅匆匆碰上,也都是直奔主题,简单几句话就定下关键决策。

“东市那几家老字号,我去探过口风了,暂时没看出啥大动作。不过咱开业那天,他们肯定会来摸虚实。”沈亦舟语速飞快地说道。

“嗯,招牌菜的价格再往上提一成。开业前三天只接受预订,先把格调立起来。蜜饯铺的点心试吃装准备得怎么样了?”沐颜汐神色冷静,迅速回应。

“放心,都按你说的弄好了。小份儿的,做得可精美了,只送不卖。酒肆那边,李记酒坊的老掌柜好像有点兴趣,想跟咱谈谈合作……”

“可以接触接触,但配方和基酒源头必须得保密,就谈分销的事儿。面馆的伙计培训得怎么样了?码头工人性子急,出餐速度可是关键……”

“正练着呢!那帮小子现在切臊子的速度,都快让人看不清手了!”

两人说话语速极快,信息一个接一个,连句多余的寒暄都没有。

但沈亦舟总会不自觉地扫一眼沐颜汐手边的茶杯,要是空了,就会很自然地拎起暖壶给她续上热水。

而沐颜汐在递过写满批注的纸张时,也会顺口说一句:“天冷,沈少爷也记得多添件衣裳。”

灯火晃动下,一个说得眉飞色舞,一个听得专注冷静。

窗外是青州府深冬的寒夜,窗内两颗为了共同目标燃烧的心,在各自的轨道上,为即将来临的挑战积蓄力量。

那些没说出口的心意,那些略显笨拙的关怀,就像投入深潭的石子,在忙碌的间隙,悄悄泛起一圈圈细微的涟漪。

日子过得飞快,青州府城的冬雪都化得差不多了,墙角偷偷冒出了几点嫩黄的迎春花。

短短一个月,沈亦舟和沐颜汐之前埋下的种子,就在这片繁华的土地上生根发芽,枝叶也越发繁茂。

东市临街的“客来香”酒楼,朱漆大门上挂着崭新的鎏金匾额。

虽说还没正式大张旗鼓地开张,只是打着“试菜酬宾”的旗号半掩着门,但门口已经车马不断,想订个位置都难。

原因无他,就因为那几道招牌菜,像形状像松鼠,吃起来酥脆酸甜的鳜鱼;

颜色跟玛瑙似的,一入口就化的东坡肉;

还有那汤清得像镜子,鲜得人眉毛都要掉下来的开水白菜……这些菜,早就在那些受邀品鉴的士绅商贾嘴里传开了,在青州府的上层圈子里,传得神乎其神。

预订的帖子像雪花一样往这儿飞,沈亦舟看着账房先生递过来的,那厚厚一沓写着名字和定金数额的帖子,嘴角都快咧到耳朵根儿了,走路都带起风来。

西市巷口的“蜜语斋”蜜饯铺子就更贴近老百姓了。

开张那天,沐颜汐让人在门口支起个长案子,摆满了一小碟一小碟晶莹剔透、看着就诱人的试吃品。

这改良后的蜜饯,果肉饱满,吃起来甜却不腻,还有股天然的果香,口感还多了几分爽口的韧劲。

免费试吃的威力是巨大的,从挎着菜篮的大娘到穿着绸缎的小姐,尝过之后鲜有不买的。

这蜜饯独特的口味,再加上沐颜汐设计的雅致包装,简易的小竹篮和油纸包,一下子就在平民百姓和闺阁女子中间打开了销路,每天进账的流水相当可观。

南城临河的“酥香记”点心铺,成了文人雅士和闺阁小姐们的新宠。

沐颜汐把现代西点的元素融合到中式点心里,像那酥皮一层一层的,奶香味十足的蛋挞;

油润润、咸香可口的蛋黄酥;

还有那几款用青州本地野花蜜做的花茶糕,口味新奇,造型还精巧。

这铺子靠着河,里头设了几张雅致的座位,点上一壶清茶,再配上几样点心,看着河景,成了不少人消遣的好选择。

北城码头附近的“劲道面馆”更是火得不行。

码头的力工、行脚的商贩,还有赶路的旅人,谁不想在寒风里,或者忙碌的间隙,来上一碗热乎的、汤浓肉香、面条又劲道的面呢?

沐颜汐设计的快速出餐流程,让大家等待的时间大大缩短。这面量又大,能吃饱,味道还好,价格也实在,开业没几天,“劲道”这名号就在码头那一片传开了。每到饭点,门口排的长队,都成了码头的一道风景。

至于文庙街那家看着挺低调的“醇露坊”酒肆,又是另一种风格。

几款口味独特、度数适中的果酒和调配酒,装在素雅的瓷瓶里,再配上沐颜汐起的“月下独酌”“青梅煮酒”这些雅致的名字标签,吸引了不少喜欢附庸风雅的文人,还有追求新奇口味的富家子弟。

虽说这会儿销量比不上其他几家,但利润空间大,口碑传得也快。

看着这五处产业,就像五颗明珠,在青州府不同的地方稳稳地亮起来。

它们光芒各有不同,但都充满了生机。沐颜汐心里那根一直紧绷着的弦,终于稍微松了松。

是时候了。

这天午后,沐颜汐小院的书房里,炭盆烧得暖烘烘的,窗外几竿翠竹的影子斜斜地映在书案上。

沐颜汐把几本装订好的册子推到沈亦舟面前。

一本是各店的核心配方要点,还有工艺流程里的关键控制步骤;

一本是详细的伙计、厨工培训手册,以及考核标准;

另外一本是各店初步的运营规范,还有应急处理预案。

“喏,”她端起手边的青瓷茶杯,吹了吹上面的浮沫,“铺子都上正轨了。这些,你拿着。”

沈亦舟正兴致勃勃地翻看着“客来香”新收到的几份拜帖呢,听到这话,一愣,抬起头看着沐颜汐:“给我?什么意思啊?”

“意思就是,”沐颜汐呷了口茶,语气平静,“具体的日常运营、人员管理、迎来送往,该你接手了。总不能事事都靠我在后面盯着。”

沈亦舟脸上的笑容僵了一下,随即涌上一种被“抛弃”的委屈感,像只被抢了骨头的大狗:“不是……沐颜汐!你这就撒手不管了?这才刚站稳脚跟呢!后面还有多少硬仗要打?那些老字号虎视眈眈,官面上的关系要维系,下面的人心要笼络……我一个人怎么行?”

他越说越急,把拜帖往桌上一拍,“你看!城南‘醉仙楼’的少东家都递帖子来了,明摆着是来探虚实的!还有码头那边,听说有人眼红‘劲道’的生意,想找茬……”

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