吾家厨房有点田 第109章 但主要还是靠自家

她把陶缸搬到堂屋温度稳定的墙角，后面就交给时间。

就是每天早晚得打开布搅动，进行压帽，这样的话发酵能更均匀。

接下来的几天，这项工作成了家里的日常。

每天早晚，许安宁或阿暖会解开麻绳，用干净的木棍将浮在表面的葡萄皮压下去，搅拌一下，再重新封好。

葡萄液开始冒起细小的气泡，味道也越来越有果酒味。

安平和安和每天都会好奇地趴到缸边闻一闻，看着颜色一天天加深，气泡越来越多，觉得神奇极了。

几天后的一个傍晚，天色阴沉，寒风刮得更紧了。

村里大多数人刚吃过晚饭，正愁着往后的日子，村口老榕树下那面铜锣又一次被敲响了。

这次的锣声不像上次练饷时急促慌乱，而是沉重，一声接一声。

村民们听到动静，纷纷放下碗筷，裹紧棉袄，忐忑不安地朝着老榕树下赶去。

许安宁正看着灶火，听到这锣声，她大概猜到了是什么事。

等她走到老榕树下时，那里已经站满了人。

里正许正义和四位族长全都站在石碾旁边。

许正义见人来得差不多了，上前一步，清了清嗓子开口：

“乡亲们！今儿个把大家叫来，是有件要紧事，跟几位老哥商量了，得跟大家说道说道。”

底下所有人都屏息听着。

“眼下这光景，大家也都看到了。”许正义环视众人，“北边不太平，粮价说涨就涨。这年景，怕是……一时半会儿好不了了。”

他看了一眼身旁几位族长，见他们都微微点头，才继续道：

“几位族长的意思是，咱们小河村的人，不能干等着挨饿，得自个儿想想办法。”

“从今儿起，各家各户，有余钱余力的人家，都尽量去囤些粮食、盐巴、还有常用的药材！ 能多囤一点是一点！”

“钱不够的，几家凑一凑，力气多的，多砍些柴火备着！这寒冬腊月天的，往后啥样，谁也说不准！”

这话一出，恐慌的情绪像水一样荡开。

“里正，这，这真要囤粮啊？”有人颤声问，话里是不敢相信。

“囤？拿啥囤啊？钱都交练饷了！”有人抱怨。

“盐巴也囤？那得多少钱啊……”

许正良用拐杖杵了杵地，声音带着不容置疑的份量：“肃静！听里正把话说完！”

许正义提高了声音：“知道大家难，谁家都不宽裕。但正是因为这，才更要早做准备！粮价一天一个样，现在咬牙囤一点，总比将来断了顿活活饿死强！”

王守业也跟着吼道：“现在嫌贵，等真没粮了，你揣着银子都买不着米下锅，到时候哭都找不着坟头！”

李德厚语气缓和些：“乡亲们，这不是商量，是几位老家伙舍下脸皮给大家提个醒。听不听的，在你们自己。但到时候真没了抓挠，别怨族里没早说。”

张茂才也补充道：“各家量力而行，能多囤就多囤，不能多囤，少囤点也是好的。有难处的，跟各自族长说，族里尽量想想办法，但主要还得靠自家。”

几位族长轮流发话，也坐实了事情的严重性。

人群还有什么不明白的，连族长们都这样说了，那这世道，是真的要坏了。

通知下达完毕，几位族长和里正不再多言，转身离开。

人们没有立刻散去，而是三三两两地聚在一起，讨论着家里还能挤出几个铜板，能买多少粮食。

许安宁也转身回家去，能做的，她已经做了。

剩下的，就看各家的造化和决断了。

寒风吹过，卷起地上的枯叶，这个冬天，注定比往年更加漫长和难熬。

转眼就到了腊八这天，许安宁上午把最近的收入清点一下，除去开销，现在手里有十几两银子。

和阿暖商量后，准备再去镇上囤点东西。

路上，她们看到不少小河村和其他村子的人，也都慌慌张张地往镇上赶，个个脸上都带着惊惶。

她们在粮行边上远远看了一眼，门口早已挤得水泄不通，这会想买粮食都得排队。

许安宁和阿暖对视一眼，就直接去了肉摊，猪肉一斤已经涨到了六十文。

她花了二两银子买了豆子和肉，二两银子的盐和调味料，又去了布庄，花了三两银子买了布料和鞋子。

二两买了伤寒以及金疮药之类，二两银子买了锅碗瓢勺，还剩下点，先留着。

今天是腊八，腊八过了就是年。

下午，许安宁把前几天从后山挖来的山货从取出来，主要冬笋和野山药。

她打算把这些鲜货处理了，一部分晚上做了吃，一部分晒干存起来。

她叫上家里几个人，先处理冬笋。

用柴刀削掉底部带着泥土的老根，然后一层层剥开，露出里面嫩黄的笋肉。

剥好的冬笋清洗干净，她对半切开。

一半切成薄片，准备晚上和肉片一起爆炒。

另一半切成稍厚的片，摊在洗干净的大竹匾里，搬到太阳下面下晒着，做成笋干。

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