咖啡豆经过烘焙、研磨,会产生大量的咖啡渣。以往,这些渣滓都被视为废物,要么直接丢弃,要么勉强用来堆肥,但肥效缓慢,并不十分理想。看着每日清理出来越堆越高的咖啡渣,苏婉总觉得弃之可惜,开始琢磨起它的新用途。
这日,她正在工坊里查看新一批咖啡豆的烘焙火候,一股浓郁的焦香弥漫开来。她忽然想起前世咖啡渣似乎有除味、吸湿的特性,心中一动。
“娟子,取些干净的咖啡渣来,用细纱布包成几个小包。”苏婉吩咐道。
她将这几个咖啡渣包,分别放在了工坊的角落、存放原料的架子底下,甚至在自己的书房和卧房里也各放了一小包。不过一两日功夫,她便发现,放了咖啡渣包的地方,那股因潮湿而产生的隐隐霉味似乎淡了许多,取而代之的是一股淡淡的、令人安心的咖啡焦香。
“咦?姑娘,您房里好像好闻多了!”娟子也察觉到了变化,惊喜道。
“是咖啡渣的功劳。”苏婉笑道,“它能吸湿,也能吸附异味。以后咱们工坊、库房,乃至铺子前后,都可以放上一些。”
她并不满足于此,又开始试验咖啡渣的其他用途。她让人将咖啡渣与草木灰、少量黏土混合,加水揉捏,制成一块块小饼状,放在通风处阴干。
“姑娘,这是要做啥?炭饼吗?”铁柱好奇地问。
“算是吧,或许可以叫‘咖啡渣炭饼’。”苏婉解释道,“试试看能不能用来生火,或者放在暖手炉里,应该也能燃烧,或许还有驱虫的效果。”
阴干后的炭饼果然可以点燃,燃烧时散发出的烟气带着一股独特的咖啡焦香,似乎确实能让蚊虫避而远之。苏婉又试着将少量细咖啡渣混入给暖棚咖啡树施用的肥料中,观察其效果。
最让她惊喜的发现是,用咖啡渣煮水,得到的深褐色液体,用来浸泡浅色的棉麻布料,竟能将其染成一种沉稳的、带着自然杂色的浅褐色,别有一番古朴风味。她立刻让娟子用这“咖啡染”试染了几块手帕和桌旗,效果出人意料地好。
“这咖啡渣,简直浑身是宝啊!”周文焕看着苏婉折腾出的这些新花样,忍不住感叹,“除味、吸湿、制炭、染布……婉儿,你这变废为宝的本事,真是炉火纯青了!如此一来,我们处理咖啡渣非但不是负担,反而可能又多出几条生财之道了!”
苏婉拿起一块咖啡染的桌旗,看着那天然独特的色泽,眼中闪着愉悦的光:“周伯伯,这世上本就没有绝对的废物,只是放错了地方,或者还没找到让它发光的方法而已。咖啡渣如此,其他东西亦然。只要我们肯用心琢磨,处处都藏着机会。”
她当即决定,将咖啡渣除味包作为苏记购买咖啡产品或特定礼盒的赠品;咖啡染的布料可以尝试制作一些独具特色的茶巾、包装布或小件饰品;至于那咖啡渣炭饼,则可以少量生产,看看市场反应。这些衍生品的开发,不仅解决了废料处理问题,更进一步丰富了苏记的产品线,将其“精巧”“创新”的品牌形象塑造得更加立体。
窗外,春雨初歇,一缕阳光透过云层照射下来。苏婉看着工坊里井然有序的忙碌景象,心中充满了创造的满足感。这点滴的智慧与巧思,如同涓涓细流,正汇聚成推动她梦想前行的不竭动力。
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